Profiteroles Na Cream Ya Malenge Kwa Roho

Video: Profiteroles Na Cream Ya Malenge Kwa Roho

Video: Profiteroles Na Cream Ya Malenge Kwa Roho
Video: Профессиональный пекарь научит готовить ЭКЛЕР! 2024, Novemba
Profiteroles Na Cream Ya Malenge Kwa Roho
Profiteroles Na Cream Ya Malenge Kwa Roho
Anonim

Profiteroles ni dessert laini, ambayo pamoja na cream ya malenge ni raha ya kweli kwa roho. Cream ya malenge inafaa sana kwa faida, ingawa sio maarufu sana kama dessert.

Cream ya malenge ni chaguo nzuri sana kwa kujaza faida, kwa sababu malenge huongeza utamu kwa unga, na ladha ni laini, laini na dessert huyeyuka kinywani mwako. Kwa kuongeza, cream ya malenge sio kalori nyingi, tofauti na ujazo wa cream, ambayo ni maarufu kwa faida.

Ikiwa unaandaa faida na cream ya malenge kwa dessert, hii haitafurahisha wageni wako wote tu, lakini pia itafaa kutumikia hata wale walio kwenye lishe.

Ili kuandaa faida kwa cream ya malenge, unahitaji mililita 250 za maji, gramu 110 za siagi, chumvi kidogo na sukari kidogo, kijiko cha mdalasini nusu, gramu 140 za unga, mayai 3 makubwa, gramu 500 za malenge yaliyosafishwa, Gramu 400 za jibini la cream, vijiko 3. vijiko vya sukari ya unga.

Inashauriwa kutumia mayai ya hali ya juu zaidi kupata faida za kupendeza. Maziwa yanapaswa kuwekwa kwenye joto la kawaida kwa masaa 3 kabla ya matumizi.

Malenge
Malenge

Tanuri imewashwa hadi digrii 200. Katika bakuli la chuma, chemsha maji, ongeza siagi, chumvi, sukari, mdalasini na unga na changanya vizuri. Chemsha unga, ukichochea kila wakati, kwa dakika 3.

Weka kwenye chombo kingine na upoze kwa dakika 5, ukichochea kila wakati. Ongeza mayai moja kwa moja, ukichochea kila wakati. Spatula ya mbao hutumiwa kuchochea. Matumizi ya vyombo vya chuma ili kuchanganya unga haifai.

Kutumia sindano, fanya mipira kwenye tray ya kuoka. Oka kwa dakika 40, zima tanuri, fungua mlango kidogo na uache sufuria kwa dakika 10 zaidi.

Proferoeroles huondolewa kwenye oveni na imepozwa kabisa. Malenge huchemshwa na kusagwa. Baada ya kupoza, ongeza sukari ya unga na jibini la cream na piga hadi laini.

Jaza faida kwa kujaza hii ladha na sindano, ukifanya mashimo madogo pande na ujaze duru za unga kupitia hizo.

Ilipendekeza: