Nini Cha Kuvuta

Video: Nini Cha Kuvuta

Video: Nini Cha Kuvuta
Video: KUWASHWA NA MAUMIVU YA KOO: Sababu, Dalili, matibabu na Nini cha kufanya 2024, Novemba
Nini Cha Kuvuta
Nini Cha Kuvuta
Anonim

Kwa msaada wa stima unaweza kuandaa moja ya sahani za kitaifa za Uigiriki - dolma na kondoo wa kondoo.

Unahitaji gramu 400 za kondoo wa kondoo, mikate 2 ya mchele uliopikwa nusu, majani ya mzabibu, vitunguu 1-2, kikombe cha nusu cha mchuzi wa kondoo, juisi ya limau nusu, siagi kavu - kijiko 1, mafuta na chumvi kuonja.

Nyama hukatwa vipande vidogo saizi ya nafaka ya mchele uliopikwa. Ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri, mchele uliopikwa nusu, chumvi, mnanaa, ongeza maji ya limao na changanya kila kitu vizuri.

Majani ya mzabibu huchemshwa na maji ya moto, kisha hunyweshwa na maji baridi na kukaushwa. Weka kidogo ya kujaza kwenye kila jani na uifungeni kama bati.

Panga mafuta ya mafuta, mimina mchuzi na upike kwa dakika 45. Sauerkraut hutumiwa na mafuta na mchuzi wa vitunguu.

Terin
Terin

Katika vyakula vya Kifaransa, kanuni kuu zinachukuliwa kuwa safi ya bidhaa, wingi wa michuzi na viungo. Sahani ya lax Terrin iliyo na mayonesi ya kijani pia imeandaliwa kulingana na kanuni hizi.

Unahitaji lax safi - 400 g, mbaazi za kijani (zilizohifadhiwa) - vikombe 2, mayai - vipande 4, cream ya kioevu - 4 tbsp. Kwa kuongezea - kijiko cha pilipili nyekundu, mafuta ya mzeituni, pilipili nyeupe, rundo la iliki na basil, chumvi - kuonja.

Piga mbaazi za kijani kibichi kwa dakika 5-10, chuja kupitia colander na mimina maji baridi juu yao kuhifadhi rangi yao.

Chop parsley na mabichi mengine, ongeza mafuta, 2 mayai, chumvi, pilipili na puree kila kitu kwenye blender au blender.

Kata samaki vipande vipande, ongeza cream, mayai mengine mawili, chumvi, msimu na pilipili na ponda.

Paka mafuta kwenye sahani ya kina ya kuoka na mafuta, ongeza nusu ya misa ya samaki, puree yote ya kijani kibichi na samaki waliobaki hapo juu.

Funika kwa karatasi ya kuoka na mvuke kwa saa moja. Ruhusu kupoa, baridi kwenye jokofu. Kutumikia na vipande vya limao na mayonesi ya kijani.

Huko Uhispania, chakula cha mchana kinachukuliwa kuwa sehemu ya kufurahisha zaidi ya maisha ya kila siku. Katika stima, maapulo yaliyookawa huwa juisi sana na yenye harufu nzuri.

Unahitaji maapulo 3, wachache wa zabibu nyepesi na nyeusi, tende na walnuts, konjak, asali na chokoleti. Zabibu hutiwa na konjak kwa saa.

Choma kidogo walnuts kwenye sufuria juu ya moto mdogo na usaga. Tarehe zimefungwa na kung'olewa. Futa zabibu na kuongeza tarehe, walnuts, kijiko cha asali na changanya vizuri.

Maapulo yamefunikwa nje na kujazwa na mchanganyiko. Funika kifuniko kilichokatwa kabla. Kupika kwa muda wa dakika 15. Kutumikia kwenye bamba iliyotiwa chokoleti iliyoyeyuka na iliyojaa asali kwa ukarimu.

Ilipendekeza: