2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Harusi haifikiriwi bila mavazi mazuri ya harusi, pete za waliooa hivi karibuni na, kwa kweli, keki ya jadi ya harusi.
Keki za harusi zimekuwa mila tangu nyakati za zamani. Walipambwa na vielelezo anuwai vya unga, ambavyo vinaashiria furaha na wingi.
Unaweza kutengeneza keki ya harusi mwenyewe, lakini itabidi ufanye mengi na mapambo, kwa sababu kuonekana kwa mkate huu wa sherehe ni muhimu sana.
Keki ya harusi imetengenezwa na chachu. Chagua chachu ya hali ya juu ili uhakikishe mafanikio ya bidhaa ya mwisho.
Bidhaa muhimu: Vikombe 8 vya unga, gramu 20 chachu kavu, mafuta gramu 100, nusu kikombe cha maziwa, mayai 10, sukari vijiko 6, vijiko 2 chumvi
Njia ya maandalizi: Chachu huyeyushwa katika maziwa safi, ambayo kijiko 1 cha sukari huyeyushwa. Piga sukari iliyobaki na viini, na kuacha moja ya viini kuenea kwenye keki.
Ongeza chachu iliyoyeyuka kwa viini na koroga. Mimina unga kwenye sufuria kubwa na utengeneze kisima. Mimina mchanganyiko wa yolk ndani yake, ongeza mafuta, wazungu wa yai waliopigwa na chumvi.
Changanya kila kitu vizuri na ukande unga. Kanda unga na mikono yako juu ya meza iliyonyunyizwa na unga hadi inapoanza kujitenga na mikono na sio fimbo.
Zaidi ya kilo mbili za unga hupatikana. Ikiwa umebadilisha chachu kavu na mchemraba wa chachu, funika unga na nylon kuizuia isikauke.
Acha unga kwa muda wa saa moja - saa na nusu mahali pa joto hadi inapoibuka. Kisha ni taabu mara kadhaa kwa mkono na kushoto kuinuka mara nyingine tena.
Kisha keki ya harusi huundwa. Karibu nusu kilo hukatwa kutoka kwenye unga. Sehemu nyingine imeumbwa kama mpira na imewekwa kwenye sinia iliyowekwa na karatasi ya kuoka.
Ikiwa utaoka mkate kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na iliyokaushwa bila karatasi ya kuoka, utapata keki, ambayo sehemu yake ya chini ni kama kukaanga. Ikiwa unatumia karatasi ya kuoka, keki haitachomwa, lakini itakuwa kamilifu.
Mpira wa unga kwenye sufuria hupakwa maji kwa kutumia brashi. Kutoka kwa takwimu za unga uliokatwa hufanywa - maua, baa, majani, almaria, na kuwekwa kwenye keki. ikiwa tu, ni wazo nzuri kuichanganya na unga kidogo ili kuifanya iwe imara.
Kwa kuwa uso wa keki umepakwa maji, mapambo yatashikamana nayo. Wakati uso unakauka, inapaswa kuwa laini mara kwa mara.
Mapambo yanapaswa pia kuloweshwa na brashi ili kusiwe na mkusanyiko wakati wa Fermentation. Keki iliyokamilishwa inapaswa kuongezeka, ikiongeza kiasi chake mara tatu.
Panua keki na yai ya yai iliyochanganywa na kijiko cha maji. Oka katika oveni ya digrii 200 iliyowaka moto kwenye kiwango cha chini kabisa. Wakati juu ya keki inageuka kuwa nyekundu, fungua mlango wa oveni kidogo na funika keki na karatasi. Punguza joto hadi digrii 180 na uoka hadi umalize.
Wakati wa kuoka, keki haipaswi kuguswa na kuhamishwa, mlango wa oveni haufai kufunguliwa bila lazima ili keki isianguke.
Mara baada ya mkate kuwa tayari, tanuri imezimwa, mlango unafunguliwa kidogo na mkate unaruhusiwa kupoa kwenye oveni. Mara baada ya kupozwa, huhamishiwa kwenye bamba kubwa ambalo kitambaa cha pamba huwekwa ili usiweke chini ya keki.
Keki ni mafuta na siagi au maji tamu. Funika kwa taulo za karatasi na funga kwa kitambaa. Anaruhusiwa kupumzika usiku kucha.
Ikiwa keki ya harusi inapaswa kutayarishwa kulingana na sheria zote, inapaswa kufanywa na mwanamke aliyeolewa na ni bora ikiwa ana furaha katika ndoa yake.
Ilipendekeza:
Mawazo Ya Mikate Na Zabibu
Keki kitamu sana zinaweza kutengenezwa na zabibu. Hiyo ni, kwa mfano, keki ya souffle na zabibu. Unahitaji gramu 100 za jibini la jumba, gramu 100 za siagi, gramu 200 za sukari ya kahawia, gramu 200 za unga, kijiko 1 cha unga wa kuoka, gramu 250 za zabibu, 1 vanilla, mililita 200 ya cream ya sour au kioevu, mayai 2.
Mawazo Ya Keki Konda Na Keki
Kwa sababu tu tunafunga haimaanishi kwamba lazima tuachane kabisa na vishawishi vitamu. Lazima tu tuwafanye wawe konda. Hivi ndivyo: Keki ya konda Bidhaa zinazohitajika kwa keki konda hupunguzwa. Wote unahitaji ni: Jamu 400 g, 1/2 tsp.
Keki Za Harusi Za Bei Ghali Zaidi Ulimwenguni
Sote tunapenda kula dessert baada ya chakula cha kawaida, na sherehe zetu, harusi na siku za kuzaliwa hazipiti bila keki za kupendeza, keki za cream au chokoleti na pipi tamu. Katika nakala hii hatutakuambia juu ya dessert za kawaida, lakini tutajadili mikate ya gharama kubwa zaidi .
Mawazo Ya Keki Na Keki Kavu Ya Pasaka
Kwa Pasaka, watu kawaida hununua keki nyingi za Pasaka na wakati likizo imekwisha, zinageuka kuwa wengi wao wako nyuma. Wao hukauka haraka na sio kitamu tena kama siku ya likizo. Walakini, haipaswi kutupwa mbali, na mawazo kidogo mikate ya Pasaka huwa dawati za kupendeza na ladha.
Mila Ya Keki Ya Harusi Na Maana Zake
Ya kupendeza keki ya harusi yeye huwa katikati ya harusi na huwa anakaa mahali pa heshima. Hii imepangwa kwa uangalifu mila ni ya muda mrefu na imeanza nyakati za Kirumi na Zama za Kati. Kisha rundo la mkate lilitumiwa badala ya kito cha upishi katika viwango vingi, lakini ishara kwa ujumla ni sawa.