2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Vyakula vya mimea vinazidi kuwa maarufu sio tu kati ya wale wanaofuata mtindo wa maisha ya vegan, lakini pia kati ya wale ambao wanataka tu kula afya, kupunguza uharibifu wa mazingira.
Hakika, kula bidhaa za mmea ni chaguo bora sana. Matunda, mboga mboga, kunde na mbegu ni kinga nzuri kwa mwili na huleta faida nyingi kiafya.
Utajiri wa vitamini, madini na virutubisho vingine, kiwango cha chini cha kalori ni faida zote zinazoruhusu vyakula vya mmea kujumuishwa katika lishe kwa kupoteza uzito, na vile vile ambavyo ni muhimu katika magonjwa anuwai, haswa ya njia ya kumengenya, kwa sababu ya utajiri ya nyuzi mumunyifu na hakuna.
Kuna, hata hivyo vyakula visivyofaa vya mimea na hao ni akina nani? Angalia zaidi katika mistari ifuatayo:
Nafaka kama ngano, mchele, shayiri na zingine, ambazo ni vyakula muhimu vya mimea, zinaweza kuwa mbaya baada ya kusafisha.
Wakati wa kusafisha, ganda la nafaka, ambalo lina nyuzi na virutubisho, husafishwa na wanga hubaki, ambayo inawakilisha asilimia 80 ya yaliyomo kwenye nafaka. Na ganda ndilo linalosaidia kupunguza ngozi ya sukari ndani yake, ili mchakato wa ulaji wa wanga ni kawaida kwa mwili. Ukosefu wa kitu hiki katika nafaka iliyosafishwa huweka viwango vya insulini juu, ambayo husababisha ugonjwa wa sukari.
Mafuta ya mboga kwa ujumla ni muhimu. Walakini, hunyunyiza kwa joto la kawaida, ambayo hupunguza uzalishaji wao. Hydrogenation hutumiwa kuharakisha mchakato na kuongeza tija.
Mchakato huo unajumuisha matibabu na kemikali ili kuweka mafuta kuwa thabiti na ya kudumu. Walakini, mchakato huu huwageuza kuwa mafuta ya kupita. Ndani yao, cholesterol hatari huongezeka mara nyingi na husababisha magonjwa mengi sugu, haswa ya moyo, pamoja na ugonjwa wa sukari.
Miongoni mwa bidhaa za mimea hatari ni na unajisi wa mazingira. Hizi ni zile ambazo ni pamoja na dawa za wadudu zinazotumiwa katika uzalishaji wa kilimo, pamoja na uchafu anuwai unaodhuru.
Wanaanzisha estrogeni bandia katika chakula, na kusababisha usawa wa homoni.
Uchafuzi wa mazingira pia ni pamoja na metali nzito, nitrati kutoka kwa mbolea za nitrojeni, viuatilifu na hydrocarbon zenye kunukia.
Shida ni mbaya sana Vyakula vya mmea wa GMO. Marekebisho ya jeni ni sindano bandia ya jeni kwenye mmea mwingine au mnyama, na kuunda mchanganyiko wa jeni ambazo hazitokei maumbile.
Mmea ulioundwa hivi kawaida huongeza mavuno yake na ni sugu zaidi, hauharibiki kwa muda mrefu. Lakini ni hatari zaidi mara nyingi, sio bidhaa asili.
Chaguo la bidhaa za mmea kwa lishe bora hupitia uteuzi wao makini kwa mtazamo wa mitego kwenye njia ya chakula bora.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuchukua Nafasi Ya Vyakula Visivyo Vya Afya Na Vyenye Afya?
Kwa watu wengi, kula kwa afya na mazoezi ni kipaumbele namba moja, ambacho kinahitaji kujitolea kamili kufikia matokeo unayotaka. Tayari umeandika lishe muhimu na mapishi, umeanzisha programu ya mazoezi ambayo inakuridhisha na kwa kweli umefanya vitu hivi kuwa sehemu muhimu ya maisha yako.
Vyakula Visivyo Vya Afya Hutufadhaisha
Matumizi mengi ya waffles, chips na vyakula vingine visivyo vya afya vinaweza kusababisha unyogovu na unyogovu. Hitimisho hili lilifikiwa na wanasayansi kutoka Uhispania, baada ya kufanya utafiti mkubwa. Kulingana na wataalam, mafuta yaliyojaa na yaliyomo kwenye vyakula ambayo sio mzuri kwa mwili, yaliongeza hatari ya unyogovu kwa karibu 50%.
Vyakula Visivyo Vya Afya Vinazidishwa Na Ushuru Wa Nyongeza?
Ushuru wa ziada kwa chips, burger na vyakula vingine visivyo vya afya ulipendekezwa na Naibu Waziri wa Afya Dk Adam Persenski. Kulingana na Naibu Waziri, wazalishaji wa chakula kisicho na afya lazima walipe ushuru, kama vile wazalishaji wa bidhaa zingine hatari kama sigara na pombe.
Vyakula Visivyo Vya Afya Vya Amerika
Sio bahati mbaya kwamba katika miaka ya hivi karibuni maneno " lishe ya Amerika “Imekuwa mfano wa ulaji usiofaa. Sababu ni kwamba huko Merika inaitwa vyakula vya kupika haraka ni maarufu sana - bei zake ni za mfano na ziko kila wakati, na kwa sababu ya mtindo wa maisha ya hekaheka watu wanazidi kuitegemea katika majaribio yao ya kuokoa muda na pesa.
Vyanzo Visivyo Vya Afya Vya Wanga
Wanga ni vyanzo vikuu vya nishati. Ni muhimu sana kwa mwili wako na bila yao utendaji wake mzuri unakuwa ngumu zaidi. Hivi karibuni, idadi kubwa ya watu wana maoni kwamba kuondolewa kwa wanga kutoka kwa lishe yao kutasababisha kupoteza uzito.