2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mwanzoni mwa karne ya 18, jibini la bluu lenye harufu nzuri liligunduliwa kwenye shamba katika Kaunti ya Leicester. Haraka ikawa kipenzi cha wasafiri kati ya London na York, ambao walisimama katika Bel Inn maarufu katika kijiji cha Stilton, iliyoko kwenye njia ya biashara kutoka Yorl kwenda London. Kwa kweli, kijiji hiki hakijawahi kuzalisha jibini hili haswa. Kwa bahati mbaya, hata hivyo, jibini maarufu la Briteni leo linaitwa Stilton.
Tofauti na jibini la Roquefort na gorgonzola linalojulikana kwa karne nyingi, jibini la Kiingereza la Stilton limekuwa maarufu tu kwa karne tatu. Kwa kipindi hiki kifupi, ilifanikiwa kupata umaarufu mkubwa na hadhi ya kitamu cha kupendeza.
Jibini la Stilton mara nyingi huitwa mfalme wa jibini. Inachukuliwa kuwa moja ya kitoweo cha kupendeza. Mapishi ya asili ya uzalishaji wake yamepitishwa kwa karne nyingi kwa neno la kinywa. Ujuzi wake unajulikana katika dairies 7 tu. Ni wao tu wenye leseni ya kutoa bidhaa inayohitajika.
Rangi ya jibini la Stilton inafanana na meno ya tembo. Inayo harufu kali na laini, laini. Inajulikana na ladha ya viungo. Lita 10 za kuvutia za maziwa ya ng'ombe zinahitajika kutoa kilo 1. Mchakato wa uzalishaji pia sio mfupi. Jibini huchukua takriban wiki 9 kuiva. Ni nini maalum juu yake ni kwamba gome lake huondolewa na hailiwi.
Haijulikani kuwa zaidi ya mtoto wake Stilton, pia kuna mzungu. Imetengenezwa kwa njia tofauti kidogo na bluu. Kushangaza, nyeupe Stilton inaweza kuzalishwa kwa lahaja na matunda nyeusi au matunda mengine.
Mwanzoni, katika uzalishaji wa jibini, maziwa ya ng'ombe yalichujwa kwa nguvu tu. Leo, maziwa lazima ipitie mchakato wa ufugaji. Matokeo yake ni ardhi kwa saizi fulani ya chembe, ambayo hutiwa chumvi na kuwekwa kwenye ukungu za silinda. Hawajabanwa.
Baada ya wiki tano, masega hupigwa ili hewa iweze kuingia kwa uhuru ndani. Moja ya sheria kuu katika utengenezaji wa jibini la Stilton ni kwamba maziwa yaliyotumiwa lazima yatokane na moja ya kaunti tatu - Nottinghamshire, Derbyshire na Leicestershire.
Stilton huenda vizuri na divai ya dessert kama vile Cabernet Sauvignon, Muscat, Shira na wengine. Inatumiwa pia na divai nyekundu yenye kupendeza. Katika kupikia, jibini la Stilton linaongezwa kwenye sahani za kienyeji na za mboga, michuzi na saladi. Ni mara chache huongezwa kwa dawati maalum.
Ilipendekeza:
Chumvi Cha Kupendeza - Mila Ya Kupendeza Ya Bulgaria
Ladha ya bustani na misitu ya kitamu, fenugreek na pilipili nyeusi na hiyo harufu nzuri ya mimea na mimea iliyochaguliwa hivi karibuni - hii ndio harufu chumvi yenye rangi , lakini pia ni harufu ya Bulgaria. Harufu nzuri ambayo tunatoa kama kumbukumbu ya wageni na ambayo tunabeba kwenye sanduku kama wakati mwingine unganisho pekee na Nchi ya Mama.
Kinywaji Cha Kupendeza Cha Yai Ni Kibao Kipya Huko Japani
Kampuni za vinywaji baridi hushindana kila wakati ili kupata ladha mpya ili kuvutia wateja zaidi. Licha ya anuwai anuwai, wavumbuzi wa Japani waliweza kushangaza wateja wao na kinywaji kipya cha ladha ya zumaridi. Kinywaji hicho kina dondoo ya eel, na waundaji wanasema kwamba safu hii ya vinywaji baridi ni mdogo.
Kichocheo Cha Miujiza Cha Zamani Cha Kijapani Cha Kuondoa Kasoro
Bila shaka, wanawake wa Kijapani ni wanawake wazuri zaidi ulimwenguni na muhimu zaidi, wanaonekana mzuri katika umri wowote. Hakika siri ya uzuri wao iko kwenye chombo ambacho kimetumika kwa karne nyingi, na kingo yake kuu ni mchele. Mchele ni muhimu sana kwa kufufua ngozi.
Mawazo Ya Kupendeza Kwa Chakula Cha Mchana Cha Watoto
Kupikia watoto ni changamoto ya kweli. Sio siri kwamba watoto wadogo hawana dhamana zaidi kuliko ukuu wa kifalme. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba watoto hawatambui chakula ni nini na kwa nini ni muhimu kula vizuri. Juu ya hayo, urefu wa chakula cha mchana huchukua wakati wao wa kucheza.
Mawazo Ya Kupendeza Ya Kupendeza Kabla Na Baada Ya Chakula Cha Jioni
Kushangaa ni nini cha kukaribisha wageni wako au nini kula baada ya chakula cha jioni ? Usishangae tena, kwa sababu sasa tutakupa vivutio vyenye afya na ladha, rahisi kuandaa na ambayo utashangaza familia yako au wageni. Bruschetta Unaweza kutengeneza bruschettas kwa njia anuwai.
