2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Donut ni bidhaa ya unga iliyo na gorofa kidogo, umbo la duara, iliyokandikizwa katika kiganja cha mkono na kukaanga kwenye mafuta ya kina hadi dhahabu nyeusi. Kijadi, donut imejazwa na jam au marmalade kabla ya kukaanga. Mnamo Septemba 14 tunasherehekea siku ya Donuts na cream.
Walakini, inazidi kawaida kuwa donuts kujazwa tu baada ya kukaanga - marmalade au jamu ya rose, cream ya liqueur, cream ya wanga, chokoleti na hata jibini la jumba hutumiwa. Dawati iliyokamilishwa kawaida hutiwa glasi au hunyunyizwa sukari ya unga, inaweza pia kupakwa na jamu ya ngozi ya machungwa au kumwagika kwa ukarimu na chokoleti.
Donut inayofaa ya Kipolishi ni laini na wakati huo huo inafanana kidogo na umbo kamili la mviringo, shaba juu na chini, na sehemu nyepesi kati inahakikishia kuwa unga huo umekaangwa katika mafuta safi.
Thamani ya nishati ya 60 g donut ni karibu kcal 244, yaani kcal 406 kwa g 100. Kwa kweli, yaliyomo kwenye kalori ya donut itategemea kwa kiwango fulani juu ya kiwango cha mafuta kilichoingizwa na unga (uwiano wa mafuta ya kalori: wanga kwa kila kitengo ni 9: 4).
Hapa kuna hadithi kidogo kuhusu donuts. Walijulikana katika Roma ya zamani, ambapo waliliwa wakati wa sherehe ya mwisho wa msimu wa baridi na mwanzo wa chemchemi. Hapo awali, donuts hazikuandaliwa katika toleo tamu tunalojua leo. Donut tamu inaweza kukopwa kutoka kwa vyakula vya Kiarabu. Hapo awali, katika vyakula vya Kipolishi, donuts zilikuwa katika mfumo wa unga uliowekwa na bacon, iliyotumiwa zaidi wakati wa karamu.
Donuts katika fomu yao tamu ilionekana nchini Poland katika karne ya 16. Sura ya duara ilianza karne ya 18, wakati chachu na chachu zilianza kutumiwa kuoka, shukrani ambayo unga huo ulikuwa laini sana.
Hii ni moja ya tamu za kitamaduni za tambi za Kipolishi, kama inavyothibitishwa na Nicholas Ray katika kazi yake Maisha ya Mtu Mwaminifu.
Jendzej Kitovich anakumbuka jinsi sahani zilivyoonekana zilionekana wakati wa utawala wa Augustus III:
Keki za Kifaransa, mikate, mikate, biskuti na zingine, na hata donuts - ambazo zilizingatiwa sanaa ya hali ya juu. Kwa donut ya wakati mmoja, jicho lako linaweza kupigwa, wakati donut ya leo ni laini, laini, nyepesi kiasi kwamba kuishika mkononi mwako, inarudi katika hali yake ya asili, na upepo ungeivuta kutoka kwenye bamba.
Inakubaliwa kwamba yeyote ambaye hatakula donut wakati wa mafuta ya Alhamisi, hatafanikiwa. Fat Alhamisi - hii ni Alhamisi ya mwisho kabla ya Kwaresima. Kuanzia siku hii huanza wiki ya mwisho ya sherehe. Katika Poland, kama katika sehemu za Katoliki za Ujerumani, ulafi unaruhusiwa siku hii.
Kwa kitakwimu, katika siku hii kila Pole hula dawati 2-5, na nguzo zote kwa pamoja hula donuts karibu milioni 100. Katika siku za nyuma, baadhi ya donuts zilizokamilishwa zilijazwa na mlozi au walnuts. Iliaminika kuwa kila mtu atakayekutana na mtu atakuwa na furaha katika maisha yake.
Ambapo wanaita donuts
Huko льląsk (Poland), donuts hujulikana kama funga. Jina hili ni la zamani kabisa. Kulingana na Silesian Chronicle iliyochapishwa mnamo 1714 huko Frankfurt na Leipzig, neno krepel lilikuwepo katika lugha tofauti ya Silesia katika mazungumzo ya mazungumzo na ya kisanii.
Katika lugha ya Kijerumani hakuna jina moja la bidhaa hii ya confectionery, lakini neno Pfannkuchen inaweza kumaanisha donut na pancake.
Donuts katika nchi zingine hutofautiana na zile za Poland. Tofauti hiyo inatokana na matumizi ya unga maalum na njia tofauti ya kukaranga mafuta. Kwa mfano, wamekaangwa pande zote mbili kwa sekunde chache tu - kwa njia hii mafuta hayazidi. Wako tayari kutumia teknolojia hiyo hiyo Berliner Pfannkuchen - sio donuts ya Kijerumani yenye grisi.
Inajulikana nchini Ureno kama Bolas de Berlimna Ufaransa - Boule de Berlin, nchini Ufini - Mtawa wa Berlin.
Donuts za Urusi ziko karibu zaidi na zile za Kipolishi. Katika Israeli tuna - sufgania, ambazo ziko karibu sana na toleo la Kijerumani. Wahungari farsangi fánk bila kujazwa na hutolewa kando.
Katika tamaduni ya Amerika, donuts hujulikana kama donuts na ina sura ya ukanda. Huko Uingereza, donuts ziko karibu na zile za Kipolishi.
Chochote tunachosema, donuts ni raha ya kweli sio tu kwa gourmands, bali pia kwa watu ambao wanataka kuvunja sheria za kula kiafya mara kwa mara, kwa sababu hatutakosea - ni mafuta, lakini ni ladha sana.
Ilipendekeza:
Hooray! Vyakula Vyenye Madhara Ambayo Ni Muhimu Kweli Kweli
Linapokuja lishe yenye afya, sheria ni wazi zaidi. Kuna orodha nzima ya vyakula ambavyo hunyanyapaliwa kuwa hatari, na matumizi yake hayapendekezwi ikiwa tunataka kuwa na afya na dhaifu. Walakini, zinageuka kuwa wengine wao walifika huko bila kustahili.
Lishe Yako! Sheria Zitafaa Kweli Kweli
Hatutaingia kwenye mapishi maalum ya kiafya, lakini fikiria juu ya picha kubwa. Njia pekee bora ya kupunguza uzito ni lishe iliyofikiriwa vizuri . Inawezekana kutayarishwa na mtaalam wa lishe mwenye ujuzi. Unapokuwa kwenye lishe , lazima ufuate sheria kadhaa:
Mipira Ya Nyama Ya Bulgur Kwa Muujiza Na Hadithi Ya Hadithi! Ni Kwa Mapishi Haya Matatu Tu
Vijiko vya nyama vya kukaanga vya kukaanga ni kipenzi cha vijana na wazee, lakini ikiwa tutawapika mara nyingi, watafanya ngumu. Ndio sababu ni vizuri kujifunza jinsi ya kuandaa nyama za nyama za mboga, na kwanini sio nyama za nyama za bulgur, ambayo ni suluhisho isiyo ya kawaida zaidi ambayo italeta anuwai halisi kwenye menyu yako.
Kweli Au Uwongo: Je! Ni Hadithi Gani 5 Juu Ya Michelin?
Kila mtu amesikia Michelin na kila mtu ana la kusema juu yake. Mara nyingi, hata hivyo, mwongozo maarufu wa kusafiri ulimwenguni unadaiwa kuwa upuuzi mkubwa. Hapa kuna maoni 5 ya kawaida ambayo yanahitaji kufutwa. Hadithi: Michelin hupa nyota wapishi bora ulimwenguni Picha:
Kwa Nini Donuts Zina Shimo? Historia Na Hadithi Juu Ya Asili Yao Na Umbo
Asili ya donut inajadiliwa kabisa. Kichocheo cha unga wa kukaanga haijulikani kwa nchi yoyote au tamaduni na tofauti za donut zinaweza kuonekana ulimwenguni kote. Ingawa mahali halisi, wakati na mtu anayehusika na uundaji wa donut , haijulikani, kuna matukio kadhaa karibu na historia yake ambayo ni ya kushangaza sana.
