2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wataalam kutoka Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria (BFSA) walipata uwepo wa salmonella katika kuku. Wakati wa ukaguzi wa kawaida katika maghala na msingi wa usindikaji wa mzalishaji mkubwa wa kuku huko Pernik, zaidi ya tani 1 ya bidhaa zilizoambukizwa na bakteria zilipatikana.
BFSA ina haraka kuwahakikishia watu kwamba aina mbili za bakteria zinazopatikana katika utafiti wa nyama inayohusika ni Salmonella Derby na Salmonella Infantis, ambayo ni magonjwa ya chini.
Hii, wataalam wanasema, inamaanisha kwamba hata kama watu wamekula nyama iliyoambukizwa, hawataonyesha dalili zozote za maambukizo. Ishara za kwanza za maambukizo ya salmonella ni kutapika na kuhara, mara nyingi na homa.
Bado haijulikani juu ya chanzo cha maambukizo. Biashara ya usindikaji kutoka Pernik ilinunua nyama ya kuku kutoka kwa mtayarishaji mwingine mkubwa kutoka Stara Zagora.
Uchunguzi wa ajabu wa wataalam wa BFSA haukupata upungufu wowote katika ubora wa nyama katika maghala ya kampuni ya mtayarishaji kutoka Stara Zagora.
Mkurugenzi wa Ofisi ya Mkoa ya BFSA huko Stara Zagora - Dk Damyan Mikov, alithibitisha kuwa maghala ya zaralii ni "safi" na alikiri kuwa inaweza kuwa maambukizo ya pili ya nyama wakati wa safari yake kati ya Stara Zagora na maghala ya kampuni ya mpokeaji huko Pernik.
Majina ya kampuni zilizoshtakiwa katika kashfa hiyo zinafichwa kwa sababu, kulingana na BFSA: "Hatungependa kuwadharau. Nyama haijawekwa sokoni na hakuna hatari ya kuambukiza watu."
Adhabu ya kiutawala iliwekwa kwa processor ya kuku kutoka Pernik. Kazi ya kuanzisha mwelekeo na njia halisi za maambukizo inaendelea.
Hadi wakati huo, ukaguzi wa ajabu utafanyika katika eneo la maduka ya rejareja na vituo vya upishi ambapo vyakula hatari hutolewa.
Ilipendekeza:
Karibu Tani 2 Za Makombo Zililiwa Huko Gorna Oryahovitsa Kwa Tamasha La Sausage
Zaidi ya tani mbili za soseji zililiwa wakati wa Tamasha la Sujuka huko Gorna Oryahovitsa. Hafla hiyo ya kitamu iliandaliwa kwa mara ya kumi na moja na tena imeweza kukusanya idadi ya wapenzi wa makombo ambao hawakuogopa hali mbaya ya hewa. Maandalizi magumu ya likizo ya jadi ilianza alfajiri mapema, wakati harufu ya kupendeza ya nyama, nyama za nyama, kebabs, sausage na makombo mengine ya kupendeza yalisambaa kupitia Gorna Oryahovitsa.
Rekodi Tani 1.2 Za Lyutenitsa Zilichemshwa Kwenye Sherehe Huko Sofia
Rekodi tani 1.2 lyutenitsa zilichemshwa katikati mwa Sofia kwenye hafla hiyo Tamasha la Nyanya Pink , ambayo ilifanyika katika mji mkuu. Dazeni ya wajitolea walijiunga na mpango huo, ambao uliongozwa na Chief Angel Angelov. Wazo la kupika lyutenitsa mbele ya mnara kwa Jeshi la Soviet huko Sofia lilitoka kwa Uaminifu wa Kitaifa wa Uhifadhi wa Urithi wa Kihistoria wa Bulgaria na Chuo cha Wanahistoria wa Upishi.
Walinasa Tani 2 Za Samaki Haramu Huko Varna
Wakati wa ukaguzi wa umati karibu na likizo ya Kikristo Siku ya Mtakatifu Nicholas, wafanyikazi wa Wakala Mtendaji wa Uvuvi na Ufugaji wa samaki (NAFA) huko Varna walinasa tani 2 za samaki haramu kutoka kwa masoko katika mji mkuu wa bahari. Mkuu wa idara katika wakala wa eneo hilo, Beyhan Hasanov, alisema kilo 206 za turbot na tani 1.
Wakaguzi Walipata Kilo 250 Ya Kuku Aliyemaliza Muda Wake
Karibu kilo 250 ya nyama ya kuku iliyokwisha muda wake ilipatikana na Wakaguzi kutoka Kurugenzi ya Mkoa wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria (OD ya BFSA huko Plovdiv, alimjulisha mkuu wa kurugenzi Dkt Kamen Yankov. Nyama hiyo ilipatikana katika maduka anuwai, ilichukuliwa na kupelekwa kuangamizwa katika machinjio.
Walipata Tani 591 Za Matunda Na Mboga Ambazo Hazina Hati Kwenye Soko La Hisa
Wakaguzi wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria ( BFSA ) ilipata zaidi ya tani 591 za matunda na mboga mboga ambazo hazina hati katika masoko, mabadilishano, masoko, maghala na minyororo ya rejareja, ambayo imekuwa chini ya ukaguzi mkubwa mwezi uliopita.
