2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Pomelo ni tunda kubwa la machungwa ambalo hukua kote Kusini mashariki mwa Asia na visiwa vingi vya Pasifiki Kusini, pamoja na Tahiti na Fiji. Mauzo ya nje ya kibiashara yamesababisha kupatikana kwa matunda kote ulimwenguni, pamoja na katika bustani zenye hali ya hewa ya joto kutoka Florida hadi Australia. Matunda bado ni moja ya maarufu zaidi katika tamaduni na vyakula vya Asia. Inajulikana Magharibi kama mmoja wa "wazazi" wa zabibu: matunda ya zabibu ni mseto uliotengenezwa kwa kuvuka pomelo na machungwa.
Pomelo imeandikwa pummelo au pommelo, kulingana na mkoa. Katika sehemu zingine matunda hayo pia hujulikana kama jabong. Katika Karibiani, mara nyingi hujulikana kama matunda kama zabibu. Matunda yanajulikana kwa urahisi - ina sura ya peari kubwa. Hukua juu ya miti kama matunda mengi ya machungwa, lakini inahitaji mwanga na unyevu mwingi kudumisha saizi yake kubwa: matunda yaliyoiva kabisa mara nyingi hufikia inchi 12 (karibu sentimita 30) na inaweza kufikia kilo 10.
Gome ni nene kabisa na rangi ni rangi ya rangi ya waridi wakati imekomaa kabisa. Moyo unaozunguka sehemu kawaida huwa na uchungu sana kula, ingawa tunda lenyewe ni tamu kabisa. Ndani inaweza kukatwa vipande vipande na kawaida huliwa mbichi.
Kula na kupika
Pomelo ni nyongeza maarufu kwa sahani nyingi za Asia na hutumiwa mara nyingi na dessert - iliyomwagika kwenye syrup, iliyowekwa ndani ya mchuzi wa chumvi au kupamba keki bora na keki nyingine. Kwa kweli, pomelo pia hutumiwa sana kama vitafunio.
Wapishi wa ubunifu tayari wamepata programu nyingi za ukoko mnene. Kawaida huchemshwa na hutumiwa kuonja supu na kitoweo au kachumbari. Pia hutumiwa kama mapambo ya kunukia. Mkoko na syrup ya sukari hutumiwa kutengeneza pipi, ambazo ni maarufu katika maeneo mengi. Imevingirishwa kwenye sukari au iliyowekwa ndani ya chokoleti - ni tiba ya kweli! Peel pia inaweza kutumika kutengeneza jam.
Ukweli wa Lishe
Kama washiriki wengi wa familia ya machungwa, tunda hilo lina vitamini C nyingi pia ni chanzo kizuri cha nyuzi za lishe na kawaida huwa na sukari kidogo - ambayo huchangia kupunguza kalori. Matunda pia yana kiwango kidogo cha kalsiamu, magnesiamu na potasiamu, ambazo zote ni muhimu kwa afya njema.
Kilimo cha Pomelo
Miti ya pomelo hukua vizuri zaidi katika hali ya joto au karibu na hali ya hewa ya kitropiki, ambayo inamaanisha kuwa kuna spishi ambazo zinakua kaskazini mwa ikweta. Wapanda bustani katika hali ya hewa yenye joto kali ya San Diego, California na sehemu za Florida wamebahatika kulima na kukuza pomelo katika greenhouses maalum.
Kama matunda mengi ya machungwa, huiva wakati wa baridi. Ukuaji mkubwa wa biashara na usafirishaji kutoka kwa bustani hadi sehemu kubwa ya bara la Asia inamaanisha kuwa matunda hupatikana sana ulimwenguni kote wakati wa miezi ya msimu wa baridi. Wakati mwingine, shukrani kwa teknolojia ya kuhifadhi baridi, kwa kweli inapatikana mwaka mzima, ingawa inategemea eneo.
Dawa na matumizi ya mapambo
Njia mbadala za matibabu mbadala zinaonyesha kuwa matunda hayo yalitumiwa kutuliza kifafa na kikohozi. Hata leo, mmea bado unatumika kwa madhumuni haya. Kwa mfano, katika sehemu zingine za Brazil, wafamasia wanachanganya gome na utomvu wa mti wa pomelo na kutengeneza dawa ya kukohoa. Wataalamu wa matibabu katika majimbo mengine ya Asia hutumia majani mapana ya mti kutibu uvimbe wa ngozi, vipele na vidonda.
Pomelo pia hutumiwa kwa madhumuni ya mapambo. Huko Vietnam, watu hukusanya rangi ya pomelo na kuandaa manukato. Juisi za matunda na mafuta muhimu yanaweza kuongezwa kwa sabuni na mafuta ya kupaka, na mbegu mara nyingi husafishwa, huwa na athari ya kutuliza na hutumiwa kusugua ngozi wakati wa kusafisha.
Mahuluti
Pomelo ni rahisi kuvuka na matunda mengine ya machungwa, ambayo imesaidia bustani wengi kujaribu mchanganyiko tofauti - nyingi ambazo zina uwezo wa kukua katika maeneo yenye hali ya hewa tofauti. Zabibu ni moja ya matokeo ya kawaida / msalaba na machungwa /. Tangelo pia inajulikana sana na imetokana na msalaba na Mandarin.
Ilipendekeza:
Sahani Za Kigeni Na Nyasi Ya Limao
Nyasi ya limao ni viungo ambavyo vinawakilisha majani ya mimea ya kudumu. Inaweza kutumika safi, kavu na kusagwa kwa poda. Nyasi ya limau ina harufu ya limao iliyotamkwa na ni maarufu sana katika nchi zilizo Kusini Magharibi mwa Asia, kama India, Thailand, Cambodia na Vietnam, na pia katika Karibiani.
Mapishi Ya Kigeni Na Matunda Ya Machungwa
Matunda mengi ya machungwa bado hayajajulikana kwetu na hayafiki latitudo zetu, lakini kwa zile tunazo, tunaweza kuunda maajabu ya upishi. Mbali na matumizi ya moja kwa moja, matunda ya machungwa yanaweza kufanikiwa na kwa dhana katika mapishi ya sahani kuu.
Sahani Za Kigeni Kwa Jedwali La Pasaka
Jadi kwa meza ya Pasaka ya Kibulgaria ni saladi zilizo na mayai, keki za Pasaka, mguu wa kondoo wa kuchoma. Wakristo kutoka nchi tofauti hupanga sahani za kupendeza kwa Pasaka. Mizunguko ya Pasaka, inayojulikana kama Buns za Moto, ni za jadi England.
Matunda Ya Kigeni Zaidi Ulimwenguni
Sasa kwa kuwa kila aina ya matunda iko kwenye rafu za minyororo mikubwa ya rejareja, wapenzi wa kula kwa afya wanaweza kufurahiya matunda na mboga mpya mwaka mzima. Lakini hata wapenzi wa matunda walioapa hawawezi kujivunia kuwa wameonja matunda yote ya kigeni ulimwenguni.
Babako - Kigeni Isiyojulikana
Babako ni tunda la familia ya papai. Inapatikana sana katika nyanda za juu za Ekvado, na vile vile kwa idadi ndogo huko New Zealand na Australia, na katika nchi zingine matunda hupandwa katika nyumba za kijani. Kwa kweli, Babako ni mseto wa asili wa papai wa mlima.
