2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chakula kibichi kinazidi kuwa maarufu na watu zaidi na zaidi wanazingatia mboga mpya na faida ya lishe ya asili. Walakini, zinageuka kuwa mboga zingine hufikia uwezo wao kamili wakati wanapitia matibabu fulani ya joto. Wanaweza hata kuwa hatari kwa afya ikiwa imechukuliwa mbichi. Hapa ni:
Uyoga
Uyoga ni chakula kizito ambacho ni ngumu kumeng'enya kutokana na muundo wake mgumu. Kupika hakutatui shida hii, lakini huondoa kutoka sumu ya mboga ambayo inaweza kuwa na sumu kwa mwili wetu. Walakini, uyoga wenye sumu hubaki na sumu, hata wakati unapikwa.
Picha: Lydia - Gerry
Karoti
Ingawa ni muhimu sana, karoti ni ngumu kuchimba safi. Hii ndio sababu kwa nini inashauriwa kuichukua kwa njia ya juisi. Baada ya matibabu ya joto, beta-carotene katika muundo wao hubadilishwa kuwa vitamini A. Hii inafanya karoti zilizopikwa kuwa nzuri kwa macho. Ikiwa bado unazipendelea zikiwa mbichi, hukutoza na vioksidishaji vikali.
Mchicha
Mchicha pia inaweza kuliwa mbichi. Walakini, inapopikwa, chuma na magnesiamu katika muundo wake huingizwa kabisa na viwango vya kalsiamu huongezeka. Bomu halisi la chakula.
Nyanya
Hakuna mtu ambaye angekataa saladi ya nyanya ladha. Walakini, ukweli ni kwamba viwango vya lycopene, ambayo huipa rangi yake nyekundu na ni jambo kuu katika mapambano dhidi ya saratani, huongezeka hadi 30% baada ya kupokanzwa. Sio bahati mbaya kwamba juisi ya nyanya imeongezwa kwa karibu kila sahani - tamu sana na muhimu sana.
Kale
Wakati wa kupikwa, inaonyesha uwezo wake kamili. Kale iliyopikwa imejaa nyuzi na ina uwezo wa kupunguza kiwango mbaya cha cholesterol. Aina hii ya kabichi ni moja wapo ya bora kwa kulisha mwili na virutubisho muhimu.
Ilipendekeza:
Hapa Kuna Mboga Yenye Afya Zaidi Ulimwenguni
Mboga ni maarufu kwa faida zao. Tumefundishwa tangu chekechea kwamba tunahitaji kula idadi kubwa ya wiki ili kuwa na afya njema na kukua. Hivi karibuni, wataalam wa lishe wanaonyesha mboga za majani (mchicha, kale, kabichi, lettuce, chika) kama chakula na muhimu kwa afya.
Kwa Nini Mboga Zilizopikwa Zinafaa Zaidi Kuliko Mbichi
Mboga mbichi sio muhimu kila wakati kuliko zile ambazo zimepitia usindikaji wa upishi. Kwa mfano, karoti zilizopikwa zinaweza kunyonya karotenoidi mara tano zaidi ya karoti mbichi. Matunda na mboga ni vyanzo bora vya potasiamu, beta-carotene na vitamini C, pamoja na vitamini vingine.
Hapa Kuna 4 E Ambazo Sio Za Kutisha
Chakula kilichoandaliwa nyumbani sio kwa idadi kubwa na huisha haraka. Unapotayarishwa kwa idadi ya viwandani, inahitajika kuongeza thickeners anuwai, viboreshaji na E's. Hii huongeza maisha yake ya rafu, inahifadhi mali yake ya mwili. Dutu kama hizo zinazotumiwa katika bidhaa mara nyingi ni matairi - vizuia na vidhibiti, ambavyo hutolewa kutoka vyanzo anuwai.
Uchovu Wa Chemchemi Uko Hapa! Hapa Kuna Vyakula Ambavyo Utapambana Nayo
Spring iko hapa, na kwa hiyo inakuja uchovu wa chemchemi. Kwa bahati nzuri, kula kwa afya kila wakati hutusaidia kushughulikia shida. Vyakula vilivyochaguliwa vizuri vyenye virutubishi na madini vina athari ya mwili wote. Baada ya mwisho wa miezi ya baridi, ni kawaida kuhisi uchovu, na wengine hata huanguka katika unyogovu.
Je! Unataka Jiwe? Hapa Kuna Mapishi Ya Haraka Zaidi Na Ladha Zaidi
Creams ni kati ya dawati rahisi kutengenezwa, lakini pia zinafaa kwa kutengeneza keki anuwai, safu na kila aina ya keki zingine. Kuna mafuta ambayo yanahitaji uzoefu mwingi na uvumilivu, lakini pia kuna mafuta ambayo unaweza kutengeneza kwa dakika chache tu.
