2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Mvinyo imekuwa ikijulikana kwa ustaarabu wa zamani zaidi. Kwa kinywaji hiki cha Mungu waliongeza matunda na mimea anuwai.
Mali kubwa ya divai nyekundu yamefichwa katika misombo yake ya polyphenolic (yaliyomo kwenye tanini na rangi). Wao ni umoja chini ya jina vitamini P. Ni vitamini hii ambayo ina mali kali zaidi ya antioxidant na tonic.
Mvinyo mwekundu mara nyingi hutengenezwa kutoka kwa zabibu. Walakini, kuna matunda ambayo huzidi katika misombo ya polyphenolic na ambayo pia divai hutengenezwa. Hii ni chokeberry.
Aronia ni tunda la kwanza la multivitamini na mali ya kuthibitika ya uponyaji. Katika matunda yake ni mara tano kuliko zabibu. Kwa hivyo, divai kutoka kwa chokeberry au na matunda yaliyoongezwa ya chokeberry ni uponyaji mara nyingi na muhimu kuliko divai tu kutoka kwa zabibu.
Katika utengenezaji wa divai kutoka au na chokeberry, ni muhimu sana kuhifadhi ladha ya kipekee ya tanini, harufu na mali ya uponyaji ya mmea.
Mbali na kuboresha ubora wa divai, chokeberry pia huipa ladha tamu ya kipekee. Hii ni kwa sababu ya sorbitol ya tamu asili, inayopatikana katika yaliyomo kwenye matunda. Ni kiungo hiki ambacho kina athari ya utakaso kwa mwili, kuondoa sumu yote kutoka kwake. Wengine wanapendelea kuongeza chokeberry kwenye malighafi kwa uzalishaji wa divai. Wengine hutegemea divai safi ya chokeberry.
Mvinyo ya chokeberry ya kujifanya
Bidhaa muhimu: Chombo chenye uwezo wa lita 3, kilo 1 ya chokeberry, kilo 1 ya sukari, zabibu
Njia ya maandalizi: Mimina matunda kwenye chombo kilichochaguliwa na ponda kwa mikono yako. Ongeza karibu 300 g ya sukari na zabibu. Wanasaidia kuchimba kwa mafanikio. Mchanganyiko unaosababishwa hutiwa ndani ya maji ya joto, ambayo inapaswa kuwa 2/3 ya ujazo wa chombo.
Chombo hicho kimefungwa vizuri na kifuniko na kushoto gizani kwa wiki. Siku ya nane, 300 g nyingine ya sukari imeongezwa, baada ya hapo chombo kimefungwa kwa siku nyingine saba. Siku ya nane, ongeza 300 g ya mwisho ya sukari. Baada ya hapo imebaki kuchacha kwa mwezi mwingine.
Wakati inaisha, chokeberry inapaswa kuwa imetulia chini ya sufuria. Mvinyo huchujwa na kushoto kwa muda ili kusafisha. Kwa divai iliyokamilishwa inaweza kuongezwa lita 1 ya juisi ya matunda kutoka kwa zabibu au apple ili kupata ladha nzuri zaidi.
Ilipendekeza:
Wacha Tutengeneze Siagi Ya Nyumbani
Siagi ya kujifanya ni ya afya na haina rangi ya mafuta ya kuchorea na viongezeo. Juu ya yote, siagi iliyotengenezwa nyumbani ni tastier. Angalia jinsi ya kuiandaa nyumbani. Chukua lita tatu za maziwa ya ng'ombe na uimimine kwenye chombo kikubwa na uiache kwenye jokofu.
Wacha Tutengeneze Sukari Ya Unga
Wakati mwingine lazima utumie sukari ya unga , lakini zinageuka kuwa hauko nyumbani kwa sasa, na kwa sababu moja au nyingine hutaki kwenda dukani. Jambo rahisi zaidi unaloweza kufanya ni kutengeneza yako mwenyewe sukari ya unga . Lazima uwe na sukari ya glasi wazi mkononi.
Wacha Tutengeneze Viazi Zetu Zilizochujwa
Poda ya viazi zilizokaushwa ni bidhaa iliyojazwa nusu ya kumaliza na lishe ya juu. Inaweza kutumika kwa kutengeneza purees, supu za kunenepesha, kitoweo, michuzi na zaidi. Ni rahisi kutumia na rahisi kubeba ikiwa unatembea kwenye milima au kwenye picnic kwenye misitu.
Kukomaa Kwa Divai Na Jinsi Umri Wa Divai
Mvinyo e ya bidhaa hizi, ambazo kwa muda hupata sifa bora. Je! Ni nini sababu ya divai kuonja vizuri wakati imehifadhiwa? Mvinyo ni moja ya bidhaa kongwe zilizopatikana na mwanadamu baada ya mchakato wa kusindika bidhaa nyingine, na imekuwepo kwa karne nyingi.
Wacha Tutengeneze Divai Ya Matunda Ya Nyumbani
Kila mpenda divai atavutiwa sio tu na divai ya kawaida, ambayo hutengenezwa kutoka kwa zabibu, lakini pia na ile inayoitwa divai ya matunda, ambayo inaweza kutengenezwa kutoka kwa cherries, apula, zabibu, jordgubbar, raspberries na nini sio matunda.