2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jiandae mascarponeambayo hutumiwa kutengeneza tindikali nyingi. Unahitaji cream ya kioevu - mililita 125, mililita 250 za maziwa yenye mafuta mengi, kijiko 1 cha maji ya limao.
Unahitaji pia kipima joto kupima joto la kioevu, lakini kwa kutokuwepo utawala wa joto huchaguliwa na jicho. Unahitaji pia ungo, ikiwezekana umbo la koni, na pia kipande cha kitambaa cha pamba.
Mascarpone ina msimamo wa jibini la kottage, lakini bila muundo wake wa punjepunje. Hii ni kwa sababu ya asilimia kubwa ya mafuta kwenye mascarpone.
Cream kioevu imechanganywa na maziwa na kumwaga kwenye sufuria. Joto polepole, ukichochea kila wakati. Wakati joto la mchanganyiko lifikia digrii 85, ondoa sufuria kutoka kwa moto.
Kwa kuchochea mara kwa mara, polepole ongeza maji ya limao. Kwa wakati huu, joto la cream litakuwa nyuzi 82. Rudisha sufuria kwenye hobi na koroga kila wakati, hali ya joto ikiwa kati ya digrii 82 hadi 84.
Kijiko kinapaswa kuondolewa mara kwa mara ili kuona muundo wa bidhaa iliyokamilishwa. Ikiwa kijiko ni karibu safi wakati kimeondolewa, na kumwagika kidogo mnene, inapokanzwa huendelea.
Wakati, inapoondolewa, kijiko kimefungwa vizuri kwenye kioevu cha cream na kioevu hubaki juu yake wakati kijiko kikiwa sawa, mascarpone iko tayari.
Ondoa sufuria kutoka kwa moto na baridi hadi digrii 50 na kuchochea mara kwa mara. Mascarpone hutiwa ndani ya colander iliyofunikwa na kitambaa cha pamba.
Unapomwagika, kitambaa cha pamba kimefungwa na kioevu lazima kimevuliwa kabisa - hii inafanywa kwa kudondosha matone kutoka kwa kifungu hadi unyevu unapungua.
Mara kifungu cha pamba kinapoonekana kuwa nene, hurejeshwa kwa colander, pauni ya uzani, kama pakiti ya dengu au maharagwe, imewekwa juu na kushoto kwenye jokofu kwa masaa kumi.
Baada ya masaa machache, mascarpone huondolewa na kuchanganywa kwa upole hadi iwe wazi kuwa imefikia wiani unaohitajika kutumiwa kama msingi wa peremende.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Mirror Glaze (GALLERY)
Labda umependeza keki nzuri ambazo zinaonekana kama kazi ya sanaa zaidi ya mara moja. Wamegeuzwa kuwa ubunifu mzuri na mbinu zilizojaribiwa za ujanja wa wataalam wa bibi. Glaze ya kioo hufanywa kwa msingi wa chokoleti, kakao na cream na kuongeza ya gelatin au pectini, ambayo katika hali yake ya kumaliza ina glossy kweli, uso wa kioo.
Jinsi Ya Kutengeneza Croissants Ladha
Croissants ya joto na ukoko dhaifu na kujaza chokoleti, cream au jibini ni ishara ya vyakula vya Ufaransa. Mama wengi wa nyumbani wanatafuta kichocheo sahihi cha kutengeneza kroissants, kwa sababu keki zilizotengenezwa nyumbani ni tastier na pia huwashangaza wapendwa wao na dessert mpya ya kupendeza.
Jinsi Ya Kutengeneza Croissants Kamili?
Badilisha croissants yako kwa kuongeza ladha tofauti na kujaza. Chokoleti - weka chokoleti chini ya kila pembetatu ya unga na uunda croissants. Lozi - weka kipande cha marzipan ya mlozi kwenye msingi wa pembetatu ya unga na tembeza na uunda croissants.
Siku Ya Peach Pie: Angalia Jinsi Ya Kutengeneza Keki Isiyoweza Kuzuiliwa
Pai ya peach ni moja ya pipi za kupendeza za majira ya joto ambazo unaweza kuandaa. Nina desserts chache ambazo zinaweza kuzidi ladha ya keki hii ya kushangaza. Peach pie ina batter ya kupendeza na msingi mzuri ambao unayeyuka kinywani mwako.
Siku Ya Sandwich Ya Ice Cream: Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Dessert Yako Mwenyewe
Leo huko Marekani kusherehekea Siku ya sandwich ya barafu . Hii ni moja ya kahawa ya kawaida ya majira ya joto. Hakuna anayejua ni lini wazo la sandwich ya barafu lilipokuja akilini mwangu, lakini picha zinaonyesha kwamba watu walikula vitamu vile mwanzoni mwa karne ya ishirini.
