2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wale waliooa hivi karibuni, ambao wako mbele na uandaaji wa harusi yao, lazima wakabiliane na suala la menyu. Na ikiwa unataka siku ya harusi yako ifanane na mila ya Kibulgaria, ni vizuri kujua ni mapishi gani ya jadi ya Kibulgaria?
Jinsi ya kuifanya siku hii kuwa halisi, ikibeba kabisa roho ya ngano ya Kibulgaria? Katika nakala hii tutakusaidia na mapishi kadhaa:
Ngano ya harusi
Bidhaa muhimu: 1/2 kg ya ngano, maziwa, vijiko 2-3 vya unga, siagi, sukari na vanilla.
Njia ya maandalizi: Chemsha ngano (karibu 500 g) jioni. Chemsha kwa muda wa masaa 2-3, kisha ujaze maji na uiache hivi mpaka asubuhi. Siku inayofuata, mimina maji (ikiwa ipo) na ongeza maziwa safi - ya kutosha kufunika ngano na inchi 1-2 juu.
Kupika kwa dakika kama kumi. Wakati huo huo, kaanga unga kwenye bakuli tofauti. Ongeza kujaza kwa ngano iliyopikwa (idadi ni sawa na wakati wa kukaanga maharagwe).
Itakuwa tastier ikiwa utatumia siagi badala ya mafuta. Kulingana na mapishi halisi, sahani hiyo imetengenezwa na bacon iliyoyeyuka. Mara tu baada ya kuongeza uji kwenye ngano, ongeza sukari kwa ladha na vanilla.
Supu ya harusi
Bidhaa muhimu: 1/2 kg ya nyama kutoka kwa awl, kitunguu, siagi, 1 tsp. mchele, yai moja, vijiko 2 vya mtindi, chumvi, pilipili na iliki.
Njia ya maandalizi: Chemsha na mfupa nyama iliyochongwa. Kata kama supu. Weka ndani ya mchuzi ambao maji yamechemsha. Wakati huo huo, kwenye sufuria na mafuta kidogo, kaanga kichwa cha kitunguu kilichokatwa vizuri na ukiongeze kwenye mchuzi. Ongeza kikombe kingine cha chai cha mchele uliosafishwa na ulioshwa. Kuleta kwa chemsha hadi mchele uchemke.
Ondoa sufuria kutoka kwenye moto na ujenge yai 1 na vijiko 2 vya mtindi. Ongeza vijiko vichache vya supu ya joto na koroga kwa nguvu ili usivuke. Mara tu inapokuwa ya joto la kutosha, mimina kwenye supu na koroga tena. Kwa uzuri, nyunyiza na parsley juu.
Maharagwe yaliyoiva ya Harusi
Bidhaa muhimu: Gramu 400 za maharage yaliyoiva, vitunguu 4-5, mililita 100 ya mafuta ya mboga, pilipili 2 moto, pilipili 3-4, gramu 50 za mchele, kijiko 1 cha paprika, 1 bunda la parsley, vijiko vitatu vya mnanaa, nyanya nyekundu 4-5 na chumvi kwa ladha.
Njia ya maandalizi: Pre-soak maharage kwa masaa 24, kisha upike kwa muda wa dakika 15-20. Futa na mimina maji baridi tena.
Chemsha tena mpaka laini pamoja na mafuta ya vitunguu na mboga, pilipili iliyokatwa na pilipili moto iliyochomwa. Kisha ongeza mchele na baadaye kitunguu kilichobaki, kilichokatwa vizuri na kukaushwa kwenye mafuta mengine.
Ongeza maji kidogo zaidi na pilipili nyekundu na nyanya nyekundu iliyokatwa vizuri. Ongeza chumvi ili kuonja na kunyunyiza parsley iliyokatwa vizuri na mnanaa. Ruhusu kuchemsha kwa muda wa dakika 10-15.
Ilipendekeza:
Pata Sura Ya Harusi Na Lishe Ya Megan Markle
Hakuna mtu ambaye ameangalia harusi ya Megan Markle na Prince Harry, na hajaona jinsi Duchess ya Sussex ilivyo kubwa. Wakati wa hafla ya kushangaza, Mmarekani huyo wa miaka 36 aliweza kuonyesha mtindo, darasa na mwili, ambayo hakuwa nayo akiwa na umri wa miaka 20.
Mawazo Ya Mikate Ya Harusi Na Keki
Harusi haifikiriwi bila mavazi mazuri ya harusi, pete za waliooa hivi karibuni na, kwa kweli, keki ya jadi ya harusi. Keki za harusi zimekuwa mila tangu nyakati za zamani. Walipambwa na vielelezo anuwai vya unga, ambavyo vinaashiria furaha na wingi.
Keki Za Harusi Za Bei Ghali Zaidi Ulimwenguni
Sote tunapenda kula dessert baada ya chakula cha kawaida, na sherehe zetu, harusi na siku za kuzaliwa hazipiti bila keki za kupendeza, keki za cream au chokoleti na pipi tamu. Katika nakala hii hatutakuambia juu ya dessert za kawaida, lakini tutajadili mikate ya gharama kubwa zaidi .
Yakitori - Jadi Ya Kuku Ya Jadi Ya Kijapani
Yakitori - Hili ni jina la kitamu kitamu sana cha jadi cha Kijapani kilichotengenezwa na kuku (wakati mwingine pamoja na ndani). Vipande vidogo vya kuku huoka kwenye mishikaki maalum iliyotengenezwa na mianzi. Kawaida hutiwa mkaa. Sahani imeandaliwa haraka sana na mara nyingi hutolewa katika shule na vibanda kadhaa vya Japani, vilivyotengenezwa mbele ya mteja.
Mila Ya Keki Ya Harusi Na Maana Zake
Ya kupendeza keki ya harusi yeye huwa katikati ya harusi na huwa anakaa mahali pa heshima. Hii imepangwa kwa uangalifu mila ni ya muda mrefu na imeanza nyakati za Kirumi na Zama za Kati. Kisha rundo la mkate lilitumiwa badala ya kito cha upishi katika viwango vingi, lakini ishara kwa ujumla ni sawa.
