Pilipili Ya Sichuan - Viungo Vya Nyama Na Keki

Pilipili Ya Sichuan - Viungo Vya Nyama Na Keki
Pilipili Ya Sichuan - Viungo Vya Nyama Na Keki
Anonim

Pilipili ya Sichuan ni viungo vinavyojulikana kutoka Mashariki ya zamani nzuri. Jina lake linatokana na Mkoa wa Sichuan nchini China, ambayo inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa viungo. Pilipili ya Sichuan ni maarufu sana katika nchi za Mashariki na hutumiwa katika Japani na India.

Licha ya jina lake, sio pilipili na haihusiani na pilipili nyeusi au nyeupe. Kwa kweli, viungo hivyo vimetengenezwa kutoka kwa tunda la mmea wa kuchoma (shrub) ambao hukua katika Mkoa wa Sichuan nchini China, ambayo ni matunda ya machungwa.

Sehemu pekee ya chakula ni ndani ya ganda. Kama inavyotengenezwa kutoka kwa matunda ya machungwa, ladha yake ni ya kushangaza na ya kipekee / sio ya manukato, lakini tamu /, na haionekani kama pilipili.

Kutoka Pilipili ya Sichuan nchini China, pipi na pipi zingine kadhaa hufanywa, ambazo ni maarufu kabisa katika nchi yenye watu wengi.

Matunda ni madogo, mekundu-hudhurungi, na huuzwa tu baada ya kukauka.

Katika China, inaabudiwa na kuna hata msemo juu ya pilipili ya Sichuan, ikisema - China ni nyumba ya chakula kizuri, na Sichuan ni nyumba ya matengenezo mazuri. Inaitwa pilipili kwa sababu ya athari ya kufa ganzi iliyo na ulimi.

Pilipili ya Sichuan huenda vizuri na samaki, nyama ya nguruwe, kuku na mboga. Inatumika pamoja na tangawizi na anise.

Ilipendekeza: