2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kununua freezer inayofaa ni muhimu sana kwa mtazamo wa msimu wa baridi. Watu zaidi na zaidi wanapendelea kufungia mboga kwenye jokofu kama aina ya chakula cha msimu wa baridi.
Ndio sababu ni muhimu kuzingatia vitu vichache wakati wa kuichagua. Jambo la kwanza unahitaji kuzingatia ni kiasi, ambacho kinapaswa kuwa kulingana na mahitaji yako.
Pili, unahitaji kuhakikisha kuwa jokofu unayonunua linafaa kwa nishati ili usikusanye bili kubwa za umeme.
Hii inaweza kufanywa kwa kuzingatia lebo inayoonyesha matumizi ya umeme na rasilimali zingine ambazo zimewekwa kwenye kila kifaa.
Vifaa vya Hatari A ndio vyenye ufanisi zaidi, na vifaa vya Daraja G ndio vyenye ufanisi mdogo. Viganda vya kisasa hutumia chini ya 25% ya nishati inayotumiwa na zile zinazozalishwa miaka 15 iliyopita.
CFC, pia inaitwa chlorofluorocarbon, ni gesi ambayo hapo awali ilitumika sana kama jokofu. Walakini, haitumiwi tena kwa sababu ya uharibifu unaofanya kwa safu ya ozoni. Walakini, majokofu mengine sasa yanatumiwa ambayo hayadhuru safu ya ozoni, lakini kwa bahati mbaya inachangia athari ya chafu.
Wazalishaji zaidi na zaidi wanaanza kutumia gesi asilia kama vile isobutane (R600A) kwa majokofu. Wao ni bora kutoka kwa mtazamo wa mazingira, kwani hazina athari mbaya kwa safu ya ozoni na joto ulimwenguni.
Friji nyingi hudumisha joto la -18C ° na zina uwezo wa kufungia haraka -26C °. Kufungia haraka kunaruhusu chakula safi kuhifadhi kiwango cha juu cha virutubisho vyake.
Inashauriwa kuweka vifaa kwenye joto la kila wakati, kwa sababu kila digrii chini ya 18 huongeza gharama ya umeme kwa 5%.
Ikiwa umeamua kufungia matunda kwenye freezer, hakikisha imeiva vizuri, lakini haijaiva zaidi. Matunda yaliyohifadhiwa yanaweza kutumiwa kwa njia yao ya asili, baada ya kuyeyuka, kwa njia ya compote, jelly, jam, juisi au kama kujaza na mapambo ya mikate.
Kulingana na kile kitakachotumiwa baadaye, matunda huhifadhiwa kwenye syrup ya sukari au bila sukari. Inashauriwa kupanga jordgubbar na raspberries kwa mapambo ya keki kwenye sahani na kufungia mapema kwa masaa 1-2, baada ya hapo yamejaa. Kwa njia hii huhifadhi sura zao.
Pakia matunda kwenye mifuko ya plastiki. Vyombo vya plastiki ni bora kwa matunda katika syrup.
Inafaa kufungia mboga zote ambazo huliwa zikiwa zimechemshwa, kuoka au kukaanga. Haifai
kwa kufungia ni matango, lettuce, radishes na vitunguu. Mboga ambayo hayajaiva au yameiva pia hayafai.
Maandalizi yanahitaji kusafisha, safisha, kata vipande vipande na blanch mboga. Blanching ni muhimu sana, kwani huhifadhi rangi, ladha na vitamini kwenye bidhaa.
Mifuko ya polyethilini hutumiwa kwa ufungaji. Tengeneza bidhaa kwenye vifurushi bapa vya mstatili kuokoa nafasi. Kwa mboga zingine kama mchicha, leek iliyokatwa vizuri na zingine, vyombo vya plastiki pia vinafaa. Sehemu hazipaswi kuzidi kilo 1.
Ilipendekeza:
Kufungia Nyama Na Sausage Kwenye Freezer
Aina zote za nyama na sausages zinafaa kwa kufungia. Njia hazitofautiani sana. Mahitaji ya kuunganisha ni kwamba sio mafuta sana, na ikiwa imechinjwa hivi karibuni, nyama inapaswa kutundikwa mahali pazuri kwa siku chache. Wakati wa kuandaa kufungia, toa mifupa mapema.
Kufungia Bidhaa Kwenye Freezer
Wakati freezer yako imejaa bidhaa, unajua kuwa umejiandaa kwa wageni wote wasiotarajiwa na chakula cha jioni kitamu wakati umesahau kununua bidhaa mpya. Moja ya sheria kuu za kuongeza maisha ya rafu ya chakula kwenye freezer ni ufungaji sahihi.
Chagua Kwa Uangalifu Vifurushi Vya Kufungia Kwenye Freezer
Kufungia bidhaa kwenye freezer hufanya maisha yetu iwe rahisi sana na wakati huo huo inatusaidia kuweka bidhaa nyingi zinafaa kwa muda mrefu. Utasema mwenyewe - ni rahisi sana, tuna pilipili nyingi kwenye bustani, tunashindwa kula safi, tunafungua mlango wa freezer na kuiweka ndani.
Jinsi Ya Kufungia Mboga
Mboga yaliyohifadhiwa vizuri huhifadhiwa kwa muda mrefu kwenye freezer na wakati wa kupikia huwa na ladha bora na vitu vyake muhimu hutumiwa vyema. Mboga mengi yamehifadhiwa baada ya blanching. Viungo vya kijani vilivyohifadhiwa huongezwa kwenye sahani wakati ziko tayari, dakika moja kabla ya kuondoa kutoka kwa moto.
Jinsi Ya Kuoka Mboga Kwenye Foil Kwenye Grill
Mboga iliyochomwa ni vitafunio vingi na kwa sababu ya harufu yao ya moshi inaweza kutumika kwa pizza, lasagna, kuongezwa kwa saladi au hata kutumiwa na mchele kwa sahani za mboga. Wanasaidia orodha ya ndani, wakiwapa kipengele cha afya. Mboga iliyoangaziwa sio ladha tu na ya afya, lakini pia ni rahisi kuandaa.
