2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hapo zamani, mapishi ya chokoleti ya nyumbani yalikuwa maarufu sana na yalitumiwa sana. Leo, ukuaji wa viwanda umewapeleka kwenye usahaulifu. Walakini, wajuaji wanajua kuwa chokoleti iliyotengenezwa nyumbani huwa ya kupendeza zaidi kuliko ya duka. Maandalizi yake hayahitaji bidii nyingi, kwa hivyo katika mchakato unaweza kujumuisha watoto - mashabiki wakubwa wa jaribu hili.
Chokoleti ya kioevu ya kujifanya ni suluhisho linalofaa kwa dessert na kama nyongeza nzuri kwa keki au keki. Haidhuru ni tukio gani, wapendwa hakika wataithamini. Hapa kuna jinsi ya kuifanya:
Chokoleti ya kioevu iliyotengenezwa nyumbani
Bidhaa zinazohitajika: 250 g maziwa ya unga, 1 tsp. sukari, 100 g siagi, 4 tbsp. kakao isiyo na sukari.
Matayarisho: Mimina unga wa maziwa ndani ya bakuli na ongeza kakao. Changanya vizuri hadi mchanganyiko unaofanana upatikane.
Mimina kikombe cha chai cha maji na sukari ndani ya sufuria. Weka jiko juu ya moto mdogo. Wakati sukari imeyeyuka, ongeza siagi, kisha changanya vizuri. Inaweza kupendezwa na vanilla.
Mara tu siagi itayeyuka, ondoa sufuria kutoka kwa moto. Ongeza maziwa ya unga na kakao. Changanya vizuri, ikiwezekana na waya ili kuelewa. Ili kuifanya iwe bora zaidi, chuja chokoleti ya kioevu kupitia kichujio ili kuondoa uvimbe wote mdogo na kuifanya iwe laini na laini.
Chokoleti ya asili ya asili
Viungo: siagi ya kakao, poda ghafi ya kakao, mafuta baridi ya nazi, asali (au siki ya maple), karanga, matunda yaliyokaushwa, maganda ya machungwa, mbegu za maharagwe ya vanilla, amaranth, majani ya mnanaa safi au pilipili ya cayenne.
Njia ya maandalizi: 50 g ya siagi ya kakao imeyeyuka katika umwagaji wa maji kwenye bakuli kubwa na maji ya moto. Baada ya kama dakika 10, wakati umeyeyuka kabisa, ongeza 2 tbsp. ya unga wa kakao mbichi. Koroga kwa nguvu.
Ikiwa inataka, syrup ya maple au asali inaweza kuongezwa kwa utamu zaidi. Ongeza karanga, matunda, maganda au vitu vingine.
Mchanganyiko wa chokoleti unaosababishwa hutiwa kwenye uso laini, umefunikwa na kufunika kwa plastiki. Acha kwa muda wa dakika 20 kwenye jokofu ili ugumu. Chaguo jingine ni kumwaga mchanganyiko kwenye ukungu zilizopo.
Ilipendekeza:
Chokoleti Na Bacon Au Ni Nini Chokoleti Za Kushangaza Kwenye Soko?
Hakuna mtu ambaye hajajaribiwa angalau mara moja na aina nyingi za chokoleti. Ikiwa wewe ni miongoni mwa wapenzi wa jaribu tamu, hautasita kujaribu aina kadhaa za chokoleti ambazo tumekusanya hapa. Chokoleti ni moja ya bidhaa maarufu ulimwenguni.
Mtindo Mpya Wa Watengenezaji Wa Chokoleti - Chokoleti Nyekundu
Hivi karibuni, watengenezaji wa Uswisi wameunda aina mpya ya chokoleti, sio kwa rangi yoyote, lakini nyekundu! angalia mtindo mpya wa watengenezaji wa chokoleti - chokoleti nyekundu ! Sasa, pamoja na chokoleti nyeusi, nyeupe na maziwa, wapenzi wa vishawishi vitamu wataweza kufurahiya Ruby.
Ukweli Wa Kupendeza Na Wa Kupendeza Juu Ya Chokoleti
Neno pipi lililotafsiriwa kutoka Kilatini linamaanisha dawa. Pipi za kwanza zilionekana Misri. Kisha zilitengenezwa kutoka kwa asali na tende, kwa sababu sukari ilikuwa bado haijafahamika. Mashariki walikuwa wameandaliwa kutoka kwa tini na mlozi, huko Roma ya zamani - na mbegu za poppy, asali na aina anuwai za karanga za ardhini.
Kuna Tofauti Kati Ya Chokoleti Tunayokula Na Chokoleti Huko Ujerumani
Jaribio la bTV linaonyesha kuwa kuna tofauti kubwa kati ya chokoleti za chapa hiyo hiyo inayouzwa Bulgaria na Ujerumani. Iliripotiwa na wataalam wa chakula. Chokoleti mbili zilizo na karanga kamili zililetwa kwenye studio. Kwa mtazamo wa kwanza, ikawa wazi ni chokoleti ipi inauzwa huko Ujerumani na ambayo katika nchi yetu.
Mapishi Ya Kupendeza Na Ya Kupendeza Ya Truffle
Tapeli - mojawapo ya ubunifu wa upishi unaovutia zaidi wa Waingereza. Historia ya triffle huanza na kutajwa kwake kwa mara ya kwanza mnamo 1654 ya mbali. Katika kichocheo hiki, inashauriwa kukata kipande cha mkate, kuiweka kwenye sahani na kuiloweka vizuri na sherry.
