2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Dandelion, pia inaitwa celandine, buttercup, radicchio, capikos na zingine nyingi, inasambazwa ulimwenguni. Inaweza kupatikana katika mbuga, bustani, mabustani, kando ya barabara, katika sehemu zilizoachwa, kwa jumla - kila mahali.
Dandelion ni kati ya mimea ya kudumu ya mimea. Hii inafanya iwe rahisi kukusanya. Juu ya shina lake dhaifu la kijani hupanda maua ya manjano yenye rangi ya manjano, ambayo hufunga usiku na katika hali mbaya ya hewa, na kufungua tena asubuhi ili kukidhi miale ya jua. Wakati zinakua, maua ya dandelions hubadilika kuwa nywele ndefu nyeupe zilizobebwa na upepo.
Sehemu zinazoweza kutumika za dandelion ni mizizi na shina pamoja na majani. Wakati wa kukusanya, inapaswa kufahamika kuwa mimea haichukuliwi na kung'olewa. Wao hukatwa na kisu au mkasi, kukata sehemu tu ambayo hutumiwa.
Mizizi huvunwa katika chemchemi, kabla ya mimea kuanza kukua. Inaweza pia kutokea wakati wa kuanguka, wakati majani huanza kunyauka. Uvunaji wa vuli unapendelea, kwani katika kipindi hiki mizizi ina utajiri wa vitu vyenye faida.
Mizizi iliyokusanywa tayari imesafishwa vizuri na mchanga. Sehemu zote zilizo juu ya ardhi, mizizi nyembamba na mwisho wa mzizi huondolewa. Zimekaushwa kwenye kivuli au kwenye oveni hadi digrii 40. Ziko tayari wakati juisi nyeupe ikiacha kutolewa wakati inavunja. Shina kavu zina rangi ya hudhurungi, ladha kali kidogo na hakuna harufu.
Maisha ya rafu ya yote na mizizi iliyokatwa ni mwaka mmoja. Hifadhi kwenye masanduku yaliyofungwa sana au mifuko ya karatasi. Tanini na vitu vya mucous, vitu vyenye resini, saponins, asidi za kikaboni na glycosides, vitu vya protini, tanini, sukari, na zingine nyingi hupatikana kwenye mizizi kavu ya dandelion.
Sehemu nyingine ambayo hukusanywa na kukaushwa kutoka kwa dandelion ni majani na shina. Wao huchukuliwa kidogo au wakati wa maua na kukaushwa kwa njia sawa na mizizi. Majani yaliyokaushwa yana ladha ya kawaida ya uchungu, ambayo ni kwa sababu ya athari yao ya uponyaji. Mimea yote ina maisha ya rafu ya hadi miaka mitatu, wakati moja iliyokatwa - mwaka na nusu. Uhifadhi ni kama mizizi.
Ilipendekeza:
Uhifadhi Wa Bizari, Kiwavi Na Iliki
Ladha ya bizari, kiwavi na iliki ni sehemu muhimu ya vyakula vya jadi vya Kibulgaria. Hapa kuna sheria rahisi za kuzihifadhi. Uhifadhi wa bizari Nyunyizia mabua ya bizari kidogo kwa urefu wote na dawa, kisha uifungeni kwa uhuru kwenye karatasi ya jikoni na uifunge kwenye sanduku la plastiki au bahasha, ambayo imewekwa kwenye jokofu.
Uhifadhi Na Makopo Ya Ndimu
Licha ya asidi yao ndimu nyara kama matunda mengine yoyote. Madoa yaliyokunjwa, laini au magumu na rangi nyeusi ni ishara kwamba limau imeanza kupoteza ladha na juisi. Zuia hii kwa kujifunza jinsi ya kuhifadhi ndimu kwenye joto linalofaa. 1.
Ukusanyaji Na Uhifadhi Wa Jumla
Sumac ina majina mengi. Pia inajulikana kama tetra, lakini katika sehemu tofauti za Bulgaria unaweza kuipata kama smradlek, smradlyak, tetere, tetrya na wengine. Jumla ni mimea iliyoenea katika nchi yetu. Walakini, unyonyaji wake kupita kiasi unazidi kutishia amana.
Uhifadhi Na Uhifadhi Wa Buluu
Blueberries ni tajiri sana katika vitamini A na vitamini C. Kwa kuongeza ladha yao, matunda ya bluu yana athari ya uponyaji kwa aina anuwai ya magonjwa - cholesterol ya chini, muhimu sana kwa kuboresha maono, msaada na shida za kupungua kwa neva na zaidi.
Uhifadhi Na Uhifadhi Wa Dengu
Lens inaweza kuwa sehemu muhimu ya mpango mzuri wa kula kwa watu wanaofuata lishe ya mboga, wanataka kupunguza uzito, kupunguza cholesterol au wana ugonjwa wa sukari. Lenti zina nyuzi na protini nyingi, chanzo kizuri cha asidi ya folic, potasiamu na chuma.
