2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nyama ni tastier zaidi wakati wa kusafishwa kabla ya kubikwa. Hii inafanya kuwa yenye juisi na yenye harufu nzuri zaidi, na inayeyuka mdomoni mwako.
Nyama imewekwa kwenye siki, mtindi, juisi ya nyanya na maji ya komamanga, kwenye divai, kwenye maji ya limao na basil, kwenye juisi ya apple - katika bidhaa zote zilizo na asidi ya juu.
Kondoo hukatwa kwenye cubes za ukubwa wa kati, nyama ya nguruwe inaweza kukatwa vipande vikubwa, inachukua marinades vizuri sana. Mwana-kondoo ni mgumu sana kuogelea kwa sababu ana harufu maalum.
Vitunguu na viungo vya kijani vinapaswa kupondwa na mikono yako kutolewa juisi yao na kufanya marinade iwe na harufu nzuri zaidi. Nyama hiyo imewekwa kwenye bakuli la enameled, glasi au kauri.
Tabaka za nyama zinapopangwa, vifunike juu na sahani safi na uweke jarida la maji juu. Kiasi cha vifaa huamua na jicho.
Basil na oregano ni bora kwa kutengeneza barbeque marinade. Katika bakuli, panga safu ya nyama, safu ya vitunguu iliyokatwa, safu ya basil, chumvi na nyunyiza na pilipili nyeusi. Punguza juisi ya limao moja na kuweka limao kwenye nyama.
Ikifuatiwa na safu mpya ya nyama, kitunguu, basil, pilipili na chumvi, maji ya limao na limao. Acha kwenye jokofu kwa masaa nane. Usiache nyama na marinade hii kwa zaidi ya masaa nane, kwa sababu nyama hiyo itakuwa tamu sana kwa ladha.
Nyama ya nguruwe ni nzuri ikiwa imewekwa kwenye divai nyeupe. Panga nyama kwenye bakuli na mimina divai - glasi nusu ya divai nyeupe kwa kila kilo ya nyama. Punguza uzito na uondoke kwa saa nne kwenye jokofu.
Ng'ombe inakuwa tastier katika divai nyekundu. Panga nyama kwenye bakuli na ongeza kitunguu kilichokatwa, kitunguu saumu kilichokatwa, chumvi, nyunyiza na pilipili nyeusi na mimina divai nyekundu - glasi nusu kwa kilo ya nyama. Acha kwa saa nne kwenye jokofu.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Wacha Tujiandae Kwa Msimu Wa Joto Na Barbeque Na Nyama Sahihi
Hakika kila mmoja wetu amejaribu majaribu ya barbeque. Sehemu muhimu zaidi kuwa barbeque iliyofanikiwa, pamoja na kuoka, ni uteuzi na ununuzi wa bidhaa. Na chaguo sahihi kwa grill au barbeque kulingana na aina ya nyama ni: - Mwana-Kondoo - chaguo la uhakika ni chops za kondoo, zinazojulikana kwetu sote, maadamu zimeoka kwa wakati unaofaa na kubaki na juisi;
Jinsi Ya Kuoka Nyama
Karibu nyama yoyote, haswa ikiwa iko vipande vikubwa, inahitaji usindikaji wa kimsingi wa upishi. Hii ni pamoja na taratibu kama vile kupiga, mkate, kula mafuta, kukata, kukausha kavu na mvua. Yeyote anayejiita mpishi lazima lazima ajue misingi ya taratibu hizi, na vile vile ugumu wa matumizi yao.
Jinsi Ya Kuoka Kipande Chote Cha Nyama
Nyama, iliyochomwa katika kipande kimoja, sio kitamu sana tu, lakini pia ni sahani ambayo hutiwa kwenye sahani inayofaa na na mapambo yaliyochaguliwa vizuri ambayo huongeza ladha yake. Katika jikoni la watu wengi kuna mapishi ya kuoka kipande chote cha nyama , ambayo ina ujanja wake kupata kitamu na laini.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kuandaa Ulimi Wa Nyama Ya Nyama Na Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya ng'ombe na ndimi za nguruwe huchukuliwa kama vitamu kwa sababu ya laini laini, ladha nzuri, yaliyomo kwenye vitamini na lishe. Muundo wa ulimi ni misuli inayoendelea, kwa sababu ambayo ina protini, kiwango fulani cha mafuta na kivitendo hakuna wanga.
