2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ulimwenguni kote, viazi ni chakula cha nne kilichoenea na muhimu. Sehemu kubwa hutumia mchele, ngano na mahindi tu.
Njia ya viazi kutoka misitu ya Peru hadi meza yetu ni ndefu sana. Kati ya spishi karibu 2,000 kwenye mchanga wa asili, aina kadhaa ni maarufu katika nchi yetu: viazi zilizopikwa, ambazo ni laini katika mambo ya ndani; Viazi za kuoka - kavu ndani na viazi safi. Viazi nyekundu zilizo na wanga kidogo pia ni maarufu.
Mapishi ya kutengeneza viazi hayana hesabu kwani mboga maarufu hutumiwa kama kuu au kama nyongeza pamoja na bidhaa zingine.
Baada ya kung'oa na kukata, mboga hukabiliwa na matibabu ya joto.
Kupika labda ndio njia inayotumiwa zaidi ya kupikia viazi. Kawaida huchemshwa baada ya kuoshwa na kung'olewa. Kwa kweli, hii ni mbaya. Dutu nyingi zenye faida ziko kwenye ngozi zao.
Zaidi ya asilimia 20 ya zinki, potasiamu, fosforasi, chuma, vitamini C, na nyuzi zote hupatikana kwenye maganda ya mboga. Hili ni jibu nzuri kwa swali kwanini lazima chemsha viazi na ngozi.
Ikiwa viazi vya ukubwa wa kati hutumiwa kila siku, tutapata nusu ya kipimo cha kila siku cha nyuzi mumunyifu tunayohitaji, pamoja na madini ya potasiamu, fosforasi na chuma.
Kuondolewa kwa gome kunanyima mwili wetu virutubisho hivi. Kwa hivyo, wakati wa kupikia, inashauriwa kuosha vizuri kwanza, na kisha ndio chemsha viazi na ngozi. Hii itahifadhi vitamini C.
Walakini, potasiamu hupotea wakati wa matibabu haya. Kuanika hutumia vitamini C, lakini huhifadhi potasiamu.
Ya faida zaidi kwa kupikia ni viazi safi. Ngozi zao ni dhaifu sana hivi kwamba hazijisikii baada ya kupikwa. Kwa hivyo, haipaswi kuondolewa wakati wa kukaanga, kupika au kupika. Kwa njia hii viungo vyote muhimu ndani yake vitahifadhiwa.
Kwa kuongezea, vitamini na madini yote kwenye viazi safi ziko kwa kiwango cha juu, na kwa zile zilizohifadhiwa kwa muda mrefu kwenye joto chanya, hupungua.
Hii ndio sababu viazi safi ni bora kuliko zile za zamani kwa kila kichocheo. Wao ni mzuri kwa afya, maadamu gome lao haliondolewa. Jambo la msingi ni kwamba ikiwa unataka kusambaza mwili wako na virutubisho, ni bora chemsha viazi na ngozi.
Ilipendekeza:
Kwa Nini Unapaswa Kula Pilipili Mara Kwa Mara?
Sisi sote tunafurahi wakati msimu wa pilipili unakuja, ambao katika vijiji kawaida huitwa pilipili tu. Pilipili bora hupatikana katika msimu wa joto na vuli, kulingana na sehemu gani ya Bulgaria unayoinunua au bora zaidi - unakua mwenyewe. Lakini zaidi ya kuwa kitamu sana, pilipili pia ni muhimu sana.
Kwa Nini Unapaswa Kula Ini Mara Kwa Mara?
Ini ya mamalia, kuku wa nyumbani na bata na aina zingine za samaki hutumiwa kama chakula. Nyama ya nyama, kondoo, nyama ya ng'ombe, kuku na ini hutumiwa kama chanzo cha chakula. Ini ya nguruwe pia hutumiwa katika Bulgaria na nchi nyingine nyingi.
Kwa Nini Unapaswa Kula Chokoleti Kwa Kiwango Kidogo Mara Kwa Mara?
Ingawa chokoleti ina kalori nyingi na hakika haionyeshi vizuri kiuno, ni muhimu sana. Ikiwa tunakula chokoleti kwa kiasi na mara kwa mara , tutafurahiya faida kadhaa za kiafya ambazo hazipaswi kudharauliwa. Kwa kweli, mali ya faida ya chokoleti ni kwa sababu ya kakao iliyo kwenye bidhaa tamu.
Jordgubbar, Asali Na Oatmeal Ni Ngozi Inayofaa Kwa Ngozi
Kuendeshwa na ukweli kwamba vipodozi vingi vinavyotolewa katika maduka na maduka ya dawa katika miaka ya hivi karibuni vimeumiza na kutatanisha shida zetu za ngozi badala ya kutusaidia, wanawake zaidi na zaidi wanageukia vipodozi vya asili, mafuta na marashi yaliyoandaliwa nyumbani.
Kwa Nini Unapaswa Kunywa Kakao Mara Kwa Mara? Faida Mpya Zaidi
Kakao hupatikana kutoka kwa matunda ya mti wa kijani kibichi, ambao hupatikana Amerika ya Kati na Kusini na Afrika. Sehemu zinazoliwa za maganda ya kakao na maharagwe yaliyomo hukaushwa na kukaushwa, baada ya hapo husindika kutengeneza unga wa kakao, siagi ya kakao au chokoleti.
