Pine Colada

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Pine colada / Piña colada / ni jogoo tamu, ambayo ni pamoja na maziwa ya nazi, juisi ya mananasi na ramu nyepesi. Pinya colada inachukuliwa kama kinywaji cha jadi huko Puerto Rico. Kwa kweli, cocktail ilishikilia jina hili tangu 1978. Haiba ya kinywaji hiki cha kipekee ni kali sana hivi kwamba inastahili kuwa kati ya visa maarufu vya pombe ulimwenguni, pamoja na Cuba Libre, Margarita, Mojito, Cosmopolitan na Daiquiri.

Muundo wa Pinya Colada

Viungo vya matunda ya Pine colada amua yaliyomo tajiri, pamoja na virutubisho muhimu. Uchunguzi unaonyesha kuwa jogoo maarufu ina kiasi fulani cha mafuta yaliyojaa, polyunsaturated na monounsaturated, sukari, protini, maji na nyuzi. Mchanganyiko wa kinywaji hicho kina sodiamu, potasiamu, chuma, kalsiamu, fosforasi, zinki, seleniamu, shaba, manganese na magnesiamu. Pine colada ni chanzo cha vitamini A, vitamini B1, vitamini B2, vitamini B3, vitamini B6, vitamini C, vitamini E na vitamini K.

Historia ya Pinya Colada

Asili ya kinywaji hicho haijulikani kabisa, kwani wafanyabiashara watatu wa Puerto Rico wanawania taji la baba yake. Ni wazi, hata hivyo, kwamba mnamo miaka ya 1920 alionekana kwenye kurasa za jarida maarufu. Jina la jogoo lililotafsiriwa kutoka Kihispania linamaanisha mananasi yaliyochujwa. Wakati huo, kinywaji kilikuwa na juisi ya mananasi tu, juisi ya chokaa, ramu nyepesi, sukari na barafu. Vipengele vilivunjwa pamoja na kinywaji kilichosababishwa kilikuwa kimechomwa na kumwagika kwenye glasi.

Walakini, inasemekana kwamba mmoja wa wafanyabiashara wa baa alifikiria aliyegundua Pine colada, Ramon Monchito Marero Perez aliamua kuongeza kichocheo cha jogoo na maziwa ya nazi. Rekodi huko Puerto Rico inaonyesha kwamba Pinya Colada wa kwanza alihudumiwa katika baa ya hoteli ya kiangazi katika msimu wa joto wa 1952. Kulingana na marafiki, bartender alichanganya kinywaji hicho cha kitamaduni baada ya bosi wake kumuuliza aunde jogoo mpya ili kuwavutia wageni wa hali ya juu wa hoteli hiyo.

Perez alichukua maagizo ya bosi wake kwa moyo na akaanza uvumbuzi wa jogoo wa uchawi. Kwa miezi kadhaa alitafiti mchanganyiko anuwai, hadi mwishowe kinywaji kilicho na ladha ya kipekee na harufu kilionekana. Ubaba wake ulibishaniwa na Ricardo Garcia, ambaye pia alifanya kazi katika Karibiani. Mshindani mwingine anaitwa Ramon Portas Mingot. Kulingana na yeye, ndiye yeye aliyechanganya kinywaji maarufu mnamo 1963 katika mgahawa wa hapa Barrachina. Mkahawa unaendelea kufanya kazi leo na ni maarufu kwa taarifa ya Mingot.

Na ingawa haijulikani ni nani aliyegundua Pine colada, ukweli mwingine juu ya jogoo bado hauwezi kupingika - ilipata umaarufu haraka ulimwenguni, na katika nchi yake anapendwa zaidi. Hii ndiyo sababu imekuwa kinywaji cha kitaifa cha Puerto Rico, na pia nchi inaadhimisha Siku ya Kitaifa ya Pinya Colada. Kama sheria, inaadhimishwa kila mwaka mnamo Julai 10 na Visa vingi na raha nyingi.

Aina za Pinya Colada

Ingawa hapo zamani jogoo la Karibiani lilitengenezwa tu kutoka kwa juisi ya mananasi, maziwa ya nazi, barafu na ramu, leo viungo vingine vinaongezwa. Hii huamua kuonekana kwa spishi tofauti Pine colada. Hadi leo, aina zifuatazo zinajulikana:

- Amaretto colada - katika anuwai hii ramu hubadilishwa na Amaretto;

- Chi chi - hapa ramu inabadilishwa na vodka;

- Mtiririko wa Lava - katika jogoo hili Pinya Colada imechanganywa na Daiquiri ya jordgubbar;

- Kivuko cha Kisiwa cha Staten - kinywaji hicho kinachanganya ramu ya nazi na juisi ya mananasi na barafu;

- Bikira piña colada au piñita colada - aina hii ya jogoo haina pombe.

Uzalishaji wa Pinya Colada

Pine colada imeandaliwa kwa idadi tofauti kulingana na upendeleo wa kibinafsi wa watumiaji. Walakini, kulingana na kichocheo kinachojulikana, tumia sehemu moja maziwa ya nazi, sehemu moja ramu nyeupe, sehemu tatu juisi ya mananasi na cubes chache za barafu. Viungo hivi vyote vimewekwa kwenye blender au shaker ili iweze kupigwa vizuri.

Msimamo unaosababishwa hutiwa ndani ya glasi baridi ya kula. Watu wengine wanapendelea kuchanganya kinywaji kinachosababishwa na maji ya kaboni, lakini hii haikuweza kuboresha ladha ya jogoo. Ikiwa inataka, unaweza kupamba glasi ya kula na vipande vya mananasi, machungwa, ndizi, chokaa au matunda mengine.

Uteuzi na uhifadhi wa Pinya Colada

Ikiwa hauna nafasi ya kupika Pine colada nyumbani, unaweza kununua kinywaji kutoka kwa minyororo ya rejareja, ambapo imeenea. Unaweza kuchagua muonekano wa kawaida au aina mpya. Kwa hali yoyote, hakikisha uangalie maisha ya rafu ya kinywaji.

Kuhusu uhifadhi wa kinywaji hicho, ni muhimu kuona kile kilichoonyeshwa kwenye lebo na wazalishaji, kwani aina zingine za Pinya Colada zinaweza kuhitaji jokofu na zingine haziitaji. Kwa ujumla, hata hivyo, sheria inabaki kuwa chupa na kinywaji lazima ifungwe vizuri.

Kupika na Pinya Colada

Pine colada ni kinywaji ambacho ladha ya matunda na harufu ya kupendeza ya kitropiki hupendelea wakati wa kutengeneza visa kadhaa. Haiba ya maziwa ya nazi imejazwa na Baileys na liqueurs zingine za cream. Pinya colada pia inaweza kutumika kwa madhumuni ya upishi. Kiasi kidogo cha jogoo kingeongeza ugeni kwa saladi za matunda anuwai, na kila aina ya keki, pamoja na keki, rolls, keki, keki za jibini, ice cream, mafuta ya kula, biskuti.

Tunakupa kichocheo cha Pinya Kolada na Strawberry Pinya Kolada.