2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vituo vya saladi safi na sandwichi hutusukuma mayai bandia. Fikiria juu ya ukweli huu wakati mwingine utakapoamua kuwa na saladi iliyotengenezwa tayari au kula sandwich yako uipendayo kwenye moja ya minyororo kubwa ya chakula au vituo vya gesi.
Inageuka kuwa badala ya mayai ya kuku ya kuchemsha, mbadala bandia, zinazojulikana katika tasnia kama yai ya yai.
Salami ya yai hii ni bidhaa inayotokana na hidroksidi ya sodiamu, maji, gelatin, benzoate ya sodiamu, lactone, selulosi ya carboxymethyl, kaboni ya kalsiamu, lysine, rangi, kloridi kalsiamu, mafuta ya taa na hata jasi.
Kama wengi wanaweza kudhani, jamaa wa mbadala mwingine sio mwingine isipokuwa China, kutoka ambapo wafanyabiashara wa ndani huiingiza halisi kwa kilo.
Wanatumia sana kwa sababu mbili. Kwa upande mmoja, salami ya yai ni ya bei rahisi mara nyingi kuliko matumizi ya mayai ya kawaida, Kibulgaria, na kuchemsha.
Kwa upande mwingine, ina umbo la silinda mara kwa mara na inapokatwa, hutoa vipande vya duara mara kwa mara, tofauti na vipande visivyo kamili vilivyopatikana kwa kukata mayai ya kuku wa kawaida.
Licha ya kuonekana kwake kamili na kufanana kwa ladha, hata hivyo, salami ya yai iko mbali na bidhaa ya asili, imejaa synthetics hatari.
Inatisha zaidi kwamba wafanyabiashara wanawekeza kwa wingi katika chakula wanachotoa, bila kutaja mahali popote. Badala yake, huwapa wateja wao saladi ya kijani na yai au sandwich na yai, na hivyo kuwapotosha.
Licha ya uwepo wa bidhaa hizi kwenye mtandao wa kibiashara na mwishowe kwenye meza ya familia wastani, hakuna habari juu ya yaliyomo, maisha ya rafu, joto la uhifadhi au kiwango cha matibabu ya joto.
Mayai bandia kwa njia ya soseji za mayai zimekuwepo kwenye soko la Amerika kwa miaka, ambapo wanapiganwa dhidi yao.
Kulingana na marafiki, anuwai moja ya zile zinazoitwa mayai bandia ni soseji za mayai, ambayo ni chaguo rahisi zaidi. Kwa kuongezea, kuna mayai ya bandia ambayo yanaonekana kama mayai ya kawaida - mbichi na yaliyopigwa, lakini yanauzwa mara mbili ya bei rahisi kama wao.
Basi unawezaje kutofautisha bidhaa halisi kutoka kwa analog yake ya sintetiki. Kabla ya kuagiza saladi ya kijani na yai nyumbani, zingatia umbo la vipande vya yai.
Wakati wana sura sawa "kamili" na rangi zao ni angavu sana, uwezekano mkubwa saladi yako imepambwa na saladi ya yai. Bandia pia ina muundo thabiti na wa porous na ladha inayokumbusha ya plastiki.
Ilipendekeza:
Aina Za Saladi Au Unatofautisha Kutoka Saladi Hadi Saladi
Saladi hupa kila mpishi fursa ya kujaribu ladha, rangi na maumbo tofauti. Wanaweza kuwa rahisi kama mchanganyiko wa mboga tofauti za majani au vyenye mchanganyiko wa kushangaza wa majani, mboga, mbegu au tambi. Ni nyongeza bora kwa nyama, samaki au dagaa.
Tunachokula: Saladi Zilizo Tayari Kwenye Duka Ni Bandia
Saladi ya Kirusi bila mayai, Theluji Nyeupe bila maziwa - kila sekunde ya Kibulgaria imekutana na vikundi sawa vya saladi zilizopangwa tayari. Katika kipindi karibu na likizo idadi ya bidhaa na bidhaa zinazokosekana imeongezeka. Kulingana na ripoti ya hivi karibuni ya shirika lisilo la kiserikali la Watumiaji Watendaji, saladi nyingi za Kirusi zinazouzwa katika nchi yetu hazina mayai.
Chakula Bandia Na Asali Bandia Hufurika Sokoni
Imekuwa wazi kwa muda mrefu kuwa kuna mazoea mabaya chini ya lebo "Bio-" kusimama bidhaa bandia. Sio tu kwamba wateja hulipa bei kubwa zaidi kwa tumaini la kukata tamaa ya kununua bidhaa asili kwao wenyewe na familia zao, pia wanadanganywa na ujanja ujanja wa uuzaji wa soko.
Wafanyabiashara Wanasukuma Kondoo Wa Zamani Kwa Bei Ya Chini
Wateja wameonya kuwa siku 20 tu kabla ya Pasaka, wafanyabiashara wa Bulgaria wanawashawishi watumiaji na bei za chini za kondoo, ambazo zingine ni za mwaka jana. Madaktari wanaonya wateja wasipike nyama kwa bei inayotiliwa shaka, kwa sababu kwa kuokoa pesa, wanaweza kudhuru afya zao.
Wafanyabiashara Wanasukuma Wateja Wao Jibini Bandia
Wafanyabiashara wasio wa haki husukuma wateja wao jibini bandia. Mazoezi mabaya yalianzishwa wakati wa ukaguzi wa kawaida na wakaguzi kutoka Kurugenzi ya Mkoa wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria - Plovdiv. Wataalam wa Plovdiv wa BFSA walipata jibini bandia na nyaraka zisizo za kawaida na lebo bandia, ambayo ilikuwa katika ghala kuu la mlolongo wa chakula wa Kaufland.
