2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa kawaida imeandaliwa kwa Pasaka sahani ya kondoo. Ikiwa wewe sio shabiki mwaminifu wa kondoo wa jadi wa kuchoma, basi tunakupa kichocheo hiki tofauti ambacho kitaunda hali ya sherehe kweli kwenye meza ya Pasaka.
Mzunguko wa kondoo
Bidhaa muhimu: mguu wa kondoo, karibu kilo 3, karoti 300 g, mabua 2 ya celery, vitunguu 1, vitunguu 2 vya karafuu, 50 g haradali, 2 tbsp. nyanya puree, 1 2 tbsp. siagi, 30 ml ya mafuta, 200 ml ya divai nyekundu kavu, Bana ya rosemary, pilipili nyeusi, chumvi
Kwa kuongeza - 200 g ya mchele wa kahawia, zukini 1, mbilingani 1, pilipili 2, nyanya 10 za cherry, mililita 5 za mafuta, bizari ili kuonja
Njia ya maandalizi: Nyama hutiwa na kisu kikali. Ondoa ngozi na grisi. Nyama huoshwa na maji baridi, imekaushwa na kitambaa na kuwekwa mezani, imepigwa nyundo kidogo ili iwe gorofa.
Mifupa imevunjika na kuokwa katika sufuria pamoja na mafuta yaliyokatwa. Fry nusu ya karoti, shina moja la celery iliyokatwa vizuri na kitunguu kilichokatwa vizuri kwenye mafuta.
Weka mifupa na mboga kwenye sufuria, ongeza nusu ya divai, kitoweo na ongeza mililita 700 za maji. Kupika juu ya moto mdogo kwa saa na nusu chini ya kifuniko. Karibu lita 1/2 ya mchuzi inapaswa kubaki.
Karoti na celery iliyobaki hukatwa vizuri na kuenea kwenye nyama. Tengeneza chale ndogo na uweke vipande vya karafuu za vitunguu ndani yao. Mboga ya kitoweo pia husambazwa kwenye nyama.
Nyunyiza nyama na viungo na haradali. Nyama imevingirishwa kwenye roll kali. Imefungwa na uzi ili isiendelee wakati wa kukaanga. Kaanga kwa dakika nne kila upande kwenye sufuria yenye kina kirefu na mafuta moto sana. Nyunyiza chumvi na pilipili. Mimina divai iliyobaki wakati bado iko kwenye sufuria.
Hamisha kwenye sufuria, ongeza mililita mia mbili ya mchuzi, funika na foil na uoka kwa digrii 200 kwa nusu saa.
Ongeza rosemary kidogo, nyanya ya nyanya, kukaanga kwenye mafuta ya mafuta na mchuzi uliobaki na upike hadi unene. Chuja, ongeza siagi. Kuleta kwa chemsha na uondoe mara moja kutoka kwa moto.
Mchele umechemshwa, nyanya huchemshwa na maji ya moto na kuchapwa, zukini, pilipili na mbilingani hukatwa kwenye cubes na kukaanga hadi dhahabu.
Roli ya kondoo huondolewa kwenye sufuria, uzi huondolewa, roll ya chumvi hukatwa vipande vipande. Kutumikia na mchele, mboga mboga na nyanya za cherry. Kila kitu kinamwagikwa na mchuzi.
Lettuce ya jadi
Roll ya Pasaka huenda na roll - imeandaliwa kutoka kwa lettuce, vitunguu ya kijani, radishes, mayai ya kuchemsha yaliyokatwa. Msimu na mafuta na limao.
Shada la Pasaka
Picha: Albena Assenova
Kwa dessert unaweza kuandaa taji ya Pasaka. Changanya gramu 30 za chachu na glasi ya maziwa ya joto, ongeza glasi ya unga, koroga na uache joto.
Changanya viini vya mayai vitatu na kikombe cha sukari, ongeza vanilla 1, piga wazungu wa yai na chumvi kidogo. Ongeza viini kwenye mchanganyiko wa chachu, ongeza gramu 100 za siagi laini, wazungu wa yai, gramu 800 za unga na ukande unga.
Acha kuinuka kwa karibu saa moja, kanda tena na uondoke kwa saa nyingine.
Gawanya unga katika sehemu tatu na ufanye utambi mrefu kutoka kwao. Zisonge, moja nyunyiza zabibu, nyingine - na karanga za ardhini, ya tatu - na matunda yaliyokaushwa yaliyokatwa.
Tembeza ili utambi ubaki mrefu lakini ujazo umebanwa ndani. Piga suka kutoka kwa wicks tatu. Kuenea na yai ya yai iliyopigwa, umbo kama shada la maua. Oka kwa dakika 40 kwa digrii 170. Katikati ya wreath unaweza kuweka mayai ya Pasaka kwa mapambo.
Una kamili orodha ya sherehe ya Pasaka. Furahiya!
Ilipendekeza:
Menyu Ya Siku Ya Kuzaliwa Ya Sherehe
Menyu iliyochaguliwa vizuri inahakikisha mafanikio ya likizo. Wageni uliowaalika kwenye siku yako ya kuzaliwa watavutiwa na ustadi wako wa upishi ukichagua menyu inayofaa. Siku moja kabla ya siku yako ya kuzaliwa, unahitaji kujiandaa kuifanya iwe rahisi baadaye.
Mfano Wa Menyu Ya Chakula Cha Jioni Cha Sherehe
Uko karibu kuwakaribisha wageni, na haujui nini cha kuwapendeza kwenye meza. Hapa kuna maoni kadhaa ya kukusaidia. Ili kutengeneza saladi yako, utahitaji zukini chache, ambazo huchemshwa kwenye maji yenye chumvi. Ni vizuri kupika hadi tayari, lakini bila kuchemsha.
Menyu Ya Sherehe Ya Hawa Ya Krismasi Kulingana Na Idadi Ya Sahani
Mnamo Desemba 24, ulimwengu unashusha pumzi kwa kutarajia habari njema kwamba Mungu amezaliwa. Mkesha wa Krismasi ni moja ya likizo nzuri zaidi katika kalenda ya Kikristo. Sio tu hafla nyingine ya kula, lakini wakati wa kichawi kushiriki na familia yako na kufurahiya kuwa na wapendwa wako.
Menyu Ya Sherehe Ya Meza Ya Mwaka Mpya
Kwa meza ya sherehe ya Mwaka Mpya, andaa kushangaza kwa ladha na muonekano wako wa sahani ambazo zitakumbukwa na wageni wako. Kuanza, tumikia saladi ya Mediterranean na ulimi na tapenade. Kwa huduma 8 unahitaji parachichi 1, kikombe nusu cha mchele, kitunguu 1, ulimi 1 wa nyama ya nyama, nyanya 2, karoti 1, lettuce 2.
Dessert Ya Pasaka Ya Sherehe
Moja ya dagaa za jadi za Pasaka, kando na keki ya Pasaka, ni safu maarufu za Kiingereza na msalaba. Ni maarufu ulimwenguni kote na huoka kwa Pasaka katika nchi nyingi. Rolls za msalaba ni kitamu sana na ni rahisi kuandaa. Viungo: gramu 700 za unga, gramu 220 za zabibu, gramu 80 za siagi, gramu 8 za chachu, kijiko kimoja cha mdalasini, kijiko cha nusu cha nutmeg, gramu 50 za sukari, mililita 320 ya maziwa ya joto, mayai 2, vijiko 2 vya konjak, kijiko 1 cha kijiko cha chumvi
