2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Labda unafikiria kuwa hakuna ulinganisho unaoweza kufanywa kati ya nyama ya kondoo na bata. Lakini watu wengine ambao wana hisia kali za harufu hata wanahisi harufu ya tabia ya nyama ya bata, ambayo wanachukulia kuwa mbaya sana. Kama ilivyo kwa wengi, harufu mbaya ya kondoo.
Kwa sababu hii, lakini pia kwa sababu kila mahali huenda na mchuzi mzuri, hapa tutakupa chache mawazo ya mchuzi wa bataambazo zinafaa sana kwa kampuni ya nyama hii ya kupendeza.
Mchuzi wa mboga
Kwa hili mchuzi wa bata unahitaji karoti 2, vitunguu 2, karanga 50 g, 50 g ya celery, vitunguu 2 vya karafuu, mafuta kidogo ya mzeituni, glasi ya divai nyeupe na Bana ya thyme. Chambua boga, chaga na kaanga kwenye mafuta. Mvinyo mweupe huongezwa kwao na mchuzi unabaki kuchemka juu ya moto mdogo hadi bidhaa ziwe laini kabisa. Ikiwa ni lazima, ongeza maji. Wakati kila kitu kiko tayari, punguza viungo na msimu mchuzi na thyme. Ni hivyo!
Mchuzi wa sour cream na horseradish
Pata karibu 500 ml ya kuku au mchuzi wa mboga, 2 tsp. cream ya kioevu, siagi 50 g, 200 g horseradish na 1 tsp. Mvinyo mweupe. Mchuzi na cream huchanganywa na kushoto kuchemsha. Grate horseradish, kitoweo kwenye mafuta na ongeza divai. Baada ya kama dakika 10-15, cream huongezwa kwenye mchanganyiko huu na kila kitu kimehifadhiwa na chumvi ili kuonja. Unaweza kuongeza pilipili nyeusi na parsley iliyokatwa vizuri. Mchuzi wa bata Inaliwa wakati bado ni ya joto na, mbali na nyama ya bata, pia inafaa kwa nyama nyingine yoyote ya kuku.
Mchuzi wa Rhubarb na tarragon
Kwa kichocheo hiki cha mchuzi uliosafishwa utahitaji karibu 900 g ya rhubarb, 2 tsp. tarragon iliyokatwa vizuri (katika hali mbaya, unaweza pia kutumia tarragon kavu), 150 g ya sukari ya kahawia na 250 ml ya maji. Rhubarb hukatwa kwenye cubes ndogo, na maji pamoja na sukari huchemshwa kwenye jiko kali. Weka karibu 2/3 ya rhubarb ndani yake kuchemsha kwa muda wa dakika 10-15 hadi laini. Mchanganyiko umeshinikizwa, nyuzi za rhubarb zilizoundwa hutupwa, hurudishwa kwenye jiko na rhubarb iliyobaki imeongezwa kwake. Wakati inalainika, lakini haijapoteza sura yake, paka mchuzi na tarragon. Mapambo bora ya bata choma.
Angalia zaidi:
- mchuzi wa maziwa;
- mchuzi wa mboga.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Michuzi Ya Nyama Ya Kawaida
Mchuzi wa nyama inaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa tofauti, huongeza ladha na harufu ya nyama. Aina zingine za nyama hutolewa kabisa kwenye mchuzi, na zingine hunyunyizwa kidogo. Viungo huongezwa kwenye michuzi kwa ladha na ladha ya ziada.
Aina Za Nyama Ya Nyama Ya Nyama
Nyama ya ng'ombe ni moja ya ladha zaidi, lakini wakati huo huo ni ngumu zaidi kuandaa nyama. Aina tofauti za nyama ya nyama ya nyama ina aina tofauti za teknolojia ya kupikia, joto tofauti ambalo matibabu ya joto hufanywa, njia ya mtu binafsi ya kukata nyama yenyewe, na huduma zingine nyingi.
Moja Tu Ya Nyama Ya Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe Hutengenezwa Bulgaria
Kutoka 3 nyama ya nguruwe , ambazo unaweka kwenye meza yako, 2 zimetengenezwa Poland, Ufaransa au Ujerumani, na moja tu huko Bulgaria, kulingana na mashirika ya tasnia na Taasisi ya Takwimu ya Kitaifa. Walakini, nyama ya kuku ni uzalishaji wa Kibulgaria na imejilimbikizia soko la Kibulgaria.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kuandaa Ulimi Wa Nyama Ya Nyama Na Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya ng'ombe na ndimi za nguruwe huchukuliwa kama vitamu kwa sababu ya laini laini, ladha nzuri, yaliyomo kwenye vitamini na lishe. Muundo wa ulimi ni misuli inayoendelea, kwa sababu ambayo ina protini, kiwango fulani cha mafuta na kivitendo hakuna wanga.
