2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Havai nguo nyeupe na kofia ndefu za kupika. Yeye ni mkorofi kwa uchafu na matusi kila wakati. Wakati anapika (na sio tu), yeye hutumia pombe isiyokubalika, na dawa za kulevya na ngono ya kibaguzi sio "terra incognita" kwake. Pamoja na hayo yote hapo juu, yeye ni mmoja wa wapishi mashuhuri ulimwenguni. Kutana na Anthony Bourdain.
Lazima uwe na akili pana au Bourdain tu kupika puru ya nguruwe wa Kiafrika. Bila kusahau korodani za kondoo, utaalam huko Moroko, au jicho la muhuri - kitoweo ambacho wachache wamethubutu kujaribu.
Anajulikana kwa lugha yake ya pilipili na ucheshi safi, kidogo wa kijinga, Bourdain ni ikoni ya wapishi wachanga ulimwenguni kote.
Urahisi ambao anashinda vizuizi vya lugha na kitamaduni, na vile vile roho yake ya bidii ya kujitolea, imemshinda mamilioni ya mashabiki walioapa.
Kutana na "mvulana mbaya wa biashara ya upishi" na nukuu zingine za kupendeza, ambazo kwa kiasi kikubwa zinafunua Anthony Bourdain halisi.
1. Je! Kuna kitu bora zaidi unaweza kumfanyia mtu kuliko kifungua kinywa?
2. Chakula huonyesha kila kitu tulicho. Ni mwendelezo wa hisia zetu za kitaifa na kikabila. Inadhihirisha historia yetu ya kibinafsi, mkoa wetu, kabila letu, bibi zetu.
3. Sina wasiwasi juu ya kuonekana kama mjinga mara nyingi.
4. Watu wanajivunia chakula chao, jiko lao. Ukikaa tu na kunywa nao, bila woga au upendeleo, watapatikana nawe. Fungua na elekeza, kwani isingekuwa kwa mtu ambaye anatafuta tu hadithi za kupendeza.
5. Maisha yangu kama mpishi inahitaji ufuatiliaji wa kila wakati. Lakini wakati wa kusafiri na kula, unaweza tu kuruhusu mambo kutokea peke yao.
6. Usijaribu kupanga mipango madhubuti na kudhibiti likizo yako. Hii daima husababisha faida mbaya, janga kamili.
7. Mipango bora ya likizo ni… imeshindwa. Wakati Mpango A unashindwa, unaona kuwa kuna njia zaidi za kufurahisha za kufurahiya likizo yako.
8. Siku zote ninajaribu kuwa mwenyewe. Lakini nina wasiwasi kuwa huko Tokyo ninaonekana kama mgeni mkubwa, mwenye nywele, na mwenye harufu. Ingawa najaribu kutazama uaminifu sana.
9. Unapokuwa mchanga, 22, mzima wa mwili na kiu ya maarifa - kusafiri. Nenda mbali iwezekanavyo, lala sakafuni ikiwa ni lazima. Ni kwa njia hii tu ndio utaweza kujifunza kutoka kwa wengine, kuona jinsi wanavyoishi, jinsi wanavyokula na kupika.
10. Kila kitu kinaweza kupikwa na kuliwa. Nipe Elvis, chumvi na siki - na nitakula.
Ilipendekeza:
Chakula Kwa Wanawake Wa Biashara
Ikiwa uko busy ofisini siku nzima, una kila nafasi ya kuhitaji suti mpya hivi karibuni, kubwa zaidi kuliko zile zako za awali. Chakula cha wanawake wa biashara kinahesabiwa kwa siku saba. Kiamsha kinywa ni anuwai, unaweza kuchagua kutoka kwa yafuatayo:
Kampuni Ya Kibulgaria Ambayo Ilifanya Biashara Ya Maharage Hatari Ya GMO Ilipigwa Faini
Korti ya Wilaya ya Burgas ilitoza faini ya juu ya BGN 1,000 kwa kampuni kutoka Kameno, ambaye katika semina zake maharage hatari ya GMO yalipatikana kwa kuuza. Mahakimu walithibitisha kiwango kamili cha adhabu hiyo, ambayo ilitolewa na wakaguzi wa Wakala wa Usalama wa Chakula wakati wa ukaguzi wa kushtukiza.
Tahadhari! Mafuta Ya Mafuta Ya Mizeituni Katika Mtandao Wa Biashara Katika Nchi Yetu
Chapa ya mafuta bandia inasambazwa katika mtandao wa biashara katika nchi yetu. Ingawa wazalishaji wanahakikisha ladha halisi ya Kiitaliano ya bidhaa kutoka kwa lebo, zinageuka kuwa hii ni mbali na ukweli. Mafuta ya zeituni ni ya chapa ya Farchioni na inapatikana sana katika minyororo ya rejareja katika nchi yetu.
Wapishi Wakuu: Anthony Bourdain
Mara nyingi hujulikana kama mvulana mbaya katika biashara ya upishi, Anthony Bourdain ana uzoefu wa kupika zaidi ya miaka 25. Kama wapishi maarufu, ameonekana kwenye runinga na kuandika vitabu kadhaa. Alizaliwa New York lakini alikulia New Jersey.
Fondue Katika Mkate - Kadi Ya Biashara Ya Upishi Ya Uswizi
Sisi sote tayari tunajua fondue ya jibini iliyotumiwa kwenye sahani ya jadi ya kauri. Lakini umesikia juu ya fondue iliyotumiwa kwa mkate? Wachungaji ambao walichunga mifugo nyakati za baridi za baridi hawakuwa na sufuria za kupendeza kila wakati.
