2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria anaonya kuwa kuna siki bandia kwenye soko, ambayo inaweza kugeuza kachumbari yako kuwa supu ya mboga. Bei yake ni ya chini kuliko ile ya siki halisi.
Siki inauzwa kati ya 59 na 69 stotinki, lakini hutengenezwa na asidi asetetiki.
Kulingana na ufafanuzi uliopitishwa katika Sheria ya Mvinyo, siki inayouzwa lazima iwe bidhaa inayopatikana na uchacishaji wa asidi asetiki ya divai, matunda na pombe ya ethyl ya asili ya kilimo.
Yaliyomo ya asidi haipaswi kuwa chini ya gramu 60 kwa lita. Na kulingana na malighafi, siki inaweza kuwa divai, matunda, pombe, balsamu.
Asidi ya kiakisi, ambayo imeandaliwa kutoka kwa maji na viongezeo kama vile ladha, haiwezi kuitwa siki. Hakuna vizuizi kwenye uuzaji wa bidhaa kama hiyo, lakini ni lazima kwa wafanyabiashara kuiita kama bidhaa tindikali au viungo vya asidi.
Ukaguzi wa gazeti la Monitor unaonyesha kuwa wateja wengi wanavutiwa na siki bandia sokoni kwa sababu ya bei yake ya chini. Chupa ya gramu 700 za bandia ni kati ya 59 na 69 stotinki, wakati uzani ule ule wa asili unazidi lev 2.
Mhandisi Atanas Drobenov, ambaye ni mtaalam kutoka Kurugenzi ya Udhibiti wa Chakula katika Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria, anaelezea kuwa fomula ya asidi na siki ni sawa. Tofauti pekee ni njia iliyopatikana.
Hakuna hatari ya kula chakula chako na asidi hii, lakini hupaswi kupika mboga za msimu wa baridi nayo, kama vile kachumbari, kwa sababu inakuwa hatari ikitumika kwa idadi kubwa.
Kwa sheria, uzalishaji wa siki ya asili unadhibitiwa na Wakala Mtendaji wa Mzabibu na Mvinyo. Wakala wa chakula inapaswa kufuatilia kile kinachotokea kwa bidhaa za siki kwenye maduka.
BFSA inasema kuwa wanaandaa ukaguzi na ishara zinazotarajiwa kutoka kwa watumiaji waliowaka.
Mwaka jana, zaidi ya tani 120 za siki bandia, ambazo ziliuzwa kama divai, zilikamatwa kwa ishara za wateja. Iliondolewa mara moja kutoka sokoni.
Ilipendekeza:
Tahadhari! Siki Bandia Na Sukari Hujaa Kwenye Soko Wakati Wa Msimu Wa Baridi
Na asidi asetetiki na sukari bandia ya Kiromania, wazalishaji hudanganya watumiaji katika nchi yetu. Bidhaa zote mbili, pamoja na kuharibu kabisa majira ya baridi, zinaweza pia kuwa hatari kwa afya wakati zinatumiwa. Kwa mwaka mwingine katika msimu wa kachumbari na compotes wazalishaji wameachilia siki bandia .
Kashfa Nyingine! Jibini Bandia Na Mafuta Ya Mawese Zimejaa Kwenye Soko
Wakati wa kitendo cha Wateja Walioamilika ilianzishwa kuwa chapa 9 kwenye chapa za masoko ya Kibulgaria zilitumia mafuta ya mawese au maziwa ya unga. Bidhaa zingine 27 zimegundua kashfa mpya - kuongezewa kwa enzyme transbutaminase. Habari hiyo ilitangazwa na mwenyekiti wa Jumuiya ya Watumiaji Wataalam, Bogomil Nikolov, ambaye alisema kwamba atatoa matokeo ya mtihani kwa Tume ya Ulinzi ya Watumiaji.
Kwaheri Na Kachumbari - Wanatujaza Na Siki Bandia
Sema kwaheri kwa kachumbari msimu huu wa baridi. Wanatuuzia siki bandia au isiyofaa kwa wingi. Hii ilionyeshwa na ukaguzi wa wakaguzi kutoka Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria (BFSA). Mnamo Oktoba, BFSA ilifanya ukaguzi 2104 katika warsha na maghala ya wazalishaji.
Kutisha! Chakula Chenye Sumu Kutoka Soko La Hisa La Thessaloniki Kilifurika Kwenye Soko La Ndani
Soko la ndani lina mafuriko halisi na bidhaa duni na sumu. Wabulgaria hutolewa mabaki kutoka kwa soko la hisa la Thessaloniki. Wauzaji wetu huchukua bidhaa zilizosimama kwa bei rahisi na kuzitoa katika nchi yetu kama safi. Mboga yote yaliyokauka na matunda kutoka Thessaloniki huja moja kwa moja kwetu.
Wanaondoa Tani 3.5 Za Siki Bandia Kwenye Mtandao Wa Kibiashara
Mkuu wa kurugenzi ya mkoa huko Kyustendil Parvan Dangov aliamuru tani 3.5 za siki bandia ziondolewe kutoka kwa mtandao wa biashara. Siki, ambayo hutengenezwa na Vinprom-Dupnitsa AD, lazima iondolewe na wiki ijayo saa za hivi karibuni. Jana, Kurugenzi ya Mkoa ya Wakala wa Chakula huko Kyustendil ilifanya ukaguzi kuhusiana na kuongezeka kwa matumizi ya siki mwezi huu.