2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tempe ni kati ya vyakula vipya na visivyojulikana, wanaingia kwenye soko la Kibulgaria. Mara nyingi huhusishwa na wavuti - riwaya nyingine ambayo huenda kwa mkono. Bidhaa hizi za ubunifu zinakuja kwetu kukidhi hitaji linalokua la bidhaa za mboga.
Tempe inatoka Asia ya Kusini-Mashariki. Ni maarufu zaidi nchini Indonesia, ambapo imekuwa ikijulikana kwa karne nyingi na ni sehemu ya idadi ya sahani za kitaifa.
Bidhaa ya tempeh ni maharagwe ya soya katika molekuli nyeupe nyeupe. Imeandaliwa kutoka kwa maharagwe ya soya ya kuchemsha pamoja na ukungu ya enzyme ya rhizosporus. Matokeo hupendeza na harufu ya kigeni.
Wengi hufikiria tempo kuwa karibu na tofu. Ingawa bidhaa zote mbili zimetengenezwa kutoka kwa soya, hazina kitu sawa.
Ladha ya tempera inajulikana zaidi - ina ladha ya lishe na harufu ya uyoga. Mbali na mbichi, inaweza kuoka, kukaushwa au kukaanga. Tempeh imeongezwa kwa supu anuwai, saladi na hata sandwichi.
Tempeh ni chakula kizuri kwa mboga, kwani ni moja wapo ya mbadala kuu ya nyama. Inayo asilimia ndogo ya mafuta, pamoja na kiwango cha juu cha protini. Pia ina amino asidi, nyuzi, isoflavin na saponins, ambayo hufanya iwe na lishe sana.
Viungo hivi pia huamua faida zake kiafya, kama vile kuimarisha ngozi ya kichwa na nywele, kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na dalili za kukoma kwa hedhi, kwani inaiga hatua ya tarragon. Vitamini muhimu A, C na kundi B, pamoja na madini madini na kalsiamu hupatikana katika kasi.
Viungo vyenye faida katika tempo hufanya iwe adui wa kasinojeni. Kwa kuongeza, hupunguza kiwango cha cholesterol ya damu na kudhibiti viwango vya sukari ya damu, na kuifanya kuwa chakula kinachofaa kwa wagonjwa wa kisukari. Na enzymes zilizoundwa katika mchakato wa kuchimba huboresha digestion.
Katika nchi yetu tempe inaweza kupatikana katika maduka ya chakula ya afya. Kwa sababu ya kuongezeka kwa mahitaji, iko katika idadi kubwa ya maduka makubwa.
Ilipendekeza:
Parsley - Faida Zote Za Kiafya
Shida ya parsley inaweza kuwa zaidi ya mapambo kwenye sahani yako. Parsley ina aina mbili za vitu visivyo vya kawaida ambavyo hutoa faida za kipekee za kiafya. Mafuta yake tete, haswa myristicin, yameonyeshwa katika majaribio ya wanyama kuzuia malezi ya uvimbe wa mapafu.
Kwa Faida Nzuri Za Kiafya Za Samaki
Asidi ya mafuta ya omega-3 yenye faida hupatikana kwa kiwango kidogo sana katika nyama ya nyama na kuku, lakini samaki ni chanzo halisi. Chakula cha baharini zaidi kwenye meza na kwenye menyu yako, ndivyo utakavyohisi vizuri. Je! Mtaalam wa lishe anasema nini?
Faida 9 Za Kiafya Za Shayiri
Shayiri ni moja ya nafaka inayotumiwa sana. Ina utajiri mwingi wa virutubishi na ina faida nzuri za kiafya, kuanzia kumeng'enya kwa chakula na kupoteza uzito hadi kupunguza kiwango cha cholesterol na moyo wenye afya. Hapa kuna 9 ya kuvutia faida ya afya ya shayiri hiyo itakufanya uangalie utamaduni huu kwa macho tofauti.
Kupika Mvuke - Faida Zote Za Kiafya
Kuanika ni njia rahisi na muhimu ya kuandaa chakula. Katika miaka ya hivi karibuni, njia hii imezidi kuwa maarufu, lakini hata Wachina wa zamani walipika kama hii. Je! Ni faida gani za kiafya za kuanika? Iliyotayarishwa kwa njia hii, bidhaa huhifadhi vitu vyao vyote muhimu, kwani husindika tu kwa msaada wa mvuke.
Faida Za Kiafya Za Asali
Ingawa mali ya uponyaji ya asali imejulikana kwa wanadamu kwa karibu miaka 6,000, bidhaa hii haidhibitwi kama dawa. Walakini, waganga wa kienyeji katika kila sehemu ya ulimwengu wametumia kuimarisha mwili na kama dawa ya malalamiko ya kila aina kutoka kwa mba na hangovers, kupitia matibabu ya homa hadi kuzuia saratani na magonjwa ya moyo.
