Jinsi Ya Kutengeneza Chai Katika Nchi Tofauti

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Chai Katika Nchi Tofauti

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Chai Katika Nchi Tofauti
Video: Jinsi ya kutengeneza viungo vya chai 2024, Novemba
Jinsi Ya Kutengeneza Chai Katika Nchi Tofauti
Jinsi Ya Kutengeneza Chai Katika Nchi Tofauti
Anonim

Sanaa ya kutengeneza chai imekuwa sehemu ya mila ya watu wengi. Wawakilishi wa tamaduni tofauti huandaa chai kwa njia yao maalum, hunywa kwa nyakati tofauti, kulingana na mtindo wao wa maisha, hali ya hewa na aina ya chai.

Watu wengine huongeza pilipili moto, jani la bay, nutmeg, vipande vya ngano, chumvi na viungo vingine vingi vya kushangaza kwenye kinywaji chenye nguvu.

Huko China, kwa mfano (nchi ya kichaka cha chai), kinywaji cha chai hakijaandaliwa katika birika, kama huko Uropa, lakini kwenye kikombe maalum kilicho na kifuniko. Uwezo wake ni kubwa kama glasi ya maji. Katika kinachojulikana chokaa kuweka kijiko 1 cha chai kavu, ambayo hutiwa maji ya moto kwa 2/3 ya uwezo wa kikombe.

Chai ya Kiingereza
Chai ya Kiingereza

Ukali haudumu zaidi ya dakika 2-3. Kinywaji kilichomalizika kina harufu ya kipekee na ladha. Baada ya kunywa kikombe cha kwanza cha chai, wanaongeza maji ya moto zaidi kwa chai iliyochomwa tayari. Kwa hivyo, hadi vinywaji vitatu vinavyoimarisha vinaweza kutayarishwa kutoka kwa kiwango cha chai kavu.

Wajapani, kama Wachina, pia hutengeneza chai kwa kutumia vifuniko. Walakini, chokaa huwashwa moto hadi joto la digrii 60. Hita maalum hutumiwa kwa kusudi hili.

Kwa kweli, mahitaji kuu ya utengenezaji wa Kijapani ni kwamba maji hayapaswi kuwa moto kuliko 60 C. Mila inaamuru kwamba kikombe cha maji kiongezwe kwenye kijiko kimoja cha chai. Baada ya dakika 2 hadi 4 chai iko tayari kutumiwa. Inamwagika kwenye vikombe vidogo. Hakuna sukari au viungo vingine vinaongezwa. Ni kawaida kwa Wajapani kula chai ya kijani.

Jinsi ya kutengeneza chai katika nchi tofauti
Jinsi ya kutengeneza chai katika nchi tofauti

Waingereza pia ni maarufu kwa utamaduni wao wa karne nyingi katika kutengeneza na kunywa chai. Tofauti na Wajapani, kisiwa hicho hunywa chai nyeusi zaidi. Waingereza waliweka kijiko 1 cha mmea uliokaushwa kwenye buli iliyowaka moto.

Ongeza glasi moja ya maji, pamoja na kijiko moja cha ziada. Subiri dakika 5. Mchanganyiko ulioandaliwa kwa njia hii hutiwa tena kwenye glasi zilizowaka moto ambayo maziwa safi yamemwagwa, kulingana na upendeleo wa ladha ya mtu binafsi. Hii ndivyo inavyopatikana harufu na ladha. Kwa Waingereza, ni ishara ya ladha mbaya ikiwa maziwa hutiwa kwenye chai.

Njia ya kupendeza ni jinsi chai hutengenezwa katika sehemu zingine za India. Katika nchi hii, vijiko 3 vya chai kawaida huwekwa kwenye vijiko 2 vya maji.

Infusion inachukua dakika 5. Katika chombo kingine chenye uwezo wa angalau nusu lita, weka cubes chache za barafu, ambazo hutiwa na maji ya moto. Sukari, limao au maji ya limao huongezwa kwenye kinywaji.

Katika nchi moto za jangwa, chai hutengenezwa tu kutoka kwa maziwa, bila kuongeza tone la maji. Sababu inayowezekana ya aina hii ya maandalizi ni ukosefu wa maji, unaosababishwa na sifa za kijiografia za mikoa.

Ilipendekeza: