2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kupika, kama njia nyingine yoyote ya kupikia, ina faida na hasara zake zote mbili. Njia hii ya matibabu ya joto ya chakula labda ni ya zamani zaidi. Kwa miaka elfu moja, imekuwa moja ya chaguo bora kwa kuandaa chakula kitamu na chenye afya. Kupika pia ni njia inayotumika zaidi katika upishi wa kisasa.
Mchakato wa kupikia ni matibabu ya joto ya chakula kwenye kioevu. Pamoja nayo, joto husambazwa sawasawa. Kupika kawaida hufanyika kwa joto la digrii 100. Ikiwa chumvi imeongezwa kwenye kioevu, huongezeka hadi digrii 107. Wakati kioevu kinachemka, hupungua hadi digrii 90. Ikiwa ni lazima, joto linaweza kupunguzwa hadi 80 C.
Kuna aina kadhaa za kupikia: katika maji ya moto, katika maji baridi, umwagaji wa mvuke na maji.
Kuchemsha katika umwagaji wa maji ni moja ya michakato ya polepole zaidi. Ili kufanikiwa kukabiliana na kazi hii ya kuchukua muda, sheria zingine lazima zifuatwe. Umwagaji wa maji ni kati ya njia zinazotumiwa sana katika jikoni la lishe. Pamoja nayo, bidhaa hazizidi joto, na ukoko mwembamba huunda juu ya uso wao. Hii inafanya iwe rahisi kuchimba na kitamu sana.
Mchanganyiko wa kuchemshwa huwekwa kwenye chombo, na yeye kwa mwingine, amejazwa maji ya moto. Kuchemsha katika umwagaji wa maji haipaswi kuanza katika maji baridi. Joto la maji pia inategemea aina ya sahani. Inaweza kuchemsha au juu ya digrii 80, kwa kuandaa cream, kwa mfano.
Wakati wa mchakato wa kupikia yenyewe, maji mengine yanaweza kuyeyuka haraka sana. Kwa hivyo, zaidi lazima iongezwe, lakini lazima kwa joto sawa.
Ili kupunguza povu kutoka kwa kuchemsha na kuweka uthabiti wa kuchemsha, gridi au pedi, ikiwezekana imetengenezwa kwa karatasi nene, imewekwa kwenye chombo chenyewe.
Umwagaji wa maji ya moto ndio njia kamili ya kupasha cream iliyokamilishwa. Ili kupoa, imewekwa kwenye umwagaji wa maji na maji baridi. Wakati wote wa kupikia ya umwagaji wa maji, mchanganyiko huchochewa kwa nguvu na kichocheo.
Ilipendekeza:
Kanuni Za Kupikia Maharagwe
Maharagwe ni miongoni mwa kunde za kawaida za Kibulgaria. Kufika kutoka Amerika ya mbali, ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Maharagwe yaliyoiva ni matajiri sana katika protini ambazo ziko karibu na wanyama, pamoja na chumvi nyingi za madini na asidi ya amino.
Jinsi Ya Kaanga Katika Umwagaji Wa Mafuta?
Kaanga katika umwagaji wa mafuta ni moja wapo ya njia kuu tatu za kukaanga na mafuta. Ni njia inayopendelewa sana ya usindikaji wa upishi, kwani bidhaa iliyokaangwa hubaki na juisi ndani na hupata ukoko wa nje nje. Jinsi ya kufanya bafu ya mafuta?
Rose Maji Kwa Uzuri Na Katika Kupikia
Rose - yeye sio maua tu, yeye ndiye malkia wa maua. Na rangi na maumbo anuwai, huwashawishi kila mtu na harufu yake ya kipekee. Kwa kuongeza, rose ina mali ya uponyaji, na njia moja ya kuzijaribu ni kutumia rose maji . Maji ya Rose pia ina sifa za kushangaza za upishi.
Maji Kutoka Lourdes Katika Kupikia - Ni Nini Na Jinsi Ya Kuiandaa?
Maarufu maji kutoka Lourdes ni maji ya kawaida, ambayo inaaminika kuwa na mali ya uponyaji wa kimiujiza. Inachipuka huko Santuario De Lourdes huko Ufaransa, tata ya majengo ya kidini na basilasi kadhaa zilizojitolea kwa ibada ya Bikira Maria.
Mafuta Ya Msingi Ya Kupikia Katika Kupikia! Ambayo Hutumiwa Kwa Nini
Rafu za maduka ya kisasa ziko katika anuwai ya mafuta ya mboga. Walakini, mama wengi wa nyumbani hutumia aina mbili tu za mafuta - moja kwa kukaanga, na nyingine kwa kuvaa saladi. Njia hii sio sahihi kabisa. Wataalam wa lishe ya kisasa wanapendekeza uwe na spishi zipatazo tano mafuta anuwai jikoni na kubadilisha matumizi yao.
