2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa njia ya Krismasi na Mwaka Mpya, saladi na sahani na sauerkraut ni rafiki wa kila wakati kwenye meza yetu. Utamu huu ni hazina halisi ya vitamini na vitu muhimu ambavyo ni zeri kwa tumbo letu na mshirika mwenye nguvu katika vita dhidi ya saratani ya koloni.
Kwa kweli, sauerkraut sio Kibulgaria au hata patent ya Balkan. Sauerkraut iligunduliwa na Wachina na inaheshimiwa sana katika vyakula vyao. Utamu wa siki ni bidhaa ya uchachuzi unaosababishwa na bakteria ya asidi ya lactic. Bakteria hawa hushambulia wanga wa kabichi, na kuivunja ndani ya asidi ya asidi na asetiki na kusaidia kabichi kuishi kwa muda mrefu.
Inajulikana kuwa bakteria ya asidi ya lactic ina athari nzuri kwa mwili wa binadamu. Wanaamsha kinga ya mwili, na hivyo kusaidia mwili kupambana na uvimbe.
Bakteria ya asidi ya Lactic huzuia Enzymes ya matumbo kutoka kwa kutengenezea viboreshaji salama kuwa vimelea hatari.
Uchunguzi unaonyesha kuwa aina zingine za bakteria ya asidi ya lactic zina uwezo wa kunyonya nitriti na kuichakata ili nitrosamine isiweze kutengenezwa kutoka kwayo.
Matumizi ya kawaida ya sauerkraut ni kinga nzuri sana dhidi ya saratani ya koloni. Sauerkraut inapunguza ubadilishaji wa asidi ya msingi ya galenic kuwa ya sekondari, ambayo inajulikana kuwa vichocheo vikali vya uvimbe.
Sauerkraut ni msaidizi mwaminifu katika mapambano dhidi ya shida za kumengenya. Bakteria ya asidi ya lactic iliyo ndani yake ina athari ya faida kwa mimea ya matumbo na inazuia ukuaji na ukuzaji wa vijidudu vya magonjwa.
Kichocheo rahisi ambacho kitamaliza shida zako za kumengenya - kwa wiki 2-3 hutumia 200 g ya sauerkraut kila siku, hakikisha ukitafuna vizuri.
Je! Tulikuambia kuwa sauerkraut ni hazina halisi ya vitamini? Ina utajiri mkubwa wa vitamini B12, ambayo kawaida hukosa bidhaa za mmea.
Vitamini B12 huchochea mfumo wa neva, huharakisha umetaboli wa chuma, inawajibika kwa muundo wa seli nyekundu za damu na usambazaji wa oksijeni kwa seli. Vitamini hii inasaidia ukuaji wa seli, ujenzi wa mifupa, usindikaji mafuta na shughuli za misuli, haswa ya misuli ya moyo.
Sauerkraut pia ina utajiri mkubwa wa vitamini B6, ambayo ni muhimu kwa usindikaji wa protini. Bidhaa hii ya kipekee pia ina utajiri wa niacin, ambayo inachangia nishati ya rununu iliyopangwa vizuri kwa kudumisha kimetaboliki ya jumla na ya ubongo.
Utamu wa msimu wa baridi ni tajiri sana kwa madini, ikiwa ni pamoja na. potasiamu, ambayo ina athari ya kutokomeza maji mwilini na athari ya deoxidizing. Kabichi pia ina utajiri wa chuma, kitten anayehusika katika mchakato wa malezi ya damu na kupumua kwa seli, na magnesiamu, ambayo ina jukumu muhimu katika nguvu ya misuli na utendaji wa moyo.
Ilipendekeza:
Walnuts Wanapambana Na Saratani Ya Koloni
Walnuts daima imekuwa ikijulikana kama chakula bora. Wanaaminika kulinda dhidi ya magonjwa mengi na hali mbaya, pamoja na saratani ya tezi dume, unene kupita kiasi, mionzi hatari, ugonjwa wa sukari, shinikizo la damu, unyogovu, kukosa usingizi, kuzeeka mapema, kinga ya mwili na mengine mengi.
Soy Zaidi Dhidi Ya Saratani Ya Koloni
Wanawake ambao hunywa vinywaji vya soya, hula tofu na wanapendelea soya kuliko maziwa ya ng'ombe inaweza kusaidia kupunguza hatari yao ya saratani ya koloni, utafiti mpya unaonyesha. Wale, haswa wale walio katika miaka ya 50, ambao hutumia soya nyingi wanaweza kupunguza hatari yao ya kupata ugonjwa, kulingana na utafiti katika Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki.
Maziwa Hulinda Dhidi Ya Saratani Ya Koloni
Mali ya kinywaji cha maziwa hayawezekani. Walakini, imeonyeshwa hivi karibuni kuwa unywaji wa maziwa mara kwa mara kutoka utoto mdogo hupunguza sana hatari ya saratani ya koloni. Wanasayansi kutoka New Zealand wamethibitisha kuwa kinywaji cha maziwa kimetamka mali za kupambana na saratani ikiwa tu hutumika kila siku kwa muda mrefu.
Blackberry Ni Muhimu Dhidi Ya Saratani Ya Koloni
Tangu nyakati za zamani bushi zenye rangi nyeusi zinaitwa "damu ya titani". Kulingana na hadithi ya zamani, ambayo imeokoka hadi leo, wakati wa vita ambavyo Zeus alipigania na Titans, vichaka vya blackberry vilichipuka kutoka kwa damu yao inayodondoka.
Purslane Anapambana Na Mshtuko Wa Moyo Na Saratani
Purslane pia ilikuwa maarufu katika nchi yetu. Kwa miaka mingi, hata hivyo, umaarufu wake umepungua na tumeanza kumtambua kama dhoruba. Nje ya nchi, hata hivyo, inaendelea kutibiwa kama mboga yenye thamani kwa sababu ya ladha na mali nyingi muhimu.
