2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Historia ya steore Fiino - Steak ya Florentine inatokea kaskazini mwa Ulaya, mbali na Florence. Makabila ya Anglo-Saxon mara nyingi walikuwa wakila nyama choma na mbichi.
Steak maarufu ya Florentine ilionekana huko Tuscany katika karne ya 16, wakati Italia ilikuwa mahali pendwa wa wasomi wa Uropa.
Sikukuu ya San Lorenzo, iliyofanyika huko Florence mnamo Agosti, ilikuwa kipenzi cha Cosimo Medici, mtawala wa Florence. Hivi karibuni alipenda sana alikua steak ya Florentine, ambayo iliandaliwa kwa njia ambayo Anglo-Saxons walipika vipande vya nyama.
Nyama ya ng'ombe iliyokuzwa katika Bonde la Kiana hutumiwa kutengeneza steak halisi ya Fiorentino. Kijani kutoka sehemu inayozunguka kiuno cha mnyama hutumiwa kwa nyama ya nguruwe.
Kipande cha nyama ambacho hutumiwa kuandaa steore Fiino, ina unene wa sentimita saba na ina uzani wa pauni na nusu.
Ili kuandaa nyama ya Fiorentino, nyama lazima iandaliwe mapema. Nyama na mfupa wa steak husuguliwa na karafuu za vitunguu.
Nyunyiza nyama na chumvi na pilipili. Acha saa moja kwenye jokofu. Kisha huondolewa na kushoto kwa joto la kawaida kwa saa moja.
Beefsteak ni kukaanga katika mafuta moto au kwenye grill. Beefsteak ni kukaanga au kuoka kwa utayari wako unaotaka, ikigeuka baada ya dakika nne kukaa juicy na mbichi ndani, au baada ya dakika sita kuwa mbichi kiasi ndani.
Chaguo la kwanza la kuchoma linageuza steak kuwa kipande cha nyama kilicho na juisi na kilichochomwa nje na kibichi katikati. Kwa hivyo, nyama ya kupikia steak ya Fiorentino lazima iwe safi sana.
Steak imesalia kupumzika chini ya kipande cha foil kwa dakika kumi. Ukikatwa mara moja, juisi itaisha. Steak hukatwa vipande vipande kama sentimita tatu nene.
Nyunyiza na maji ya limao, nyunyiza mafuta na utumie na mboga za kitoweo au, kama kawaida - tu na mkate na divai nyekundu.
Sehemu za steorentino steak ni kubwa - kutoka gramu 700 kwa kila mtu hadi kilo na zaidi. Wao hutumiwa kwenye sahani zenye joto.
Ilipendekeza:
Mawazo Ya Mchuzi Wa Steak
Steaks ni kitamu cha kutosha bila mapambo yoyote, lakini mchuzi, haswa ikiwa nyama ni kavu, daima ni wazo nzuri. Unaweza kufanya mchuzi na uyoga, nyanya, cream - chaguo ni tajiri. Tunakupa mapishi kadhaa, ambayo ya kwanza unaweza kuandaa kwa msaada wa mchuzi uliobaki kutoka kwa nyama iliyooka tayari - ikiwa itapikwa kwenye oveni.
Mashine Ya Kuuza Steak Inahudumia Watu Wa Paris Masaa 24 Kwa Siku
Mashine ya kuuza nyama inapatikana kwa masaa 24 kwa siku kwa wa-Paris. Hii ni mashine ya kwanza kama hiyo katika mji mkuu wa Ufaransa na imewekwa mbele ya duka la bucha katika mkoa wa Bohemian 11. Hii ni mashine ya tano ya nyama nchini, ambayo hutoa nyama, soseji na soseji wakati wowote wa mchana au usiku.
Mapambo Bora Ya Steak
Kwa steaks, sahani ya kando ya mchele au viazi hutumiwa kijadi, na vile vile mboga iliyokaushwa . Unaweza kutofautisha hii classic na mawazo kidogo na bidhaa za ziada kwa ladha ya asili zaidi. Viazi na ngozi ya sesame ya crispy ni mapambo yanayofaa kwa steaks.
Jinsi Ya Kutengeneza Steak Kamili Ya Ribeye
Ikiwa wewe ni mmoja wa watu ambao hawajasikia Ribeye Steak, sio ya kutisha. Katika mistari ifuatayo itakuwa wazi kwako na tuna hakika kuwa utaijaribu mara moja. Samaki steak kwa kweli ni nyama ya nyama ya nyama, kwa ujumla. Nyama ya nyama kutoka kwa mbavu za mnyama hutumiwa.
Ribeye Steak - Juiciest Ya Steaks Zote
Harufu nzuri na tajiri, rejesha steak ni dhaifu na yenye juisi zaidi ya aina zote za steaks. Inachukuliwa kuwa ya kipekee kwa sababu ya muundo wake wa marumaru na mahali maalum ambayo ilikatwa - juu tu ya mbavu. Ribeye steak hutengenezwa kutoka kwa nyama ya nyama ya hali ya juu, kawaida hutengenezwa kutoka kwa ndama waliolelewa Merika.
