2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kusaga nyama sahihi ni muhimu sana. Hii ni kwa sababu nyama ina vitu vingi muhimu kwa mwili ambavyo vingepotea ikiwa havikunyungunuliwa vizuri.
Fuata moja ya sheria muhimu zaidi ambayo nyama iliyokaushwa mara moja haipaswi kugandishwa tena. Kwa hivyo, kata mapema sehemu ili nyama iliyochukuliwa kutoka kwenye freezer sio lazima irudishwe hapo.
Ladha zaidi na muhimu ni sahani zilizoandaliwa kutoka kwa nyama iliyotiwa polepole. Katika kesi ya kuyeyuka polepole, nyama inachukua maji yaliyohifadhiwa tena na kuvuja chini ya juisi yake. Thawing hufanywa bila kukata nyama ili juisi muhimu zisiishe.
Weka kwenye enamel au chombo kingine kwenye grill ya kati ya jokofu. Mara baada ya kufutwa, uhamishe kwenye grill ya chini. Katika baridi, nyuzi za misuli ya nyama iliyotiwa tayari hunyonya juisi zilizotolewa wakati wa mchakato wa kuyeyuka.
Usifungue nyama ndani ya maji, kwani itatoa dondoo muhimu kwa mwili. Ikiwa bado unahitaji kuteleza na maji, kumbuka kuwa haipaswi kuwa moto.
Kwa ujumla, usifunue nyama kwa athari yoyote ya moja kwa moja ya joto kama vile maji ya moto na jiko. Kama suluhisho la mwisho, weka nyama ndani ya maji baridi na utumie microwave.
Ili kuhifadhi ladha ya nyama bora zaidi, fuata sheria ili kuifungia haraka zaidi na kuipunguza polepole.
Kwa mfano, kilo 2 au 3 za nyama hupunguzwa kwa masaa 18 hadi 20 kwenye joto la kawaida na kama masaa 30 ikiwa imesalia kwenye jokofu.
Usiache nyama iliyokatwa bila kutengenezwa kwa muda mrefu. Wakati inyeyuka, anza kuisindika mara moja.
Wakati unataka kupika sahani na nyama ambayo imegandishwa, kila wakati jaribu kuiondoa kwenye freezer kabla ili kuikata vizuri.
Vinginevyo, ikiwa unafikiria kuchelewa, pika kitu kingine na upike nyama siku inayofuata.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Jinsi Ya Kufuta Bidhaa Tofauti
Kuna habari nyingi za kina juu ya jinsi ya kufungia bidhaa kutoka kwa freezer au chumba. Walakini, wenyeji hawajui kamwe moja ya hatua za mwisho za uhifadhi wa chakula - kuyeyuka kwake. Kuna chaguzi kadhaa za kufuta bidhaa kulingana na matumizi yao zaidi:
Jinsi Ya Kufuta Chakula Na Microwave?
Wakati unataka kufuta chakula haraka, microwave ni suluhisho, lakini sio muhimu. Ni muhimu kujua kwamba microwaves nyingi hupoteza zaidi ya 90% ya virutubisho wakati wa kuyeyuka kwa microwave haraka. Ikiwa bado unaamua kutumia njia hii kwa sababu ni ya haraka zaidi na hauna wakati, ni vizuri kujua sheria kadhaa za kimsingi.
Jinsi Ya Kufuta Jokofu
Mojawapo ya taratibu zisizofurahi kwa wenyeji ni kufuta jokofu. Ndio sababu jokofu nyingi za kisasa zina mfumo wa kutuliza. Walakini, haiwezekani kila wakati kuwatenga kazi za mikono. Inashauriwa kusafisha jokofu mara moja au mbili kwa mwaka.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kuandaa Ulimi Wa Nyama Ya Nyama Na Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya ng'ombe na ndimi za nguruwe huchukuliwa kama vitamu kwa sababu ya laini laini, ladha nzuri, yaliyomo kwenye vitamini na lishe. Muundo wa ulimi ni misuli inayoendelea, kwa sababu ambayo ina protini, kiwango fulani cha mafuta na kivitendo hakuna wanga.
