2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Maandalizi ya mboga na matunda yatakayotumiwa wakati wa baridi kwa muda mrefu imekuwa mila huko Bulgaria. Miongoni mwa mboga za majira ya baridi zinazopendwa zaidi kwenye meza ya nyumbani ni kachumbari. Hii ni kwa sababu ni rahisi kuandaa, tayari kwa muda mfupi na, kwa kweli, ni maarufu kwa ladha yake ya kipekee.
Watu wengi huandaa kachumbari tofauti kwenye mitungi, lakini bado inajulikana kuwa Kibulgaria sio mtu anayecheza katika rejareja. Kwa hivyo wenzetu wengi huandaa aina hii ya chakula cha msimu wa baridi kwenye kopo. Rahisi kama vile kuandaa kachumbari kwa njia hii, kuna maalum ambayo lazima izingatiwe, kwa sababu vinginevyo matokeo hayatakuwa yale unayotarajia.
Kabla ya kuanza kutengeneza kachumbari yenyewe, unahitaji kuosha kopo ambayo itahifadhiwa vizuri sana. Inapaswa kuwekwa mahali pazuri na, ikiwa inawezekana, sio kwenye jua moja kwa moja.
Hatua lazima ziwe sahihi. Kwa mfano, kwa lita 25 unaweza kuhitaji kilo sita za pilipili ya cambi, kilo tatu za karoti, vichwa viwili vya celery, vichwa vinne vya vitunguu na dozi nne za brine. Dozi moja ya brine imeandaliwa kwa kuchanganya lita 1.5 za maji na lita 1.5 za siki, gramu 300 za sukari, gramu 300 za chumvi, gramu 300 za asali na 150 ml ya mafuta.
Mara tu bidhaa zinapopikwa, mboga huoshwa, kusafishwa na kukatwa kwa kupenda kwako. Panga kwa umakinifu kadri inavyowezekana, ukibonyeza chini ya bomba, ambayo ni ujanja unaofuata kwa aina hii ya msimu wa baridi.
Brine imeandaliwa kwenye bakuli kubwa. Ikiwa una sufuria kubwa, unaweza kutengeneza dozi mbili mara moja. Mara tu inapochemka, mimina mboga mara moja hadi itafunikwa na brine. Mboga hukaa. Shada la maua la matawi madogo ya mzabibu huwekwa juu kushinikiza mboga chini ya brine. Kifuniko cha kopo kinafungwa.
Kachumbari hii inaweza kuliwa siku inayofuata. Ili kufunika mboga vizuri kwenye kopo, marinade lazima iwe tayari angalau mara nne.
Ikiwa bado hauwezi, angalia matangazo yetu ya makopo.
Ilipendekeza:
Kula Rahisi Kwenye Likizo! Hapa Kuna Jinsi Ya Kuondoa Pete Haraka
Kulingana na takwimu za hivi karibuni, wakati wa likizo kuu kama Krismasi, Pasaka, Siku ya St George na zingine. watu wengi hupata kati ya kilo 3 hadi 5. Mbali na kuwa hatari kwa hali ya mwili ya mtu, inaweza pia kuathiri akili yake. Kuna watu wachache ambao wanajipenda wenyewe na hawajali maono yao.
Kuweka Tarehe Kunachukua Nafasi Ya Sukari Kwenye Dessert! Hapa Kuna Jinsi Ya Kuifanya Mwenyewe
Sukari iliyosafishwa hupatikana karibu na bidhaa zote - keki, rolls, biskuti, michuzi, sandwichi, juisi, vinywaji baridi, nk. Bila shaka, hupatikana katika sehemu kubwa ya chakula unachonunua kutoka duka. Sukari hii ina hatari ya hali hatari za kiafya zinazohusiana na sukari nyingi ya damu, uzito wa mwili, shida za moyo, ugonjwa wa sukari na zingine.
Jinsi Ya Kupika Sauerkraut Kwenye Kopo
Unaweza kufanya sauerkraut kwa urahisi kutumia karoti kwa ladha ya ziada. Kumbuka kwamba kupaka rangi juisi ya kabichi unahitaji kuongeza kwenye kabichi nyekundu iliyokatwa nusu au vichwa viwili vya beets nyekundu zilizochemshwa. Karoti kumi zinahitajika kwa kilo kumi za kabichi.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kukuza Arugula Kwenye Sanduku Kwenye Balcony
Hijulikani kidogo juu ya ukweli kwamba arugula - Saladi, ambayo miongo michache tu iliyopita ilizingatiwa kama kitu kigeni au haijulikani, imekuwa ikitumika tangu wakati wa Warumi wa zamani na, pamoja na kuwa muhimu sana, pia ilikuwa maarufu kama aphrodisiac.
Je! Kuna Sukari Ya Ziada Kwenye Matunda Yaliyokaushwa? Hapa Kuna Jinsi Ya Kujua
Njia mbadala bora wakati tunahisi kula kitu tamu alasiri ni matunda yaliyokaushwa. Waffles na chokoleti zinaweza kubadilishwa na matunda yaliyokaushwa - tende, tini, apricots, chips za apple, nk. Katika misimu wakati hakuna matunda mengi, matunda yaliyokaushwa ni wokovu wa lishe bora.
