2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ni ukweli unaojulikana kuwa divai kwenye sahani hufanya ladha yao iwe nuru na ijulikane zaidi. Inaaminika kuwa kuongezewa kwa divai inasisitiza harufu zingine ambazo hazihsikiwi kabisa.
Tayari kuna vin maalum iliyoundwa kwa kupikia tu. Kawaida huwa na chumvi na huwa na viungo ambavyo vinaweza kubadilisha ladha ya sahani. Kwa hili unapaswa kuwa mwangalifu nao na haswa soma lebo.
Jambo lingine muhimu ni ubora wa divai. Hii haimaanishi kwamba lazima ununue ghali zaidi, lakini kwa bei nafuu sana haitafunua kabisa mambo mazuri ya sahani.
Unapotumia divai ya hali ya chini katika mchakato wa kupikia, itahifadhi sifa zake mbaya zaidi. Mvinyo yoyote nzuri kwa bei nzuri ingefanya kazi nzuri. Inaweza kutoa sahani karibu na sifa zile zile ambazo anasa atatoa. Suluhisho ni kupika na divai ambayo hutumiwa na raha mezani.
Lazima tufuate kanuni moja ya kimsingi wakati wa kupika. Mvinyo haipaswi kuongezwa mwishoni mwa kupikia, lakini inapaswa kuchomwa na bidhaa zingine na mchuzi kwa joto la chini ili kuimarisha ladha yao kikamilifu. Ikiwa imeongezwa mwishoni, chakula hupata ladha ya tart. Pia ni muhimu kutumia vyombo vyenye enameled, sio aluminium au nyenzo zingine ambazo zina oksidi kwa urahisi.
Je! Ni divai gani za kutumia kwa sahani tofauti?
Mvinyo mchanga mchanga hupendekezwa kwa nyama nyekundu. Mvinyo ya Bordeaux inafaa kwa sahani za nyama na nyama, supu na kitoweo na mboga za mizizi.
Futa divai nyekundu mchanga ni sehemu ya michuzi nyekundu. Mvinyo mweupe kavu hukaa vizuri na samaki na vyakula vya baharini, michuzi ya cream laini na kuku.
Divai nyeupe isiyokauka nusu huambatana na tindikali. Sherry - ni sehemu ya supu za kuku na mboga. Mara nyingi vin nyekundu hutumiwa katika kuandaa marinades. Tanini zilizo ndani yao hufanya nyama iwe laini zaidi, na asidi husaidia kunyonya kabisa viungo vingine kutoka kwa marinade kwenye nyama. Kwa hivyo, nyama haina kukauka wakati wa kupikia, lakini inabaki yenye juisi.
Mvinyo inafaa sana kwa kutengeneza michuzi kwa sababu huipa harufu kali na ladha. Walakini, divai ya matunda na dessert haipaswi kutumiwa kwa kusudi hili. Ladha ya matunda hupotea haraka, ikiacha noti tu ya siki.
Unene wake pia unategemea rangi ya divai. Mvinyo mweupe hupikwa kwa muda mfupi kuliko pombe iliyo ndani yake. Mvinyo mwekundu, kwa upande mwingine, joto kwa muda mrefu, kawaida hadi rangi yao imejaa.
Ilipendekeza:
Shangwe Kwa Chakula Cha Jioni Kubwa! Siri 6 Za Kupika Na Divai
Nyekundu au nyeupe, nzito au nyepesi, divai daima ni sababu ya mhemko mzuri. Iliyojaa ladha, kufurika na harufu, inachemka na nguvu ya kutosha kuipenda milele. Na wakati utajiri huu wote, uliokusanywa kwenye chupa ya glasi, umejumuishwa na chakula, haiba inageuka kuwa uchawi.
Jinsi Ya Kutengeneza Siki Ya Divai Nyumbani
Siki ya divai inahitajika kuandaa sahani na saladi anuwai. Siki unayotayarisha nyumbani ni muhimu zaidi na kitamu. Ni harufu nzuri zaidi na imejaa virutubisho zaidi, na imeandaliwa bila kuongezwa kwa vihifadhi hatari. Siki ya kujifanya hutumiwa kutengeneza aina tofauti za kachumbari.
Jinsi Ya Kutengeneza Divai Ya Nyumbani Kuwa Nzuri
Mvinyo haipaswi kunywa bila ushirika. Maandalizi yake ni uchawi ambao hupitishwa kutoka kwa baba kwenda kwa mtoto na hupakana na hatua takatifu. Mwanamume katika maisha yake lazima atengeneze angalau nyumba moja, apande mti, aunde kizazi, lakini inafika umri ambapo mtu lazima aanze kutengeneza divai na hii ndio hatua ya kukomaa kwa mwanadamu.
Kukomaa Kwa Divai Na Jinsi Umri Wa Divai
Mvinyo e ya bidhaa hizi, ambazo kwa muda hupata sifa bora. Je! Ni nini sababu ya divai kuonja vizuri wakati imehifadhiwa? Mvinyo ni moja ya bidhaa kongwe zilizopatikana na mwanadamu baada ya mchakato wa kusindika bidhaa nyingine, na imekuwepo kwa karne nyingi.
Ambayo Divai Ni Meza Kulingana Na Uainishaji Wa Divai
Mvinyo - kinywaji kinachopendwa na muhimu sana. Miongoni mwa vin kuna aina ya kipekee kulingana na tabia zao za tabia na mali. Ni ngumu kutofautisha viashiria vya kawaida dhidi ya tabia ya kutofautisha na kutofautisha. Uainishaji uliopo ni matokeo ya vitendo kadhaa vya kawaida, ambavyo vinategemea Sheria ya Mvinyo na Roho.
