Umuhimu Wa Cream Kwa Espresso Kamili

Orodha ya maudhui:

Video: Umuhimu Wa Cream Kwa Espresso Kamili

Video: Umuhimu Wa Cream Kwa Espresso Kamili
Video: HIVI NDIVYO VYAKULA ANAVYOPASWA KULA MJAMZITO 2024, Novemba
Umuhimu Wa Cream Kwa Espresso Kamili
Umuhimu Wa Cream Kwa Espresso Kamili
Anonim

Cream ni povu ambayo hutegemea espresso mpya. Oddly kutosha, cream ni kiunga cha utata. Labda ni ishara ya espresso kamili au lather yenye bei ya juu, ambayo ni nzuri ikiwa unapata, lakini sio jambo kubwa ikiwa huwezi kuipata.

Cream ni nini?

Cream ni povu yenye harufu nzuri, yenye rangi nyekundu iliyo juu ya espresso. Inatengenezwa wakati Bubbles za hewa zinajumuishwa na kahawa iliyosagwa laini. Uwepo wenye nguvu wa cream katika espresso inaonyesha kahawa bora, iliyosagwa vizuri na barista mwenye ujuzi (mashine ya kahawa ya kitaalam). Cream husaidia kutoa espresso ladha kamili na ladha ndefu kuliko kahawa ya papo hapo.

Je! Cream kamili ni nini?

Baristas watakuwa na maoni tofauti juu ya kile wanachofikiria cream bora. Lengo ni kupata cream ambayo sio nene sana au nyembamba sana kwa dakika mbili.

Ikiwa una cream nyingi kwenye kikombe, utakuwa na espresso kidogo. Baristas nyingi hutamani cream, ambayo ni karibu sehemu ya kumi ya espresso.

Ikiwa cream yako "huanguka" chini ya dakika, basi uchimbaji ulikuwa haraka sana.

Kutoa kutoka kwa mashine bora ya espresso inapaswa kuchukua kati ya sekunde 15 hadi 30, ingawa hii inaweza kutofautiana kutoka kwa mashine moja hadi nyingine.

Kumbuka kuruhusu mashine yako ipate joto kabla ya kutengeneza kahawa na usafishe mara kwa mara ili kuhakikisha inaendelea kufanya kazi vizuri. Mashine chafu pia itachangia uchungu wa espresso yako.

cream na espresso
cream na espresso

Sababu zinazoathiri cream

Labda huwezi kuwa na udhibiti kamili juu yake cream ya espresso yako. Mbali na kuboresha mbinu ya kupikia, cream inaweza kuathiriwa na sababu zifuatazo.

Kahawa yako imeokaje hivi karibuni? Kahawa mpya iliyochomwa hutengeneza cream zaidi kwenye espresso. Hii ni kwa sababu mafuta ya maharagwe ya kahawa bado hayatoshi kutoka kwa mchakato wa kuchoma. Ikiwa mkahawa wa kienyeji hupika kahawa yake mwenyewe, unaweza kugundua kuwa wana cream iliyotamkwa zaidi kuliko ile ambayo haikuchomwa kwenye wavuti.

Kahawa yako ni nyeusi vipi? Kwa ujumla, kahawa nyeusi, cream kidogo utakuwa nayo. Hii ni kwa sababu ya mafuta, ambayo husuguliwa wakati wa operesheni, ufungaji na kusaga. Utagundua kuwa kampuni nyingi za kahawa hutoa espresso iliyooka, ambayo inapaswa kuwa na kiwango kamili cha mafuta.

Kahawa inasindikaje? Kahawa iliyosindikwa kwa asili mara nyingi hutoa cream bora, kwani mafuta mengi haya hubaki sawa.

Je! Hii ni muhimu sana?

Ingawa inaweza kuonekana kuwa cream nzuri ni ufafanuzi wa kikombe kamili cha espresso, sio muhimu kama vile wengine hufafanua. Inachangia harufu ya espresso na uwepo wake ni wa kuhitajika. Bado, kwa kweli, inawezekana kabisa kuwa na kikombe kikubwa cha espresso bila cream kamili.

Ilipendekeza: