2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuna jumla ya aina kumi na mbili za ufuta, lakini maarufu zaidi kati ya mashabiki wa chakula cha afya ni sesame ya kahawia, nyeusi na beige. Inapatikana peeled na isiyopakwa rangi.
Chaguo la kuchukua sesame iliyosafishwa na isiyochorwa ni ngumu. Inakuwa ngumu zaidi wakati swali ni tahini ya kuchagua. Wakati ngozi ngumu ya ufuta haiondolewa, bidhaa ya mwisho ina rangi nyeusi na ladha kali, na ikiondolewa, rangi ni nyepesi na tahini huwa laini. Hii inafanya watu wengi kupendelea mbegu za ufuta zilizotiwa rangi. Kwa mtazamo wa afya, hata hivyo, mambo ni tofauti.
Wakati maganda ya ufuta yanapoondolewa, sehemu kubwa ya vitu muhimu katika muundo wake huondolewa. Mbegu za ufuta ambazo hazijachakachuliwa zina hadi kalsiamu zaidi ya 95% kuliko mbegu za ufuta zilizokaushwa. Walakini, iko katika mfumo wa oxalate ya kalsiamu, ambayo ni ngumu kumeng'enya. Na ingawa idadi kubwa ya mwili huingia mwilini, haijulikani ni sehemu gani inayotumiwa na mwili kwa kusudi lililokusudiwa.
Wataalam wanasema hivyo mbegu za ufuta zilizosafishwa ni muhimu sana kwa wale wanaougua upungufu wa damu, shida ya moyo na mishipa na ugonjwa wa mifupa. Kulingana na wao, hata hivyo, ufuta usiochaguliwa ni muhimu zaidi, kwani viungo vyake muhimu hupatikana kwenye ngozi, ambayo haipo kwa nyingine.
Inaaminika kuwa tahini, iliyotengenezwa kutoka kwa mbegu za ufuta ambazo hazijachunwa, ina vitamini na madini zaidi. Aina nyingi, hata hivyo, pia hutengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa peeled na ufuta usiofichika.
Ground tahini, ufuta huhifadhi sifa zake za lishe. Wataalam wanashikilia kwamba peeled au la, ufuta ni muhimu kwa aina yoyote. Watu wengine hupata usumbufu kutoka kwa ufuta usiochaguliwa, ambao unahitaji kuibadilisha na peeled.
Zaidi ya vitu 80 tofauti na vyenye afya hupatikana kwenye mbegu ndogo. Inapowekwa ndani ya kuweka, inafanya iwe rahisi kuchimba. Mbali na kalsiamu, pia zina chuma, hadi mara tatu zaidi ya ini ya nyama ya nyama.
Sharti muhimu ni kula ufuta mbichi. Inapaswa kutafunwa vizuri, haswa ikiwa haina ngozi, kwani ngozi yake ni ngumu na mbegu ni ndogo. Mbegu zilizotafunwa vibaya haziwezi kusindika na mwili.
Mbali na tahini, sesame mbichi pia inaweza kuongezwa kwa saladi na muesli. Berries ndogo hufunua harufu yao nzuri wakati wa kuoka. Lakini basi wanapoteza faida zao.
Ilipendekeza:
Wanga Iliyosafishwa: Ni Nini Na Kwa Nini Ni Hatari?
Sio vyote wanga ni sawa. Ukweli ni kwamba kikundi hiki cha chakula mara nyingi huonekana kama kudhuru . Walakini, hii ni hadithi - vyakula vingine vina matajiri katika wanga, lakini kwa upande mwingine ni muhimu sana na yenye lishe. Kwa upande mwingine, wanga iliyosafishwa ni hatari kwa sababu hazina vitamini na madini, hazina lishe.
Vyakula Vilivyo Na Wanga Iliyosafishwa
Wanga iliyosafishwa huingizwa haraka ndani ya damu, na kusababisha spikes hatari katika sukari ya damu na viwango vya insulini. Magonjwa sugu ya kawaida kwa watu wanaoishi katika nchi zilizoendelea yanahusishwa na aina hii ya wanga, kwa hivyo ni busara kupunguza matumizi yao kwa kiwango cha chini.
Sukari Iliyosafishwa Na Hatari Inaleta
Matumizi mengi ya sukari yanaweza kuziba mwili wa mwanadamu. Sukari iliyosafishwa kupita kiasi na mikate iliyotengenezwa kutoka humo huleta hatari kadhaa kiafya. Tazama ni yapi 7 yanayotamkwa zaidi hatari za matumizi ya sukari . Inageuka kuwa katika nafasi ya kwanza katika orodha ya hatari ambazo sukari iliyosafishwa huleta , ni kupungua kwa vitamini B1 mwilini.
Iko Wapi Whisky Bora Ya Scotch Iliyosafishwa?
Habari ya kwanza kuhusu utengenezaji wa Whisky ya Scotch kuanzia 1494, na leo mamilioni ya lita zake zinatengenezwa, nchi yake ya Uskochi ikiwa mzalishaji mkubwa wa whisky ulimwenguni. Katika nchi hii pekee kuna zaidi ya distilleries 80, nyingi zikiwa katika eneo la Spaceside - nyingi kama 30.
Mafuta Ya Mboga Yenye Hidrojeni Na Iliyosafishwa
Mafuta ya mboga iliyosafishwa hutolewa kutoka kwa mbegu za mimea anuwai. Mafuta yao ni polyunsaturated, ambayo inamaanisha kuwa wanabaki kioevu kwenye joto la kawaida. Kuna aina nyingi za chapa za mafuta iliyosafishwa, pamoja na: alizeti, canola, soya, mahindi, karanga, ufuta au mafuta ya safroni.
