2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ubora wa bia ya asili utafuatiliwa kwa ukali zaidi kwa maendeleo mapya, iliyoundwa pamoja na Kituo cha Baiolojia ya Chakula katika Chuo Kikuu cha Sofia. Kliment Ohridski na Taasisi ya Cryobiolojia na Teknolojia ya Chakula.
Umoja wa Brewers wa Kibulgaria ulikaribisha uvumbuzi huo na kusema walikuwa tayari kuutumia wakati utakapokamilika kabisa.
Ni uandishi maalum wa dijiti kwenye kila chupa ya Bia ya Kibulgaria. Uandishi huo utakuwa wa kipekee kwa kila chapa na itaonyesha ubora wa viungo kabla ya kunywa kinywaji chenye kung'aa.
Aina zote za vitu zinaweza kutambuliwa, hata kufikia mahali ambapo kiwanda kinaweza kuamuliwa, aina ya shayiri na hops zinaweza kutambuliwa, aina tofauti za chachu ya bia zinaweza kutofautishwa na kutambuliwa, Profesa Mshiriki Silvia Mileva aliiambia Televisheni ya Kitaifa ya Bulgaria.
Walakini, Kituo cha Baiolojia ya Chakula bado kinatafuta njia ya kutofautisha chapa za bia.
Kwa wakati huu, habari inakusanywa na kuingizwa kwenye hifadhidata, ambayo itaonyesha sifa za kila chapa ya kibinafsi kwa usaidizi wa upigaji picha wa sumaku.
Masomo bado hayajakamilika, lakini mwisho wa utafiti itawezekana kuandika mwandiko wa kawaida wa kila mtu Bia ya Kibulgaria.
Ikiwa njia hiyo inakubaliwa na kuletwa kwa bia ya Kibulgaria, itakuwa ya kwanza na saini ya dijiti huko Uropa, wataalam wanasema.
Hadi sasa, maendeleo kama haya yametumika tu kutathmini asali katika nchi yetu, lakini inaaminika kuwa njia hizo hizo zinaweza kutumika katika bia na divai.
Ilipendekeza:
Na Lyutenitsa Katika Nchi Yetu Na Kiwango Cha Ubora
Viwango vya uzalishaji wa lyutenitsa tayari ni ukweli. Inabaki kuwa siri ni nini haswa tumeenea kwenye vipande vyetu hadi sasa, lakini kwa siku kadhaa kwenye soko unaweza kupata lyutenitsa, ambayo utumiaji wa rangi na vihifadhi hairuhusiwi. Kuanzia wiki iliyopita kwenye madirisha ya duka unaweza kupata aina 2 za jadi ya Kibulgaria lyutenitsa - laini na ardhi laini, iliyotengenezwa kabisa na kiwango cha tasnia.
Mkate Katika Nchi Yetu - Wa Ubora Wa Kushangaza Kwa Sababu Ya Usafirishaji
Ubora wa asilimia 70 ya mkate uliotolewa katika nchi yetu ni swali kwa sababu ya usafirishaji kutoka kwa mzalishaji kwenda kwa mfanyabiashara. Mara nyingi maoni ya mkate husafirishwa kwa mabasi machafu. Shirikisho la waokaji na waokaji huko Bulgaria linaonya kuwa sheria ina upungufu mkubwa katika udhibiti wa mkate .
Tahadhari! Mafuta Ya Mafuta Ya Mizeituni Katika Mtandao Wa Biashara Katika Nchi Yetu
Chapa ya mafuta bandia inasambazwa katika mtandao wa biashara katika nchi yetu. Ingawa wazalishaji wanahakikisha ladha halisi ya Kiitaliano ya bidhaa kutoka kwa lebo, zinageuka kuwa hii ni mbali na ukweli. Mafuta ya zeituni ni ya chapa ya Farchioni na inapatikana sana katika minyororo ya rejareja katika nchi yetu.
BFSA Iligundua Ukiukaji Wa Ubora Wa Barafu Katika Nchi Yetu
Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria umeanza ukaguzi nchini kote kwa ubora wa barafu inayotolewa, na mwanzoni mwa ukaguzi imesajili ukiukaji. Ukosefu wa kawaida wa wafanyabiashara katika nchi yetu ni kuhusiana na ukosefu wa nguo za kazi za wafanyikazi.
Historia Fupi Ya Bia Ulimwenguni Kote Na Katika Nchi Yetu
Bia ni kinywaji ambacho hupendwa sana kwa wanaume na wanawake, wadogo na wazee. Bia yake Mkuu ni moja ya vinywaji vya zamani zaidi ulimwenguni. Iliandaliwa miaka 5,000 kabla ya Kristo. Katika Mesopotamia ya zamani na Sumer, walipenda kunywa bia.
