2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sema kwaheri kwa kachumbari msimu huu wa baridi. Wanatuuzia siki bandia au isiyofaa kwa wingi. Hii ilionyeshwa na ukaguzi wa wakaguzi kutoka Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria (BFSA). Mnamo Oktoba, BFSA ilifanya ukaguzi 2104 katika warsha na maghala ya wazalishaji.
Sehemu zote za kikanda za wakala zilifanya ukaguzi ambao haujapangiwa wa wazalishaji wa siki, baada ya vyombo vya habari kuripoti data ya kushangaza kwamba wanatuuzia asidi ya asidi na rangi badala ya bidhaa asili.
Kama matokeo ya ukaguzi wa uharibifu, lita 119,816 za siki zilitumwa, ambazo viongezeo visivyoidhinishwa vilipatikana. Baadhi ya siki isiyofaa ilitengenezwa katika semina haramu na ambazo hazijasajiliwa.
Lita nyingine 16,156 za siki ziliondolewa sokoni. Walirudishwa kwa wazalishaji wao kwa kuweka lebo tena kwa sababu lebo zao zilikuwa na habari za uwongo au za kupotosha.
Lebo zilizorejeshwa za kundi la siki iliyo na asidi ya asetiki iliyochanganywa E 260, lakini ilikuwa imeitwa kama "divai" asili na "apple" siki.
Takwimu zilizowasilishwa na BFSA zinaonyesha kuwa mzalishaji mkubwa wa siki ya kiwango cha chini ni kampuni ya Pleven Veda AD. Watu wa Pleven wamezalisha zaidi ya tani 10 za siki, ambayo muundo wa viongezeo visivyoidhinishwa vimepatikana. Karibu nusu ya uzalishaji wa Veda AD ilitengenezwa na kutolewa katika duka chini ya majina mengine ya biashara - Arte, Lubex na Krina.
Mvunjaji rekodi na lita 99,118, i.e. karibu tani 100 za siki bandia, ni kampuni nyingine ya Pleven - PVD Ltd. Bidhaa hizo zilikuwa na chupa na kupangwa kwenye pallets, tayari kwenda kwenye mtandao wa biashara wakati wakaguzi wa BFSA walipoingia kwenye ukaguzi.
Siki bandia ya PVD Ltd iliwekwa alama kama "apple", "divai" na apple "Fiore". Uchambuzi wa yaliyomo ulifunua kwamba siki inayozungumziwa ilikuwa kweli asidi ya asidi ya asidi ya asidi E 260. Kinachotia wasiwasi katika kesi hii ni viongeza visivyoruhusiwa na sheria ya Uropa na Bulgaria, ambayo inaweza kuwa hatari kwa afya ya binadamu.
Miongoni mwa wavunjaji wengine, jina la kampuni "Vinprom Dupnitsa" linasimama, kutoka kwa maghala ambayo lita 1387 za siki ya sintetiki zilikamatwa, ambazo viongezeo visivyoidhinishwa vilipatikana.
Ukaguzi wa ziada uligundua tani zingine 3.3 za siki, tayari kwa kusafirishwa kwa maduka ya rejareja nchini. Ukaguzi kamili wa kiwanda cha kuuza Dupnitsa umegundua ukiukaji mkubwa wa mchakato wa uzalishaji na viwango vya usafi.
Ni jambo la kufurahisha kuwa wavunjaji wakuu wote watatu Veda AD, PVD na Vinprom Dupnitsa walinaswa hapo zamani wakitoa na kuuza siki bandia. Kampuni hizo tatu ziko kwenye "orodha nyeusi" ya HEI baada ya kuidhinishwa mnamo 2001 kwa uuzaji wa asidi ya syntetisk asetiki E260 kwa siki ya asili.
Wakati wa ukaguzi mkubwa wa BFSA, semina mbili haramu zilipatikana huko Varna, ambayo karibu tani 6 za siki zilikamatwa. Wakiukaji hawa walifikishwa moja kwa moja kwa ofisi ya mwendesha mashtaka na kesi za kabla ya kesi ziliwekwa dhidi yao.
Ilipendekeza:
Walinasa Mtayarishaji Wa Pili Wa Siki Bandia
Wafanyikazi wa idara ya kikanda ya Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria (BFSA) wamegundua kesi ya pili ya idadi kubwa ya siki, ambayo hutolewa kabisa kutoka kwa malighafi bandia na dutu za kemikali. Wataalam kutoka BFSA Dupnitsa wamezuia karibu tani 2 za siki ya apple cider, iliyotengenezwa na kampuni ya Pleven ya Veda.
Tahadhari! Siki Bandia Na Sukari Hujaa Kwenye Soko Wakati Wa Msimu Wa Baridi
Na asidi asetetiki na sukari bandia ya Kiromania, wazalishaji hudanganya watumiaji katika nchi yetu. Bidhaa zote mbili, pamoja na kuharibu kabisa majira ya baridi, zinaweza pia kuwa hatari kwa afya wakati zinatumiwa. Kwa mwaka mwingine katika msimu wa kachumbari na compotes wazalishaji wameachilia siki bandia .
Siki Bandia Kwenye Soko Huharibu Kachumbari
Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria anaonya kuwa kuna siki bandia kwenye soko, ambayo inaweza kugeuza kachumbari yako kuwa supu ya mboga. Bei yake ni ya chini kuliko ile ya siki halisi. Siki inauzwa kati ya 59 na 69 stotinki, lakini hutengenezwa na asidi asetetiki.
Vijiko Vinne Vya Siki Kwa Siku Na Paundi Za Kwaheri
Labda ulikuwa unataka kujua kwanini, ahem, siki husaidia kwa kupungua uzito . Hii kweli ilianzishwa kwa bahati mbaya na Carol Johnston wa Chuo Kikuu cha Arizona, USA. Katika jaribio la kugundua ikiwa siki inasaidia kupunguza cholesterol, timu iliona kuwa haifanyi kazi hata kidogo.
Chakula Bandia Na Asali Bandia Hufurika Sokoni
Imekuwa wazi kwa muda mrefu kuwa kuna mazoea mabaya chini ya lebo "Bio-" kusimama bidhaa bandia. Sio tu kwamba wateja hulipa bei kubwa zaidi kwa tumaini la kukata tamaa ya kununua bidhaa asili kwao wenyewe na familia zao, pia wanadanganywa na ujanja ujanja wa uuzaji wa soko.
