2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Pamoja na vitunguu unaweza kuandaa sahani ladha nzuri. Zawadi hii muhimu kutoka kwa maumbile ni kifaa kinachofaa kwa samaki, kila aina ya nyama, sahani za mboga, kitoweo, kitoweo, n.k. Vitunguu vimeheshimiwa katika vyakula vya jadi vya Kibulgaria tangu zamani. Hapa kuna maoni ya kupendeza ambayo unaweza kujumuisha vitunguu.
Sahani kama hiyo ni supu ya kitunguu kwenye casserole. Viungo: vikombe 4 vya maji, vitunguu 4, gramu 150 za bakoni, gramu 300 za mkate mweupe, gramu 200 za jibini, vijiko 4 vya cream ya maji, chumvi.
Kata bacon katika vipande nyembamba na kaanga hadi dhahabu na crispy. Toa kutoka kwenye sufuria na kaanga kitunguu kilichokatwa na kilichokatwa kwenye mafuta.
Kaanga mpaka kitunguu kitakapo safi. Ongeza chumvi, maji na upike kwa dakika 30. Kata mkate uliokaushwa kuwa vipande nyembamba. Mimina nusu yao na cream na uweke bacon iliyokaangwa juu yao. Koroa vipande vya mkate vilivyobaki na jibini la manjano iliyokunwa.
Panga vipande vya mkate na bakoni chini ya casserole, panga zile zilizo na jibini la manjano juu yao. Kwa hivyo mbadilishane mpaka ziishe. Casserole inapaswa kuwa imejaa mkate nusu. Kisha mimina mchuzi wa kitunguu na uoka katika oveni kwa dakika 5.
Kitunguu kilichochomwa na parmesan huwa kitamu na harufu nzuri. Viungo: vitunguu 4 vikubwa, vipande 4 vya matiti au bakoni, 2 karafuu ya vitunguu, vijiko 2 vya rosemary safi, kikombe cha maji kioevu cha 3/4, mikono miwili ya Parmesan iliyokunwa, mafuta, pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi.
Weka kitunguu maji ya moto kwa dakika 15 ili kulainika. Kisha kata kifuniko cha sentimita 2-3 kutoka kila kichwa na uvute katikati na kijiko.
Kata vipande vidogo pamoja na vifuniko. Kaanga vitunguu iliyokatwa vizuri, vitunguu na Rosemary iliyokatwa kwenye mafuta moto kwenye sufuria. Mimina cream, koroga na uondoe kwenye moto.
Ongeza parmesan, chumvi na pilipili. Funga kila kichwa na kipande cha bacon au kifua na salama na dawa ya meno. Weka kila kitunguu katika fomu tofauti - unaweza kutumia fomu ya cream ya keki au keki, na mimina mchanganyiko wa kitunguu-cream. Oka kwa dakika 25 kwenye oveni kwa digrii 200.
Ilipendekeza:
Sahani Ladha Na Ladha Ya Rosemary
Rosemary ni viungo ambavyo vinatoa harufu nzuri na safi kwa sahani ambazo imewekwa. Viungo mara nyingi hutumiwa katika vyakula vya Mediterranean. Majani ya Rosemary hutumiwa kama viungo, na yanaweza kuwa safi au kavu. Mara nyingi hutumiwa supu za msimu, nyama choma, iliyoongezwa kwa marinades.
Mawazo Matatu Kwa Sahani Ladha Na Mbilingani
Bilinganya na zukini zinaweza kutumiwa kuandaa sahani anuwai anuwai wakati wa sehemu ya joto ya mwaka - mboga chache, vitunguu kidogo na sufuria ya kula na chakula cha jioni iko tayari. Walakini, ikiwa unataka kufanya kitu tofauti na mbilingani, tunakupa mapishi matatu - saladi, vitafunio na supu ya bilinganya.
Jinsi Sio Harufu Ya Vitunguu Na Vitunguu
Ikiwa unapenda kuongeza vitunguu safi na vitunguu kwenye lishe yako, hii itakupa mfumo mzuri wa kinga, lakini inaweza kukukejeli vibaya na pumzi mbaya, ambayo inaweza kuwashtua watu wengine. Badala ya kutafuna gum na kujiuliza nini cha kufanya ili kuondoa harufu hii mbaya kinywani mwako, kunywa glasi ya maziwa tu.
Uhifadhi Wa Vitunguu Safi Na Vitunguu
Vitunguu safi vina sifa nyingi za kitunguu cha zamani. Ni vizuri kutumia haraka baada ya kujitenga na bustani au kununuliwa kutoka duka. Manyoya yake ni dhaifu zaidi na yenye kuharibika. Ikiwa tunangoja na utayarishaji wa vitunguu safi, lazima tuangalie uhifadhi wa manyoya ya kijani kwanza.
Jinsi Ya Kuondoa Harufu Ya Kuingilia Ya Vitunguu Au Vitunguu
Vitunguu na vitunguu wanaongeza ladha isiyo ya kawaida kwa sahani zetu, harufu ya kushangaza na pia wana bonasi kadhaa za kuvutia za kiafya. Lakini kwa bahati mbaya, mboga zote mbili zinaweza kusababisha pumzi mbaya sana, pia inajulikana kama halitosis, na haswa ikiwa inatumiwa safi.
