2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kulingana na Mamlaka ya Udhibiti wa Chakula Ulaya, aspartame ya vitamu bandia iko salama. Wataalam kutoka Mamlaka ya Usalama wa Chakula Ulaya walitoka na maoni kwamba matumizi ya aspartame hayana hatari kwa afya ya binadamu.
Aspartame, inayojulikana kama E951, ina asidi ya aspartiki, phenylalanine na kiasi kidogo cha methanoli. Aspartic acid ni asidi ya asili ya amino ambayo inawajibika kuunda DNA mpya na hufanya kama neurotransmitter kwenye ubongo. Phenylalanine ni asidi muhimu ya amino ambayo hufanya kama kichocheo kwa muundo wa tyrosine na neurotransmitters.
Aspartame iliundwa na Jim Schlatter mnamo 1965. Dutu hii aligundua ni karibu mara 200 tamu kuliko sukari. Tangu mapema miaka ya 80 ilianza kuwekeza sana katika utengenezaji wa vinywaji baridi, chakula, juisi za matunda na keki anuwai, haswa zile ambazo hufafanuliwa kama lishe.
Masomo kadhaa ya kliniki yamehoji usalama wa utumiaji mkubwa wa aspartame katika tasnia ya chakula. Aspartame inadhaniwa kusababisha zaidi ya aina 90 za ugonjwa na, katika hali zingine za kipekee, kifo.
Mfumo wa ufuatiliaji wa athari za FDA (Shirikisho la Madawa ya Shirikisho) huripoti kwamba aspartame inawajibika kwa asilimia 75 ya athari zinazosababishwa na virutubisho vya lishe.
Masomo kadhaa ya kujitegemea yameonyesha kuwa aspartame inaweza kusababisha magonjwa kadhaa ambayo kwa makosa yanaweza kuhusishwa na mafadhaiko ya kila siku na uchovu kazini.
Matumizi ya kawaida ya vyakula au vinywaji vyenye aspartame vinaweza kusababisha maumivu ya kichwa, uchovu, kizunguzungu, unyogovu, kichefuchefu, kuongezeka uzito, vipele, shida za kusikia na kuona, wasiwasi, shida za moyo na kupumua kwa shida, shida za kumbukumbu, kupoteza ladha, kuongea vibaya, kizunguzungu na kichwa kidogo, nk.
Wataalamu wa huduma za afya wanapendekeza usile vyakula na vinywaji vyenye aspartame ikiwa unasumbuliwa na ugonjwa wa sclerosis, uvimbe wa ubongo, ugonjwa wa Parkinson, ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa Alzheimer na ugonjwa wa akili, kwa sababu magonjwa haya yanaweza kuzidishwa na utumiaji wa kitamu hiki cha bandia.
Kulingana na wataalam kutoka Mamlaka ya Usalama wa Chakula Ulaya, aspartame haileti hatari kwa afya, maadamu dozi zilizopendekezwa za kila siku hazizidi.
Kiwango salama cha kila siku ni karibu 40 mg kwa kilo ya uzito wa mwili kwa siku, ambayo ni takriban 2800 mg kwa mtu mzima. Kiwango kwa watoto chini ya miaka 3 haipaswi kuzidi 600 mg.
Ilipendekeza:
Sherehe Maarufu Za Chokoleti Huko Uropa
Kwa watu wengine, chokoleti ni jaribu tamu tu ambalo hujiingiza mara kwa mara. Kwa wengine, ni karibu dini wanafuata bila kutenganishwa. Na kama dini yoyote, inastahili sherehe zake, hafla ambazo wapenzi wa chokoleti hukusanyika kushiriki shauku yao ya kawaida na kufurahiya katika aina zake nzuri zaidi.
Tazama Murdoch Anavyoonekana - Sahani Isiyo Na Usafi Zaidi Huko Uropa
Kuna sahani nyingi ambazo tunaweza kufafanua kama sio usafi. Walakini, mmoja wao hakika anashinda nafasi ya kwanza. Inaitwa - Murdoch na imeandaliwa kutoka kwa kinyesi na matumbo ya snipe ya kuni. Kitamu kimetangazwa kuwa sahani isiyo na usafi zaidi katika Jumuiya ya Ulaya.
Tunakunywa Bia Na Kahawa Ya Bei Rahisi Huko Uropa
Uchunguzi wa Eurostat ulionyesha kuwa Wabulgaria hunywa bia na kahawa ya bei rahisi zaidi huko Uropa. Takwimu ziliwasilishwa baada ya utafiti wa kina wa tofauti za bei kwenye Bara la Kale. Utafiti huo pia ulionyesha kuwa ikiwa wewe ni mpenzi wa bia, nchi kama Iceland inaweza kukuharibu, kwa sababu katika nchi hii bei za kinywaji ni kubwa kabisa.
Sahani Za Kitaifa Za Nchi Za Uropa
Bara la Ulaya lina historia ya kupendeza kwa kila jambo, hata upishi. Wengi wa kinachojulikana Sahani za jadi za Uropa leo zimetengenezwa na bidhaa ambazo zamani "zilikuja" kutoka Amerika. Tunazungumza juu ya mboga - viazi, maharagwe, nyanya, zukini, mahindi.
Baklava Ya Kituruki Ilipokea Lebo Ya Ubora Wa Uropa
Bidhaa ya kwanza ya Kituruki iliyo na lebo ya ubora wa Uropa ni baklava ya karanga kutoka sehemu ya kusini mashariki mwa Uturuki. Nchi hiyo imekuwa ikijaribu bila mafanikio kujiunga na Jumuiya ya Ulaya kwa miaka, lakini baklava yake imefaulu.
