2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mwili unahitaji chuma. Baada ya yote, kila seli kwenye mwili ina chuma na hutumia kirutubisho hiki muhimu kusaidia kusafirisha oksijeni kutoka kwa damu hadi kwenye tishu na mapafu. Ikiwa kiwango cha chuma sio sawa, seli hazitapata oksijeni ya kutosha na mtu anaweza kuwa na upungufu wa damu.
Ukosefu wa ulaji wa chuma wa kutosha inaweza pia kukufanya ujisikie uvivu, kizunguzungu na uvivu. Na hii sio njia unayotaka kujisikia siku nzima! Mwili wa mwanadamu hauwezi kutoa chuma, kwa hivyo lazima utegemee vyanzo vya chakula kupata kutosha kwa kitu muhimu.
Faida za chuma
Iron ni muhimu sana na muhimu kwa afya. Katika mistari ifuatayo tutazingatia ni faida gani kuu:
1. Huongeza malezi ya hemoglobini - kazi kuu ya chuma ni kusaidia malezi ya hemoglobini. Hii ni muhimu sana kwa wanawake ambao wako katika hatari zaidi ya upungufu wa damu.
2. Hubeba oksijeni - moja ya faida muhimu zaidi kiafya ambayo chuma hutoa. Oksijeni inahitajika kwa viungo vyote kufanya kazi zao kawaida.
3. Inasimamia joto - chuma ni jambo muhimu katika kudhibiti joto la mwili. Kuweka joto ndani ya mipaka thabiti inamaanisha kuwa kazi za kimetaboliki na enzymatic zinafanywa kwa njia bora katika mazingira bora.
4. Husaidia dhidi ya magonjwa sugu - chuma husaidia kupunguza shida kadhaa kama vile upungufu wa damu na figo, na magonjwa kadhaa ya mfumo wa mkojo na matumbo.
5. Dhidi ya ugonjwa wa miguu isiyopumzika - upungufu wa chuma mwilini ni moja ya sababu za ukuzaji wa ugonjwa huu. Ulaji wa kutosha wa chuma kwa njia ya nyongeza ya lishe husaidia kupunguza hali hiyo. Kwa kweli, daktari anapaswa kushauriwa. Moja ya dalili za upungufu wa chuma ni spasms ya misuli, kwa hivyo usipuuze.
Habari njema ni kwamba chuma hupatikana kawaida katika vyanzo vingi vya chakula, kwa hivyo unaweza kupata kila unachohitaji kupitia lishe yenye usawa. Ikiwa unalenga lishe yenye utajiri wa chuma, angalia mistari ifuatayo vyanzo bora vya chuma, baada ya kufahamishwa hapo awali kuwa ulaji uliopendekezwa wa kila siku wa madini muhimu ni 18 mg.
Nyama kutoka kwa viungo
Inaweza kuwa sio kwa ladha ya kila mtu, lakini ni nyama ya viungo chanzo bora cha chuma. Katika tatu za juu ni nyama ya ini, moyo na figo. Gramu 100 za figo za kondoo hukupa 58% ya chuma inayohitajika kwa siku, figo za nyama - 27%, na nyama ya nguruwe - 25%. Gramu 100 za ini ya nyama inakuletea 59% ya ulaji unaohitajika wa kila siku wa chuma, na kondoo - 48%.
Chakula cha baharini
Kuna aina nyingi za dagaa tajiri wa chumaKwa hivyo ikiwa ni sehemu ya kawaida ya lishe yako, una bahati. Ni kitamu sana na inaweza kupikwa kwa njia anuwai. Kutoka kwa supu na kitoweo hadi saladi na tambi, dagaa ndio msingi wa vyakula vya haute, lakini pia unaweza kutengeneza sandwich au taco nayo. Gramu mia moja tu ya dagaa hubeba 50% ya ulaji wa kila siku wa chuma unaohitajika. Gramu mia moja ya pweza hutoa 52% ya chuma inayohitajika kwa siku, na kiwango sawa cha mussels - 39%.
Mchicha na mboga nyingine za kijani kibichi
Mboga ya kijani ni chanzo bora cha chumaambayo sio ya asili ya wanyama. Walakini, aina hii ya chuma haichukuliwi kwa urahisi na mwili. Kwa hivyo ikiwa lengo lako ni kuwa pata chuma haswa kutoka kwa mboga, unahitaji kula mengi na tofauti ili kuhakikisha unapata ya kutosha. Kwa bahati nzuri, haitakuwa ngumu kwa sababu una chaguo pana. Nusu kikombe cha mchicha wa kuchemsha ina 18% ya chuma unayohitaji kwa siku, gramu mia ya kabichi hukupa 9%, na kikombe cha nusu cha brokoli inakupa 3%.
Nyanya puree
Wakati nyanya mbichi hazina chuma, nyanya na nyanya kavu, ambazo zimejilimbikizia, zina vyenye kutosha. Kikombe cha kuweka nyanya, kwa mfano, ina 4.45 mg ya chuma, ambayo ni karibu 25% ya ulaji unaohitajika kwa siku. Tumia puree kama msingi wa tambi, mchuzi au mchuzi wa curry. Ikiwa unapenda nyanya kavu, kikombe nusu chao kina 2.5 mg ya chuma au 14% ya ulaji wako wa kila siku.
Na vyanzo vichache vya chuma visivyotarajiwa
Matunda ya Mulberry yana ladha kali tamu na siki na inaweza kufanywa kuwa jellies, puddings au marmalade. Kikombe kimoja cha matunda haya kinaweza kukupa mg 2.59 au 14.3% ya ulaji wako wa chuma kila siku. Chokoleti nyeusi ni chanzo kingine kizuri cha madini. Gramu 25 tu (angalau 59% kakao) hutoa 20% ya ulaji wa chuma kila siku. Viazi zilizosafishwa safi zinaweza kukupa karibu 18% ya kipimo kinachohitajika cha chuma kwa siku.
Kuwa mwangalifu na vyakula kadhaa
Hata ikiwa inatumiwa vyakula vyenye chuma, upungufu wa madini wakati mwingine unaweza kuzingatiwa. Hii ni kwa sababu ya vyakula vinavyoathiri ngozi ya chuma. Hizi ni bidhaa zilizo na asidi ya phytic, na mwakilishi mkali zaidi anaweza kupatikana mbele ya unga wa ngano. Inaharibu ngozi ya chuma hadi 75%.
Adui anayefuata wa ngozi sahihi ya chuma ni polyphenols kwenye chai ya kijani. Ingawa aina hii ya chai ni muhimu sana katika mambo mengine, ni moja wapo ya viungo hatari zaidi kwa chuma.
Ilipendekeza:
Je! Ni Vyakula Gani Vyenye Afya Vyenye Madhara?
Vyakula visivyo vya afya ndio sababu kuu ya ulimwengu kuwa katika hali mbaya ya mwili na afya. Kwa msingi wa ukweli huu, mashirika na kampuni nyingi zimeweza kuunda milki kulingana na ulaji mzuri. Kwa kweli, bidhaa nyingi ambazo zinatangazwa kama sehemu muhimu ya lishe bora ni bandia kabisa.
Vyakula Vipi Vyenye Chuma Nyingi?
Iron ina jukumu muhimu katika maisha ya karibu viumbe vyote. Chuma huingia mwilini mwa mwanadamu kupitia chakula. Inageuka kuwa tajiri zaidi katika kingo muhimu ni ini, nyama, mayai, jamii ya kunde, mkate na semolina. Kutoka kwa kikundi cha mboga, kiwango cha juu cha chuma kiko kabichi na beets.
Vyakula 10 Vyenye Utajiri Wa Magnesiamu Ambavyo Vina Afya Bora
Magnesiamu ni madini muhimu sana na husaidia kudumisha afya njema, lakini watu wengi wanashindwa kufikia ulaji uliopendekezwa wa kila siku wa 400 mg ya magnesiamu. Kwa bahati nzuri, kuna vyakula vingi vya kupendeza ambavyo vitakupa kiasi unachohitaji.
Vyakula 10 Vyenye Utajiri Wa Kalisi Ambayo Itaongeza Afya Yako
Sote tumeona matangazo ya maziwa ya kutosha ambayo yanataka tuelewe kwamba kalsiamu ni ufunguo wa mifupa yenye nguvu na uzuiaji wa ugonjwa wa mifupa. Inahitajika pia kwa usumbufu wa misuli, kuganda damu na kudumisha densi inayofaa ya moyo. Maziwa, hata hivyo, sio chanzo bora cha kalsiamu.
Vyakula 8 Vyenye Utajiri Wa Asali
Shaba ni kipengee ambacho mwili unahitaji kwa kiwango kidogo kufanya kazi vizuri. Inatumika kuunda seli nyekundu za damu, mifupa, tishu zinazojumuisha na enzymes kadhaa muhimu. Shaba ni muhimu kwa ukuaji wa watoto wakati wangali ndani ya tumbo la mama, kwa kudumisha mfumo wa kinga na kiwango cha cholesterol.
