2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kila mmoja wetu ana angalau sufuria moja ya wiki nyumbani, sivyo? Iwe basil, iliki na vitu vingine. Walakini, sio kila wakati tunayo manukato safi nyumbani, kwa hivyo tunatumia kavu ili kuonja saladi na sahani zetu. Lakini, kubali kwamba ladha ya saladi au sahani iliyochorwa manukato safi ni tajiri zaidi, yenye harufu nzuri zaidi na, kwa kweli, ni muhimu zaidi.
Ukitengeneza saladi ya kijani kibichi na lettuce, iliki, vitunguu safi ya kijani, utapata vitamini na madini mengi zaidi kuliko ukitumia kavu.
Wakati ni baridi nje, sisi sote tunapenda kunywa chai, lakini katika hali nyingi tunaitumia kwenye pakiti au mimea iliyokaushwa. Ni kweli kuwa ni ngumu kupata mimea safi ya chai wakati wa baridi, lakini unajua ni bora zaidi ikiwa tungekunywa chai kutoka kwa mimea safi, ambayo vitamini na vitu tunavyohitaji vinabaki sawa.
Ni rahisi ikiwa unataka kunywa chai safi kila wakati na kuwa na viungo safi, kuipanda kwenye balcony ikiwa unakaa kwenye eneo la kujaa, au tu kuwa na sufuria moja au nyingine ikiwa unakaa nyumbani. Madhumuni ya nakala hii ni kukurahisishia kupanda mimea na manukato haya ya thamani kwa kukuambia jinsi unaweza kuikuza kwa urahisi nyumbani.
Ninaanza na viungo vipendwa kwetu sote - iliki. Yeye, kama celery, hukua kwa karibu miaka miwili na anapenda kuwa mahali pa kivuli. Lakini hii haimaanishi kwamba nuru haipaswi kuwafikia. Hawana maana - wanataka mwanga karibu nao na kivuli.
Matumizi ya parsley jikoni yetu ni kwa mapambo ya saladi, lakini pia kwa supu ya kupendeza ya ladha na aina kadhaa za sahani. Unapotafuna majani ya iliki, inaweza kukuletea pumzi safi na pia kuondoa harufu ya samaki wa kukaanga jikoni kwako.
Kwa celery, naweza kusema kuwa unaweza kutumia kila kitu kutoka kwake - majani na mizizi. Unapokwamua celery safi na majani na mizizi unaweza kuweka saladi ladha. Sote tunajua kuwa juisi ya celery ni muhimu sana na ina vitamini na madini mengi ambayo inahitajika kwa mwili kuwa na afya.
Wakati wa kutengeneza supu ya kuku, kwa mfano, hakuna kinachokuzuia kuongeza celery kidogo kwa ladha na ladha nzuri. Pia, ikiwa utaoka vipande vya celery, unaweza kutoa ladha ya kushangaza kwa sahani zingine zilizopikwa.
Celery ina athari ya diuretic kwa sababu ina mafuta mengi muhimu muhimu. Mmea huu wa kushangaza hufanya kazi vizuri sana wakati unasumbuliwa na rheumatism. Kwa sababu ya mali hizi zote muhimu ambazo nimeorodhesha celery, ni vizuri kula kidogo na usisahau ikiwa unaamua kutengeneza saladi inayofaa na wakati huo huo ladha.
Sisi sote tunapenda sage, sivyo? Jina lake lingine ni Salvia. Mmea huu pia ni kiungo kinachofaa katika sahani zako kwa sababu ina harufu maalum na tajiri. Mbali na chai, mimi binafsi hutumia sage wakati ninapoweka nyama, kama vile kuku - ninatumia dawa ya meno kuishikamana na nyama ili kunyonya harufu yake nzuri. Mimi pia hutumia kwa michuzi mengi ninayotengeneza.
Sage ni mmea wa kudumu na ni rahisi sana kukua - kwenye jua nyingi na lina maji kwa kiasi. Hakuna mapambo bora kwa nyumba yako kuliko maua ya zambarau ambayo mmea huu una wakati unakua.
Akizungumzia sage, hapa kuna mmea mwingine muhimu sana kutoka kwa familia yake - lavender. Ninapenda harufu ya lavender nyumbani kwangu. Ninaamini wengi wenu pia. Maua yake maridadi ya zambarau na majani ya fedha hubembeleza jicho na hisia wakati ziko kwenye bustani yako na huunda hisia kwamba uko kwenye wingu la zambarau.
Mbali na bustani yetu, lavender pia hutumiwa katika aromatherapy na dawa ya mitishamba. Tunaweza pia kuitumia jikoni - mara nyingi kama chai na mara chache kama viungo.
Haichukui mengi kukuza lavender nyumbani, kwa sababu haina maana sana. Ana wakati mgumu kuhimili baridi, lakini anapenda jua kali na ukame. Mmea huu ni wa kudumu na unaweza kuukuza kila wakati kwenye bustani yako na kufurahiya harufu na rangi zake.
Sijui juu yako, lakini nampenda rosemary. Ninaitumia mara nyingi jikoni mwangu wakati ninapoweka nyama - mimi hufanya mashimo madogo ndani yake na kuweka sprig ya rosemary kwa harufu ya kushangaza na ladha. Unaweza kupata viungo na mimea hii katika sehemu zenye joto za Bulgaria. Unaweza kuikua salama nyumbani mahali pazuri na mkali. Matawi ya Rosemary hukua haraka na unapozikata zaidi, matawi yake huzidi kuongezeka. Mmea huu unapenda mchanga wenye unyevu na tajiri, lakini unaweza kuhimili ukame. Rosemary hutumiwa sana katika utayarishaji wa sahani za samaki. Harufu yake kali huondoa samaki. Unaweza kutumia kavu na safi. Rosemary inaweza kutengeneza chai nzuri na muhimu sana.
Akizungumzia viungo vya kila mwaka, pamoja na basil. Inatumika sana katika kutengeneza michuzi ya tambi, kwa mapambo, kwa ladha ya nyumbani. Mti huu una harufu ya kushangaza na ladha. Unaweza pia kuitumia kwa pizza, saladi, tambi, lasagna na kila kitu kinachohusiana na vyakula vya Italia.
Ninapenda kutengeneza mchuzi wa pesto. Inakuwa ya kushangaza na basil safi. Unaweza kuitumia na vile vile rosemary - kwa kula nyama ya nyama, kwa kutengeneza mashimo kwenye nyama na kuingiza jani la viungo hivi vya kushangaza.
Kama mimea, basil ina mali kali sana ya kutuliza maumivu, inaweza kuzuia uchochezi. Inatumika kwa unyogovu na uchovu. Ikiwa utaweka basil ndani ya chumba chako, unaweza kufungua dirisha lako salama wakati wa kiangazi, kwa sababu mbu hukimbia. Wakati wa kukuza basil nyumbani, kata mara nyingi ili iweze kuzidi na tawi. Unapoiangalia vizuri, itakushukuru na rangi nzuri, harufu nzuri na saladi safi kila wakati.
Kuzungumza juu ya viungo vinavyofaa kwa samaki - ndivyo ilivyo oregano. Yeye pia ni wa kudumu na anapenda jua nyingi. Kwa kweli, unaweza kutumia oregano kwa sahani zingine nyingi. Kwa mfano, wakati ninatengeneza mchuzi wa Bolognese kwa lasagna au tambi, mimi huongeza basil na oregano kila wakati. Harufu na ladha ni nzuri.
Ilipendekeza:
Kwa Nini Mimea Ya Mimea Ni Muhimu Sana
Immortelle (Helichrysum) ni mmea wa kudumu ambao hutumiwa kikamilifu katika dawa za kiasili. Inflorescences na mabua hutumiwa kwa matibabu. Uvunaji unafanywa mwanzoni mwa maua katika maeneo safi ya ikolojia kulingana na sheria za kukusanya mimea ya dawa.
Kwa Nini Unapaswa Kula Pilipili Mara Kwa Mara?
Sisi sote tunafurahi wakati msimu wa pilipili unakuja, ambao katika vijiji kawaida huitwa pilipili tu. Pilipili bora hupatikana katika msimu wa joto na vuli, kulingana na sehemu gani ya Bulgaria unayoinunua au bora zaidi - unakua mwenyewe. Lakini zaidi ya kuwa kitamu sana, pilipili pia ni muhimu sana.
Kwa Nini Unapaswa Kula Chokoleti Kwa Kiwango Kidogo Mara Kwa Mara?
Ingawa chokoleti ina kalori nyingi na hakika haionyeshi vizuri kiuno, ni muhimu sana. Ikiwa tunakula chokoleti kwa kiasi na mara kwa mara , tutafurahiya faida kadhaa za kiafya ambazo hazipaswi kudharauliwa. Kwa kweli, mali ya faida ya chokoleti ni kwa sababu ya kakao iliyo kwenye bidhaa tamu.
Kwa Nini Uchague Chai Ya Mimea Badala Ya Kijani Au Nyeusi?
Chai za mitishamba zinakuwa maarufu zaidi kwa kila siku inayopita. Sasa katika msimu wa joto ni vizuri kula kila siku kwa kiasi. Mbali na kuwa uponyaji, pia wana mali ya matibabu. Chai imekuwa ikizingatiwa kama jambo muhimu katika afya njema, hekima na furaha.
Kwa Saladi Za Kijani Na Viungo Vya Kijani
Viungo vya kijani vipo kwenye sahani na saladi nyingi. Majani ya kijani ni ya kushangaza kwa kutengeneza saladi zenye kitamu sana. Saladi ya kijani ina kalori chache sana, ndiyo sababu ni muhimu sana. Saladi ya kijani kibichi, ambayo ni nyekundu mwishoni, ina ladha ya lishe na hutumiwa kama sahani ya kando kwa samaki waliokaangwa na kukaanga, na pia kwa sahani zilizo na uyoga.
