2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kila mtu anapenda matunda ya caramelized. Vipande hivi vyenye rangi na harufu nzuri, iliyopikwa kwenye siki nene ya sukari, ni mbadala ya pipi kwenye lishe, na pia hutumiwa kwa mapambo kwenye keki na tindikali.
Matunda yaliyopigwa huchukuliwa kama pipi zenye kalori ya chini na zenye afya ambazo zinaweza kujumuishwa kwenye lishe. Kwa kuongezea, ni muhimu sana kwa sababu zina nyuzi, vitamini, madini na ufuatiliaji wa vitu katika fomu iliyojilimbikizia.
Jinsi ya kupika matunda yaliyopikwa?
Wapishi wengine wa novice huuliza swali ambayo matunda yaliyopangwa yanaweza kutengenezwa? Jibu ni rahisi - kutoka kwa matunda yoyote. Kutoka kwa maapulo na peari, matango na beets, pamoja na machungwa, tikiti na maganda ya tikiti maji, malighafi kwa matunda yaliyokatwa. Kwa hivyo, wacha tujifunze jinsi ya kufanya vizuri kutengeneza matunda pipi nyumbaniili kupata nzuri, yenye harufu nzuri na laini.
Usindikaji kabla ya matunda
Matunda huoshwa vizuri, kusafishwa kwa mbegu na kukatwa vipande vidogovidogo - vipande vizuri zaidi, ni bora kulowekwa kwenye siki na rahisi kukauka. Ikiwa umeamua kutengeneza machungwa yaliyokatwa (kama machungwa na limau), itakuwa vizuri kuloweka matunda haya kwenye maji baridi masaa machache mapema, ukibadilisha maji mara nyingi. Hii ingeosha uchungu kutoka kwa ngozi ya matunda haya.
Kabla kutengeneza matunda yaliyopendekezwa ya peari, maboga, maapulo na karoti, zinapaswa kuchemshwa katika maji ya moto. Peaches na apricots hupika kwa dakika 3, maapulo, mirungi na peari - dakika 5, maganda ya machungwa - dakika 7, karoti na malenge - dakika 10. Tikiti na tikiti maji haipaswi kupakwa rangi mapema.
Maandalizi ya syrup
Chukua 300 g ya sukari katika 300 ml ya maji na chemsha syrup kwa dakika 10. Ubora wa matunda yaliyopangwa hutegemea uthabiti wa syrup - kwa mfano, syrup nene na yenye nguvu sana hufanya vipande vya matunda kuwa laini sana na kuwanyima msingi wa elastic, ambao unathaminiwa kwa matunda yaliyopendekezwa. Kwa upande mwingine, pia syrup ya kioevu hairuhusu kwa sukari matunda.
Ingiza vipande vya matunda kwenye syrup, chemsha kwa dakika 15 na uondoke ndani kwa angalau masaa mawili hadi matatu.
Kwa matunda tofauti, mboga mboga na wakati wa usindikaji wa matunda unaweza kutofautiana - yote inategemea kiwango cha ulaini wao na juiciness.
Kukausha matunda yaliyopikwa
Weka vipande vya matunda kwenye ungo au colander ili kukimbia syrup, kisha uhamishe matunda yaliyopangwa kwenye bodi ya mbao na uondoke kwa siku moja au mbili, ukiwageuza mara kwa mara kukauka sawasawa.
Matunda yaliyopigwa inaweza kunyunyizwa na sukari iliyokatwa, sukari ya unga na vanilla. Zihifadhi kwenye jariti la glasi iliyofungwa vizuri - kwa hivyo huhifadhi upole na ubaridi wao kwa muda mrefu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Matunda Kwa Mikate?
Kuongeza ni kujaza ambayo inashughulikia keki - keki, keki, keki, barafu na zaidi. Kitoweo kinachotumiwa zaidi ni chokoleti, lakini anuwai ya Vitunguu mkate ni nzuri sana, kama tabia zaidi baada ya chokoleti matunda ya matunda . Mbali na kuboresha ladha ya keki au kuunda hisia mpya za ladha, topping pia hutumiwa kupamba jaribu tamu.
Jinsi Ya Kuhifadhi Matunda Ya Bluu Na Matunda Mengine
Blueberries ni matunda ya majira ya joto ambayo hutumiwa vizuri katika fomu mbichi, imeongezwa kwa mtindi au saladi, na vile vile kujaza matunda. Kwa bahati mbaya, ikiwa matunda ya bluu hayakuhifadhiwa vizuri, watavimba haraka, kuwa laini, au hata ukungu itaonekana.
Jinsi Ya Kutengeneza Kitamu Cha Matunda
Kwa utayarishaji wa jeli za matunda na tajiri lakini wakati huo huo ladha nyepesi, sukari, matunda, karanga, juisi za matunda, mayai, maziwa, cream, nafaka hutumiwa. Kwa kuongeza, vanilla, mdalasini, machungwa yaliyokatwa au ngozi ya limao, asidi ya limao, kahawa, kakao, divai na liqueurs hutumiwa kuboresha ladha na harufu ya jellies.
Jinsi Ya Kutengeneza Matunda Yaliyokondolewa Kwa Keki Na Nyama
Kila mtu anajua jinsi na nini cha kukaanga nyama au mboga, lakini inajulikana kidogo juu ya ukweli kwamba matunda pia yanastahili kusafiri. Kwa kuongeza viungo na ladha anuwai, huwa sahani nzuri ya kando kwa sahani za nyama au samaki au hupewa peke yake kwa njia ya saladi ya matunda.
Jinsi Ya Kutengeneza Bia Kutoka Kwa Matunda
Aina tofauti za matunda ni msingi bora wa bia ya nyumbani na ladha nyepesi ya matunda. Unaweza kutengeneza bia ya machungwa kwa urahisi. Futa sukari na kilo mbili na nusu kwenye maji kidogo. Ongeza mililita mia ya divai nyeupe na chemsha. Mimina ndani ya pipa ndogo ya mbao na ongeza juisi ya machungwa matatu, ukiondoa mbegu.
