2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chakula kina athari kubwa kwenye ubongo wetu. "Lakini wakati mwingine tunafikiria ubongo ni mfumo tofauti na mwili wetu wote," alisema Diana Purvis Jaffin, mkurugenzi wa Taasisi ya Ufanisi wa Ubongo katika Chuo Kikuu cha Texas huko Dallas.
Yeye na wanasayansi wengine wamependa kurekebisha dhana hii potofu, wakionyesha utafiti unaokua unaonyesha kuwa vyakula fulani vinaweza kusaidia kudumisha usawa wa akili na kuzuia ugonjwa wa Alzheimers na magonjwa mengine ya neva.
Sasa tutakutambulisha kwa 6 ya vyakula muhimu zaidi kwa ubongo.
1. Arugula
Utafiti uligundua kuwa watu ambao walikula mgao 1-2 wa mboga za majani kwa siku walikuwa na uwezo wa utambuzi wa mtoto wa miaka 11 ambaye hakula mboga za majani kijani kibichi.
Kati ya wiki, arugula ni kati ya lishe zaidi. Inayo misombo ya faida ambayo huongeza mtiririko wa damu kwenda kwenye ubongo kwa kupanua mishipa ya damu (arugula pia hupunguza shinikizo la damu).
2. Blueberries
Blueberries ndio matunda pekee ambayo yanaweza kupata nafasi maalum katika lishe bora kwa ubongo. Uchunguzi unaonyesha kuwa wanaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa Alzheimers hadi 53%.
Ingawa matunda yote yana faida kubwa, buluu ni tajiri sana katika flavonoids na antioxidants, ambayo inaweza kulinda ubongo kutokana na mafadhaiko ya kioksidishaji na kuimarisha seli za ubongo. Chukua glasi ya bluu kwa siku.
3. Yai ya yai
Sababu nzuri sana ya kuchukua viini vya mayai! Yai ya yai ni chanzo tajiri cha choline, vitamini B-tata inayoongeza afya ya ubongo.
"Choline inabadilishwa kuwa acetylcholine, neurotransmitter inayounga mkono kumbukumbu yako na inaruhusu seli za ubongo kuwasiliana kwa ufanisi zaidi," anasema McDaniel. Uchunguzi unaonyesha kuwa ulaji wa choline ulioongezeka unahusishwa na utendaji bora wa utambuzi, pamoja na kumbukumbu iliyoboreshwa. Chukua yai 1 kwa siku. Mayai ni kati ya vyakula bora kwa afya ya ubongo.
4. Mafuta ya Mizeituni
Watafiti wa Chuo Kikuu cha Hekalu wamegundua kuwa ulaji wa mafuta ghafi ya ziada unaweza kuboresha uwezo wa kumbukumbu na ujifunzaji, na pia kupunguza uundaji wa alama zote za Alzheimer's (plagi za amyloid-beta na tangles za neurofibrillary).
Ingawa utaratibu halisi haujafahamika, oleconant antioxidant inayopatikana kwenye mafuta ya mzeituni inaweza kuchukua jukumu muhimu sana! Tumia mafuta ya kikaboni ya hali ya juu, 1 tbsp. kwa siku.
5. Salmoni
Salmoni ni matajiri katika asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo ni muhimu sana kwa ubongo, na asidi ya docosahexaenoic, mafuta muhimu zaidi kwenye ubongo. "Omega-3s husaidia kupunguza uvimbe na mafadhaiko ya kioksidishaji katika ubongo, ambayo inaweza kuchukua jukumu katika ukuzaji wa ugonjwa wa Alzheimer's," anaelezea McDaniel.
6. Walnuts - chakula cha mwisho kwa ubongo
Sio bahati mbaya kwamba walnuts inaonekana kama na ina aina ya toleo lililopunguzwa la ubongo, mafuta ya asili yenye afya katika walnuts yana faida kubwa kwake.
Walnuts ni asidi ya juu ya alpha-linolenic, asidi ya mafuta ya omega-3. Utafiti unaonyesha kuwa ulaji wa chini wa omega-3 unaweza kuhusishwa na unyogovu na kuzorota kwa utambuzi. Kwa hivyo, kuchukua wachache wa walnuts mara kwa mara kunaweza kuweka roho na kuweka seli za kijivu katika hali nzuri.
Tumia chakula hiki cha juu kila siku na matokeo yatapatikana hivi karibuni!
Ili mwili wetu ufanye kazi kawaida, inahitaji lishe yenye usawa, muda wa kutosha wa kupumzika na hisia chanya. Hii inatumika pia kwa nguvu kamili kwa seli za ubongo, ambazo ni sehemu muhimu ya mwili wetu wote. Tumia zilizoorodheshwa vyakula bora kwa afya ya ubongo.
Ilipendekeza:
Vivutio Vya Kupendeza Zaidi Vya Vyakula Vya Uigiriki
Eneo la kusini mwa Ugiriki limeathiri sana maendeleo ya vyakula vya kienyeji. Hali ya hewa ya joto inaruhusu matumizi ya matunda na mboga kila mwaka. Katika nchi ya mizeituni, mafuta ya mizeituni, ambayo hutumiwa karibu kila sahani, pia huheshimiwa sana.
Vyakula Kudumisha Uzuri
Lishe halisi ya ngozi ni kupitia damu tu. Vipodozi vinaweza kufanya maajabu kwa uzuri wako: kusafisha, kulainisha, kung'arisha, kufafanua na kulainisha rangi, kuondoa mikunjo na zaidi. Lakini ikiwa una chunusi na haupendi rangi ya uso wako, tibu kuvimbiwa, kuvimba kwa tumbo na utumbo, tibu ini, nk.
Hizi Ni Vyakula Vya Hali Nzuri Kulingana Na Umri Wako
Kulingana na ikiwa uko chini ya miaka 30 au zaidi ya 30, kuna vikundi kadhaa vya chakula ambavyo vinahitaji kutawala lishe yako ili iwe ya kutabasamu zaidi na katika hali nzuri. Mpango wa lishe kulingana na umri umedhamiriwa na wanasayansi katika Chuo Kikuu cha Amerika cha Binghampton.
Vidokezo Vya Kimsingi Vya Kudumisha Vyombo Vya Mbao
Chombo kuu katika jikoni yetu ni kijiko cha mbao (spatula). Mbao ni nyenzo ya porous na kwa hivyo inaweza kuwa kiota kwa ukuzaji wa vijidudu, kwa hivyo unahitaji kujua jinsi ya kusafisha na utunzaji gani wa kuchukua kwa wasaidizi wa mbao wa jikoni.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
