2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Huko Uhispania, wana wazo la kupunguza kiwango cha mafuta na chumvi kwenye bidhaa za nyama. Mpango huo ni wa Chama cha Wazalishaji wa Nyama na Wasindikaji (Cedecarne).
Wazo ni kuufanya mradi huu kuwa mazoezi ya kudumu, na katika miezi michache ijayo, mikutano itafanyika, ambayo inaweza kuhudhuriwa na wazalishaji ambao sio wanachama wa chama hiki.
Mnamo mwaka wa 2012, Wakala wa Ulinzi wa Watumiaji na Usalama wa Chakula, Chama cha Watengenezaji na Wasambazaji wa Viongeza vya Chakula na Chama cha Wazalishaji wa Nyama na Wasindikaji walitia saini kandarasi.
Jambo kuu ndani yake ni kwamba bidhaa za nyama zinapaswa kuwa na mafuta kidogo - kwa asilimia 5 na chumvi kidogo - kwa asilimia 10.
Cedecarne anaamini kuwa vyakula vyenye afya hivi karibuni vimekuwa maarufu zaidi kwa watumiaji - bidhaa kama hizo hufurahiya idhini ya umma. Utafiti wa soko unaonyesha kuwa kuna ongezeko kubwa la mauzo ya soseji na bidhaa za nyama, ambayo mafuta na chumvi ni chache.
Kampeni ya Wahispania ilianza tu huko Valencia na Extremadura, lakini wazo hilo linatarajiwa kuenea hivi karibuni.
Tafiti anuwai zinaonyesha kuwa kula soseji kunaweza kusababisha shida za kiafya. Kulingana na utafiti wa Briteni, matumizi ya mara kwa mara ya ham na aina zingine za soseji zinaweza kusababisha saratani ya koloni.
Watafiti walisoma zaidi ya wagonjwa 3,500 ambao walikuwa na ugonjwa huo na kugundua kuwa kula karibu gramu 70 za nyama iliyosindikwa kwa wiki (au kama vipande 3 vya bakoni) iliongeza hatari ya saratani.
Inatokea kwamba Wabulgaria pia wanapenda kula bidhaa za nyama na sausages. Asilimia 52 ya vijana hula nyama angalau mara moja kwa siku, na asilimia 18 ya watu hula soseji, kulingana na utafiti. Pia inageuka kuwa asilimia 50 ya Wabulgaria haichezi michezo, na asilimia 26 ya familia hula kiamsha kinywa na tambi.
Ukosefu wa mazoezi ya mwili ni sehemu tu ya shida - zinageuka kuwa 70% ya Wabulgaria hunywa kahawa wakati wa kiamsha kinywa, na 19% hula dessert wakati wa chakula cha jioni, licha ya ushauri wa wataalam.
Ilipendekeza:
Sausage Katika Vyakula Vya Uhispania
Hakuna kitu bora kuliko kunywa chai nzuri ya Uhispania, ikifuatana na moja ya mengi aina ya sausage za Uhispania . Kama vile Uswizi ni maarufu kwa jibini lake, Uhispania ni maarufu kwa divai yake, mafuta ya mizeituni na vitoweo bora vya nyama.
Kibulgaria Hutoa Pesa Kidogo Na Kidogo Kwa Chakula
Matumizi ya chakula cha kaya katika nchi yetu ni kidogo kuliko yale ya bidhaa zisizo za chakula. Hii inaonyesha uchambuzi wa wataalam wa 2015 iliyopita. Kulingana na data ya Januari ya Taasisi ya Kitaifa ya Takwimu ya Mfumuko wa bei nchini Bulgaria, hakuna mabadiliko ya kila mwaka katika bei huko Bulgaria yaliyoripotiwa.
Tunakula Jibini La Asili Kidogo Na Kidogo Na Zaidi Na Zaidi Gouda Na Cheddar
Uuzaji wa jibini nyeupe iliyosafishwa huko Bulgaria ni ya chini sana ikilinganishwa na ulaji mnamo 2006, inaonyesha uchambuzi wa Taasisi ya Uchumi wa Kilimo, iliyonukuliwa na gazeti la Trud. Matumizi ya jibini la manjano katika nchi yetu pia imeanguka.
Samaki Iko Kidogo Na Kidogo Kwenye Meza Ya Kibulgaria
Katika miaka michache iliyopita, Wabulgaria wamekuwa wakila samaki kidogo na kidogo, kulingana na utafiti wa Shirika la Utendaji la Uvuvi na Ufugaji wa samaki nchini. Kuanzia mwanzo wa 2015 ya sasa hadi mwisho wa Novemba, matumizi ya samaki katika nchi yetu yamepungua kwa kilo 3,304,000 ikilinganishwa na kipindi kama hicho mnamo 2014.
Wabulgaria Hunywa Bia Kidogo Na Kidogo
Uuzaji wa bia unaendelea kushuka, na Wabulgaria wanakunywa kioevu kidogo na kidogo, alisema mwakilishi wa kampuni moja kubwa zaidi ya bia nchini Bulgaria, Nikolay Mladenov. Mbele ya gazeti Standart Mladenov anasema kuwa kwa msimu wa joto tu mauzo ya bia nchini yameanguka kwa 10%.
