2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Asidi ya Gali ni aina ya asidi ya kikaboni na imeenea katika maumbile. Ni bidhaa inayopatikana na hidrolisisi ya alkali au asidi ya tanini za mimea, karanga au uyoga zilizo matajiri katika misombo hii.
Kemikali hufanya kama wakala wa kupunguza, ni ya kutuliza nafsi na antioxidant. Pia hutumiwa kwa wino na rangi na hutumiwa mara nyingi katika tasnia ya dawa.
Vyakula na asidi ya gallic
Asidi ya Gallic inapatikana kwa uhuru au imeambatanishwa na tanini za spishi nyingi za mmea, lakini kwa zingine ni kwa idadi kubwa // tazama matunzio.
Karanga, walnuts, zabibu, komamanga, sumac na chai ya kijani huonekana. Pia hupatikana katika waridi, buluu, asali ya manna, humle, kakao, maembe na matunda na mboga zingine, na vileo vile vile vinywaji kama divai na chai.
Kiasi cha asidi ya gallic katika zabibu na divai inategemea aina ya zabibu, usindikaji na uhifadhi. Chai ya kijani ina maudhui ya juu, lakini kakao ina zaidi ya chai ya kijani na divai nyekundu.
Mali ya asidi ya gallic
Isipokuwa zile zinazojulikana mali ya antioxidant asidi ya gallic pia ina mali ya kuzuia virusi na vimelea. Kwa kuongezea, asidi hii huua seli za saratani bila kuharibu tishu zenye afya. Haifungi radicals bure ambayo huharibu seli.
Asidi ya Gallic imeonyeshwa kuwa cytotoxic kwa seli za saratani bila kuharibu seli zenye afya. Asidi ya Gallic imeonyeshwa kuwa na shughuli za kupambana na saratani katika leukemia, saratani ya Prostate, mapafu, tumbo, kongosho na koloni, matiti, shingo ya kizazi na umio.
Matumizi mengine ya matibabu yanayopatikana na asidi ya gallic ni kama kutuliza nafsi ndani ya utumbo na njia ya kukomesha damu. Pia ni malighafi ya kupata wakala wa malaria. Ina uwezo mkubwa dhidi ya kuzeeka kwa seli, kutuliza collagen na kuilinda kutokana na kuvunjika kupita kiasi, na hivyo kuzifanya seli kuwa mchanga na zenye afya kwa muda mrefu.
Asidi ya Gallic imeonyeshwa katika tafiti anuwai kuwa na antifungal, antibacterial, antiviral, antiallergic, anti-inflammatory, antimutagenic, anticholesterol, fetma na shughuli za kinga mwilini.
Pia ina kinga ya neva, kinga ya moyo, kinga ya hepatoprotective na nephroprotective.
Faida za kuchukua vinywaji na vyakula vyenye asidi ya gallic, ni nyingi na husaidia kudumisha afya njema ya mtu.
Ilipendekeza:
Vyanzo Vya Juu Vya Asidi Ya Folic
Asidi ya folic , pia inajulikana kama vitamini B9 au folate, ni dutu inayohusika na michakato kadhaa muhimu katika mwili wa mwanadamu. Inashiriki katika uzalishaji wa DNA, ukuaji wa seli, usanisi wa amino asidi, inadhibiti viwango vya cholesterol, inasaidia utendaji wa mfumo wa kinga.
Omega-3 Asidi Asidi
Omega-3 asidi asidi ni mafuta yenye afya ambayo husaidia kuzuia shida anuwai za kiafya, pamoja na ugonjwa wa moyo na mishipa, unyogovu, pumu na ugonjwa wa damu. Omega 3 pamoja na omega 6 asidi ya mafuta ni muhimu sana kwa michakato kadhaa ya biokemikali mwilini.
Omega-6 Asidi Asidi
Omega-6 asidi asidi ni asidi muhimu ya mafuta. Ni muhimu kwa afya ya binadamu. Mwili hauwezi kuziunganisha peke yake - lazima zipatikane kupitia chakula. Pamoja na asidi ya mafuta ya omega-3, asidi ya mafuta ya omega-6 jukumu muhimu katika utendaji wa ubongo, na vile vile ukuaji wa kawaida na ukuaji.
Ambayo Ni Vyanzo Tajiri Zaidi Vya Asidi Ya Mafuta Ya Omega-6
Maisha ya kiafya ambayo kila mtu anajitahidi nayo leo ni pamoja na wazo letu la asidi ya mafuta ambayo haipatikani ambayo tunapata kutoka kwa chakula, yenye afya na muhimu kwa utendaji wa mwili wa mwanadamu. Uchunguzi juu ya lishe ya mababu zetu, ambayo njia bora zinatafutwa kukopwa, zinaonyesha kuwa lishe yao ilikuwa na kiwango sawa cha asidi mbili za mafuta ambazo hazijashibishwa, omega-3 na omega-6.
Vyanzo Bora Vya Asidi Ya Linoleic
Kati ya asidi kuna asidi muhimu ya mafuta, ambayo ni muhimu kwa afya yetu, lakini mwili wa mwanadamu hauwezi kuizalisha peke yake. Hii ni asidi ya mafuta ya omega-6. Chini ya asidi ya linoleiki Kwa kweli, asidi isiyo na mafuta ya omega-6 asidi, ambayo pamoja na asidi ya mafuta ya omega-3, hujulikana kama asidi muhimu kwa mwili.
