2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Maziwa na bidhaa za maziwa ni muhimu kwa watu wa kila kizazi, lakini bado, ikiwa unasumbuliwa na ugonjwa wowote, ni vizuri kuwa mwangalifu nao au kujifunza jinsi ya kuwatumia. Hii pia ni kesi kwa watu wanaougua ugonjwa wa kisukari, ambayo inapaswa kusisitiza utumiaji wa jibini la kottage na bidhaa za maziwa zenye kalori ya chini.
Hapa kuna baadhi vitoweo vya maziwa unaweza kujifunza kupika ikiwa unasumbuliwa na ugonjwa wa sukari na unahitaji kula sahani za maziwa ya kisukari:
Biskuti za kisukari
Bidhaa muhimu: 75 g jibini la jumba, 50 g oat bran, 100 g mlozi wa ardhini, mayai 2, siagi 20 g, tamu bandia ya chaguo
Njia ya maandalizi: Matawi, karanga, jibini la jumba, kitamu bandia (ikiwa ni lazima, ikaye kwa maji kidogo) na wazungu wa mayai huongezwa kwenye viini vilivyopigwa. Changanya kila kitu na fanya unga kutoka kwa mchanganyiko huu, ambao umewekwa kwenye begi na miduara midogo imepuliziwa kwenye karatasi ya kuoka. Biskuti kwa wagonjwa wa kisukari huoka kwenye oveni ya digrii 180 ya joto hadi nyekundu.
Cream ya kisukari
Bidhaa muhimu: 500 ml maziwa yenye mafuta kidogo, protini 4, kitamu bandia
Njia ya maandalizi: Maji kidogo huongezwa kwa wazungu wa yai waliopigwa. Maziwa huletwa kwa chemsha na kitamu huyeyushwa ndani yake. Wazungu wa yai pia hupigwa kwenye theluji, maziwa yaliyopozwa hutiwa kwa uangalifu ndani yao, na mwishowe viini huongezwa. Cream inayosababishwa na wagonjwa wa kisukari imechanganywa kidogo na kuoka katika umwagaji wa maji hadi inene.
Vipu vya kisukari na jibini la kottage
Bidhaa muhimu: 330 g jibini la jumba, siagi 50 g, mayai 2, kitamu bandia
Njia ya maandalizi: Mayai yaliyopigwa yamechanganywa na jibini la jumba lililochujwa na kitamu cha bandia. Koroga mpaka mchanganyiko unaofanana upatikane. Kutumia kijiko kikubwa, mimina unga wa kioevu ulioandaliwa kwenye mafuta ya moto na kaanga mekis, ambayo huwekwa kwenye karatasi ya jikoni ili mafuta yaweze kutolewa. Pani zinaweza kutumiwa na cream ya maziwa yenye mafuta ya chini.
Kwa utayarishaji wa mapishi hapo juu unaweza kutumia tamu yoyote ya bandia unayotaka, lakini sio sukari.
Ilipendekeza:
Kula Maziwa Yote Dhidi Ya Ugonjwa Wa Kisukari
Hadi hivi karibuni, wataalamu wa lishe walitushauri tuepuke bidhaa za maziwa zenye mafuta mengi. Walakini, tafiti za hivi karibuni zimebadilisha kabisa maoni ya wataalam katika uwanja wa kula kwa afya, kwa sababu wameonyesha kuwa kiwango kikubwa cha mafuta kwenye damu sio kosa la bidhaa zenye mafuta kamili, lakini mafuta ya mafuta, ambayo ni kiwanda- imetengenezwa na kuandaliwa na wanadamu.
Maziwa Hulinda Dhidi Ya Ugonjwa Wa Kisukari Aina Ya Pili
Maziwa yana uwezo wa kulinda mwili kutoka kwa ugonjwa wa kisukari wa aina 2, haswa kwa watoto na vijana. Hiyo ni kulingana na watafiti katika Chuo Kikuu cha Harvard. Kulingana na wao, kunywa glasi ya maziwa katika kipindi hiki kunaweza kupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa kisukari cha 2 kwa wasichana.
Maziwa Ya Mbuzi Dhidi Ya Maziwa Ya Ng'ombe: Ni Ipi Bora?
Labda unajua maziwa ya mbuzi kama Feta, lakini je! Umewahi kufikiria ndio kunywa maziwa ya mbuzi ? Ikiwa wewe ni shabiki wa maziwa ya kikaboni na alama ndogo kwenye mazingira, unaweza kuwa na hamu ya kujaribu maziwa ya mbuzi ikiwa bado haujapata mbadala wa maziwa ambayo unapendelea.
Dessert Rahisi Ya Lishe Kwa Wagonjwa Wa Kisukari
Damu rahisi ya kutayarishwa kwa wagonjwa wa kisukari hufanywa na malenge na jibini la kottage. Ili kuandaa dessert ya malenge, unahitaji gramu 250 za malenge, gramu 30 za semolina, gramu 120 za jibini la jumba, mayai 2, mililita 200 za maziwa, wachache wa zabibu.
Maziwa Hutukinga Na Ugonjwa Wa Kisukari Wa Aina Ya Pili
Mayai ni nyongeza muhimu kwa lishe yoyote ya kisukari. Hii haionekani kujulikana sana, kwa sababu wagonjwa wengi wa kisukari bado wana wasiwasi juu ya nini kitatokea ikiwa hawakuacha kutengeneza omelet yao inayopendwa. Wasiwasi wa kawaida ni kwamba yai ina mkusanyiko mkubwa wa cholesterol.
