Kichocheo Kilichojaribiwa Na Bibi Cha Kutengeneza Maharagwe Matamu

Orodha ya maudhui:

Video: Kichocheo Kilichojaribiwa Na Bibi Cha Kutengeneza Maharagwe Matamu

Video: Kichocheo Kilichojaribiwa Na Bibi Cha Kutengeneza Maharagwe Matamu
Video: Jinsi ya Kutengeneza Maandazi/ Mahamri Laini ya iliki | How to Make soft Maandazi 2024, Novemba
Kichocheo Kilichojaribiwa Na Bibi Cha Kutengeneza Maharagwe Matamu
Kichocheo Kilichojaribiwa Na Bibi Cha Kutengeneza Maharagwe Matamu
Anonim

Maharagwe ya zamani ni kutoka kwa familia ya kunde. Inayo asilimia kubwa ya protini, ambayo ni muhimu sana kwa wajawazito na watoto. Maharagwe ya zamani pia ni matajiri katika nyuzi, ambayo ina athari nzuri kwenye mfumo wa utumbo.

Mbali na kuwa na utajiri wa protini, pia ina chumvi isiyo ya kawaida, ambayo ni muhimu sana kwa mfumo wa mifupa. Pia ina vitamini A, B9 na C. Vitamini B5 na kalsiamu ni chini katika maharagwe ya zamani.

Matumizi ya maharagwe ya zamani yana athari nzuri kwenye mfumo wa neva. Hukutana na ulaji unaohitajika wa kila siku wa nguvu na nguvu. Husaidia kupunguza uchovu wa mwili na akili. Kwa kuongeza, maharagwe husaidia kuondoa mawe ya figo na changarawe.

Maharagwe pia ni mazuri kwa wagonjwa wa kisukari. Matumizi yake hupunguza kiwango cha sukari kwenye damu. Inachukua jukumu muhimu katika kuimarisha muundo wa mfupa na ina athari nzuri kwenye rheumatism.

Mbaya tu ni kwamba maandalizi yasiyofaa ya maharagwe ya zamani, ikifuatana na nyama nyekundu, husababisha malezi ya gesi nyingi.

Hila katika utayarishaji wa maharagwe ya zamani

Maharagwe yamelowa kwenye maji baridi kwa masaa 24 kabla ya kupika. Hii ni muhimu kwa kutolewa kwa gesi kutoka kwa nafaka. Kisha huchemshwa juu ya joto la kati hadi fomu ya povu juu ya uso. Kisha povu husafishwa na maharagwe huoshwa vizuri na maji ya uvuguvugu. Hii inapunguza unyenyekevu na bloating.

Bob
Bob

Picha: Albena Assenova

Ili kuifanya iwe tastier, inashauriwa kuipika na siagi. Mafuta lazima yameyeyushwa kabisa ili usikasirishe tumbo.

Ikiwa unapika maharagwe na nyama nyekundu, ni muhimu kuondoa juisi nyekundu kutoka kwa nyama. Vinginevyo, inaweza kuharibu ladha ya sahani.

Inashauriwa kwamba nyama iwe vizuri sana na ioshwe kwa uangalifu.

Nyanya puree, ambayo huwekwa kwenye maharagwe, inapaswa kukaanga vizuri.

Kichocheo nadhifu cha kutengeneza maharagwe ya zamani

Bidhaa muhimu: maharagwe - 2 tsp; pastrami - 100 g; vitunguu - kichwa 1; nyanya - majukumu 2; puree ya nyanya - vijiko 2; vitunguu - 2 karafuu; mafuta - 50 g; chumvi na thyme

Njia ya maandalizi: Loweka maharagwe, chemsha na safisha vizuri. Pastrami imevunjwa. Sunguka siagi na kaanga iliyokatwa pastrami ndani yake. Chambua boga, uikate na uikate kwenye cubes. Kata vitunguu vizuri. Ongeza nyanya na vitunguu kwenye pastrami iliyokaangwa na kaanga zaidi.

Kisha ongeza puree ya nyanya na kaanga vizuri sana. Mwishowe, msimu na vitunguu. Mchanganyiko huu umeongezwa kwenye maharagwe yaliyopikwa tayari na yaliyoshwa vizuri. Changanya vizuri, ongeza maji, chumvi na upike kwenye moto mdogo. Baada ya kuinuka kutoka kwa moto, nyunyiza na thyme.

Ilipendekeza: