2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kefir ni uyoga wa Kitibeti ambao husababisha kuchachua katika maziwa. Inampa ladha maalum ambayo kila mtu anapenda, lakini zaidi ya mashabiki wa kefir. Kwa kuongezea, inamshtaki faida kadhaa kwa wanadamu.
Jina kefir pia huitwa kinywaji cha maziwa kilichochomwa kutoka kwa watu wa Kituruki, Kimongolia na Kitibeti wanaoishi Asia ya Kati. Hivi karibuni, nia yake imefufuka, shukrani kwa utafiti mpya na faida zilizogunduliwa.
Inapatikana kwa urahisi - baada ya kuganda kwa maziwa ya ng'ombe, mbuzi au kondoo kwa msaada wa nafaka za kefir, nk. sifongo kefir. Nafaka hizi za kefir zina mchanganyiko wa kipekee wa chachu, bakteria yenye faida, protini, sukari na lipids. Haizalishwa kama hiyo - maharagwe ya kefir hupatikana kutoka kwa mpenzi mwingine wa kefir.
Katika mchakato wa kuchimba katika maziwa, nafaka za kefir hupanua na kuzidisha kwa kibinafsi. Hata ndogo kati yao kwa ukubwa mara mbili kwa wiki. Ni nyeupe au rangi ya cream, katika hali nyingi saizi ya walnut. Ndogo zaidi ni saizi ya nafaka za mchele. Nafaka za kati za kefir saizi ya walnut na bila ganda ni ya kutosha kwa 200 ml ya maziwa.
Ili kutengeneza kefir, kwanza unahitaji kupata maharagwe ya kefir. Katika nchi yetu hii haiwezekani, ndiyo sababu unapaswa kuwaamuru mkondoni.
Unapopata maharagwe ya kefir, weka kwenye jar iliyojazwa karibu na ukingo na maziwa. Funga jar ili hakuna hewa inayoweza kuingia. Weka mahali palipofichwa kutoka kwa jua moja kwa moja kwenye joto la kawaida nyuzi 18-28.
Baada ya siku 1-2, jar huondolewa na yaliyomo huchujwa kupitia kichujio kibaya na kisicho cha chuma. Na umefanya. Kutoka hapa sasa unaweza kutofautisha uwiano wa maziwa ya kefir - kutoka 1:15 hadi 1: 5. Kila uwiano una ladha tofauti, kama vile aina tofauti za maziwa. Ili kukamilisha uchachu, kefir inahitaji wakati fulani kuzoea mazingira. Kinywaji ni bora baada ya siku chache kwenye jokofu.
Kuna vidokezo vichache vya kufuata wakati wa kutengeneza kefir. Tumia maziwa baridi ili usiharibu sifongo na safisha tu na maji baridi. Kwanza mimina maziwa, kisha weka sifongo kwenye bakuli.
Unaweza usisumbue kefir inayosababishwa. Ili kufanya hivyo, ondoa sifongo na kijiko cha plastiki au cha mbao na utumie mchanganyiko unaosababishwa. Ikiwa sifongo imemwagika, safisha vizuri na maji baridi au kausha na uifanye upya.
Kinywaji kinachosababishwa huchukuliwa kwa siku 20, ikifuatiwa na mapumziko ya siku 10, kisha siku nyingine 20. Inaweza kuchukuliwa kwa dozi ndogo kila siku. Katika matibabu maalum na uyoga wa Kitibeti haifai kunywa pombe.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Mirror Glaze (GALLERY)
Labda umependeza keki nzuri ambazo zinaonekana kama kazi ya sanaa zaidi ya mara moja. Wamegeuzwa kuwa ubunifu mzuri na mbinu zilizojaribiwa za ujanja wa wataalam wa bibi. Glaze ya kioo hufanywa kwa msingi wa chokoleti, kakao na cream na kuongeza ya gelatin au pectini, ambayo katika hali yake ya kumaliza ina glossy kweli, uso wa kioo.
Jinsi Ya Kutengeneza Croissants Ladha
Croissants ya joto na ukoko dhaifu na kujaza chokoleti, cream au jibini ni ishara ya vyakula vya Ufaransa. Mama wengi wa nyumbani wanatafuta kichocheo sahihi cha kutengeneza kroissants, kwa sababu keki zilizotengenezwa nyumbani ni tastier na pia huwashangaza wapendwa wao na dessert mpya ya kupendeza.
Jinsi Ya Kutengeneza Croissants Kamili?
Badilisha croissants yako kwa kuongeza ladha tofauti na kujaza. Chokoleti - weka chokoleti chini ya kila pembetatu ya unga na uunda croissants. Lozi - weka kipande cha marzipan ya mlozi kwenye msingi wa pembetatu ya unga na tembeza na uunda croissants.
Siku Ya Peach Pie: Angalia Jinsi Ya Kutengeneza Keki Isiyoweza Kuzuiliwa
Pai ya peach ni moja ya pipi za kupendeza za majira ya joto ambazo unaweza kuandaa. Nina desserts chache ambazo zinaweza kuzidi ladha ya keki hii ya kushangaza. Peach pie ina batter ya kupendeza na msingi mzuri ambao unayeyuka kinywani mwako.
Siku Ya Sandwich Ya Ice Cream: Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Dessert Yako Mwenyewe
Leo huko Marekani kusherehekea Siku ya sandwich ya barafu . Hii ni moja ya kahawa ya kawaida ya majira ya joto. Hakuna anayejua ni lini wazo la sandwich ya barafu lilipokuja akilini mwangu, lakini picha zinaonyesha kwamba watu walikula vitamu vile mwanzoni mwa karne ya ishirini.
