2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tangu nyakati za zamani, sifa za mafuta kama dawa na njia ya kupamba, pamoja na matumizi yake ya upishi, zinajulikana sana. Matumizi ya kawaida ya mafuta ina athari ya faida kwa kiumbe chote.
Tafiti kadhaa za kisayansi zimeunganisha matumizi ya mafuta kwa kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, kupunguza dalili za ugonjwa wa arthritis, kupunguza uzito na hata kupunguza hatari ya kupata saratani ya matiti.
Sifa ya uponyaji ya mafuta ya mzeituni ni kwa sababu ya muundo wake wa kipekee. Mafuta ya mizeituni ni tajiri sana katika asidi ya mafuta ya polyunsaturated, pamoja na asidi adimu ya mafuta yenye mafuta na lipids zisizojulikana. Lipids hizi ambazo hazijajulikana zinajumuisha therols, tocopherols, ambazo zina mali ya antioxidant, terpenes, carotene, phospholipids, vitamini A na flavonoids.
Utafiti wa kina uliofanywa na wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Louisiana uligundua kuwa kiwanja chenye nguvu cha kupambana na uchochezi oleocanthal kinaweza kupatikana kwenye mafuta. Oleocanthal ana uwezo wa kuamsha usiri uliosimamishwa wa protini mbili na idadi ya Enzymes muhimu kwenye ubongo, ambazo haziruhusu mkusanyiko wa protini ya beta-amyloid kwenye ubongo.
Sababu maalum ya ugonjwa huo Alzheimers haieleweki kabisa, lakini kulingana na wataalamu wa neva, sababu kuu ya kuongezeka kwa ugonjwa huu ni mkusanyiko wa protini ya beta-amyloid.
Kulingana na Dk Amal Kadumi, kiongozi wa utafiti, akiongeza vijiko vitatu vya mafuta ya mafuta ya zabuni kwenye menyu ya kila siku inaweza kupunguza kasi ya ugonjwa wa shida ya akili na kuboresha hali ya wagonjwa wanaopatikana na ugonjwa huo. Alzheimers.
Ingawa mafuta yote ya mizeituni yenye mafuta baridi yana oleocanthal, kiwango cha juu cha kiwanja hiki hupatikana katika mafuta ya mizeituni yaliyotengenezwa katika jiji la Messina, Sicily. Matumizi ya mafuta kama sehemu ya lishe bora na kama kinga ya Alzheimers sio tu matumizi ya bidhaa hii.
"Dhahabu ya kioevu," kama watafiti wanavyoiita, imeonyeshwa kuzuia upotevu wa mfupa kwa sababu ya kiwewe, lishe, au mabadiliko ya homoni wakati wa kumaliza.
Bidhaa za maziwa zilizo na kalsiamu sio sababu pekee zinazoamua malezi na nguvu ya mfumo wa mfupa. Matumizi ya pamoja ya bidhaa za maziwa yote na mafuta linda mwili kutoka kwa maendeleo ya ugonjwa wa mifupa na usaidie ugonjwa wa arthritis na rickets.
Ilipendekeza:
Pambana Na Unene Kupita Kiasi Na Ushuru Wa Vyakula Vyenye Madhara
Wizara ya afya itapambana na unene kupita kiasi wa taifa kwa kuanzisha ushuru wa bidhaa kwenye vyakula vyenye madhara. Ushuru unatarajiwa kuwa karibu asilimia 3 ya thamani yao. Hatua isiyo ya jadi inatarajiwa kuwekwa katika sheria mpya ya chakula, ambayo wataalam wanafanya kazi kwa sasa.
Pambana Na Hangover Na Champagne
Badala ya juisi ya kabichi ya jadi dhidi ya hangover, mwaka huu jaribu kukabiliana na kumbukumbu zisizofurahi za sherehe hiyo kwa msaada wa champagne. Mapema asubuhi baada ya Hawa wa Mwaka Mpya, ambayo labda itakuwa karibu saa tatu alasiri, badala ya supu iliyoiva, huharibu hangover na glasi ya divai iliyoangaza.
Pambana Na Virusi Na Vinywaji Hivi Bora
Kabla ya kuanza kwa msimu wa baridi, utunzaji wa kinga kila wakati unakuja mbele. Kuongeza ni muhimu kwa mwili kukabiliana na virusi vya msimu wa baridi. Mapishi ya kuimarisha kinga ni mengi na kati yao kama msaidizi muhimu anasimama nje ya viungo vya mashariki - manjano.
Mafuta Ya Mizeituni Hulinda Dhidi Ya Ugonjwa Wa Colitis
Ikiwa una shida ya tumbo na unatumia mafuta kwenye lishe yako, ibadilishe na mafuta. Mafuta ya mizeituni na asidi ya oleiki, ambayo ina, hulinda matumbo kutoka kwa magonjwa na ugonjwa wa kidonda. Ulcerative colitis ni mchakato sugu wa uchochezi ambao husababisha malezi ya vidonda kwenye kitambaa cha koloni.
Vyakula Vyenye Mafuta Hulinda Dhidi Ya Ugonjwa Wa Mifupa
Vyakula vyenye mafuta sio hatari kila wakati. Unapokuwa milimani na ni baridi sana, kuteketeza kipande cha siagi kitakuathiri sana. Msingi wa lishe ya watu wengi wa kaskazini ni samaki wenye mafuta. Mara chache wanakabiliwa na atherosclerosis na shinikizo la damu.
