2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sandwichi zinaweza pia kuwa tamu kama jaribu lolote la utumbo. Wanapaswa kuwa kamili ya viungo vya kupendeza ambavyo vinatoa changamoto kwa buds za ladha. Sandwichi zinaweza kuwa nyembamba au kujaza zaidi, zinaweza kutumika kama kivutio au kama sahani kuu.
Kila nchi ina aina yake ya sandwich. Huko Ufaransa zimetengenezwa na baguettes, huko Denmark - smorgasbord ya kupendeza, katika sandwichi za Amerika zimetengenezwa kwa shibe na zingine zinaonekana kubwa kama Jengo la Dola la Dola! Siri ya sandwich yoyote ni kuwa safi, yenye juisi na yenye muundo tofauti. Kuuma kutoka kwake, unapaswa kuhisi ladha tofauti na maumbo tofauti.
Mikate
Mkate uliotumiwa kutengeneza sandwichi ni muhimu sana kama kujaza. Tumia mkate uliodorora usiku kucha kuifanya iwe thabiti.
1. Mkate wa mkate na matawi: huenda na kujaza zaidi, haswa crispy kama lettuce na bacon;
2. Mkate wa Rye: hupatikana katika aina mbili - giza, rye tu, na mwanga, ngano ya rye. Aina zote mbili zinakuja na kujaza harufu nzuri sana;
3. Mkate wa jumla: bora kwa kujaza chumvi nyingi, haswa mboga;
4. Mkate na maziwa: ina muundo mwepesi na tamu kidogo. Nzuri kama sandwich wazi na kujaza maridadi.
5. Mkate mweupe: una muundo laini. Nzuri kwa kujaza tamu na chumvi. Hasa yanafaa kwa sandwichi za kukaanga.
Picha: Lucy
Mikate mingine
Baguettes: nenda haswa na pate ya ini na jibini. Crusts nyembamba hushikilia kiasi kikubwa cha kujaza;
Keki: bora kwa kutengeneza sandwichi; hufanywa kutoka kwa aina tofauti za unga kwa ladha tofauti;
Muffins za Kiyahudi: jadi hutumiwa kwa vitamu vya kitamu kama jibini la jumba na lax ya kuvuta sigara;
Keki isiyotiwa chachu: kitamu sana moto, umegawanyika upande mmoja na kujazwa na nyama na saladi iliyochomwa.
Sandwichi za kawaida
Sandwich na bacon, lettuce na nyanya
Huu ni mfano wa kawaida wa sandwich kubwa ya Amerika - iliyojaa muundo tofauti na ladha. Panua vipande vitatu vya mkate mweupe na vijiko 2 vya mayonesi. Kwenye lettuce moja, vipande vitatu vya Bacon iliyooka na kipande cha nyanya. Ghushi. Weka kipande kingine cha mkate juu na upande wa mayonesi chini. Weka safu nyingine ya kujaza sawa na kumaliza na kipande cha tatu cha mkate.
Jaribu la mboga
Sahani ya chakula cha mboga - sandwich na rangi nyingi na muundo. Panua vipande viwili vya mkate wa unga na 3 tbsp. siagi ya karanga, nyunyiza na 50 g ya jibini ya cheddar, shina 1 iliyokatwa vitunguu safi, kijiko 1 kilichokatwa pilipili nyekundu na kijani kibichi. Chumvi na pilipili.
Muffins za Kiyahudi zilizo na kufuli
Keki za jadi za Kiyahudi zilizotengenezwa kwa unga uliochemshwa, ambao huoka. Kufuli ni jina la Amerika la lax ya kuvuta sigara. Kata mkate mmoja kwa nusu. Panua kila nusu na 2 tbsp. jibini la jumba lisilo na chumvi, funika na vipande viwili vya lax ya kuvuta sigara. Ongeza pilipili nyeusi na maji ya limao. Pamba kabla ya kutumikia.
Sandwich na mayai na mayonesi
Siri ya kujaza kamili ni kwa kiwango sawa cha yai ngumu iliyochemshwa na iliyosagwa. Kata mikoko katika vipande 4 vya mkate mweupe au aina na ueneze na siagi laini. Chemsha yai 1 ngumu na uipake bado joto na 25 g ya siagi. Koroga yai 1 iliyokaangwa. Wakati mchanganyiko unapoa, ongeza vijiko 2 vya mayonesi, chaga na chumvi na pilipili na 1 tbsp. haradali na maji ya maji. Kupamba na watercress.
Fungua sandwichi
Smorgasboard
Fanya sandwichi hizi za Scandinavia wazi na bidhaa zenye rangi tofauti ili kuzifanya ziwe za kupendeza sana
- Cherries na jibini la jumba - Kata vipande kwenye kipande 1 cha mkate mweupe tamu na ueneze kwa unene na jamu ya cherry, kisha urundike curd juu - hii ni kifungua kinywa cha jadi cha Ujerumani;
- Jibini nyeupe na matunda - Weka 100 g ya jibini nyeupe kwenye kipande cha mkate wa unga wote, kisha upange juu ¼ kipande cha mananasi, ukate pembetatu, pamoja na vipande viwili vya embe na kiwi. Pamba na majani ya mint;
Sandwichi za kukaanga
Sandwich ya nguruwe
Tumia muffini iliyokaushwa au mkate mweupe. Steak bora ni nyama iliyokatwa ambayo inaweza kukaanga au kukaanga kwa dakika chache. Kaanga au bake kipande nyembamba cha steak ili iwe hudhurungi kati. Toast mkate. Koroga 1 tsp. farasi au haradali na 1 tsp. siagi na kuenea kwenye mkate uliooka. Weka steak juu na uinyunyike na mchuzi kidogo wa kuchoma. Ongeza vipande kadhaa vya vitunguu. Funika na kipande kingine cha toast. Pamba na haradali na maji.
Sandwichi za kilabu
Toast vipande vitatu vya mkate mweupe pande zote mbili. Panua moja na mayonesi. Funika na saladi, vipande 4 vya matiti ya kuku ya kuchemsha, msimu. Weka kipande kingine cha mkate juu, ueneze na mayonesi. Funika kwa vipande vitatu vya bacon iliyochomwa na nyanya iliyokatwa. Ghushi. Juu na kipande kingine cha toast kuenea na mayonesi. Kata pembetatu na ushike na fimbo ya kula, iliyo na mizeituni.
Sandwich ya Kifaransa iliyokaanga
Weka kipande cha jibini la Gruyere na ham kati ya vipande viwili vya siagi iliyoenea na siagi. Fry pande zote mbili katika 2 tbsp. siagi iliyoyeyuka kwa hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia kukatwa kwa pembetatu ndogo. Unaweza kupamba sandwich iliyokamilishwa na yai kwenye jicho.
Bagels zilizojaa
Bagels zilizooka hivi karibuni ni msingi mzuri wa kujaza kwa kupendeza. Chonga kidogo katikati na ujaze ujazo unaotaka.
Sandwich kutoka Nice
Utaalam huu ni baguette iliyochoka, iliyochongwa na iliyochorwa na mafuta na iliyojazwa na [saladi ya tuna]. Kata baguette kwa nusu na uinyunyize mafuta. Jaza na nusu ya mfereji wa tuna, nyanya 1 iliyokatwa, majani 3 ya lettuce, yai iliyokatwa ngumu, 1 tsp. basil iliyokatwa mpya na vipande 2-3 vya kitunguu. Pamba na mizeituni nyeusi 2-3 na chumvi na pilipili.
Bagel na kuku na mayonesi
Kujaza kwa kuvutia kwa baguette kunapendezwa na mayonnaise ya curry, iliyochanganywa na kuku. Kata baguette katikati na uondoe kidogo kutoka katikati ili kutoa nafasi ya kujaza. Paka mafuta nusu mbili na siagi na ujaze 100 g ya kuku, iliyochanganywa na mayonesi iliyochanganywa na curry, kupamba na majani ya lettuce na gundi nusu hizo mbili.
Ushauri wa vitendo
Siagi iliyochwa hufanya sandwich kuvutia zaidi. Ongeza ndimu iliyokatwa kidogo au ganda la machungwa kwa kuku au mafuta ya kujaza samaki, na ongeza haradali, horseradish au vitunguu kwenye nyama choma.
Ilipendekeza:
Vidokezo Vya Kutengeneza Sandwichi
Sandwichi ni moja wapo ya rahisi kuandaa na kuvutia hors d'oeuvres. Ni muhimu kwa siku ya kuzaliwa ya mtoto, kwa picnic, na unaweza kuzichukua kwenye sanduku kula wakati wa chakula cha mchana wakati unapumzika kazini. Ikiwa unahitaji kutengeneza sandwichi nyingi, unaweza kufanya kazi yako iwe rahisi kwa kutengeneza laini ndogo ya uzalishaji.
Ufalme Wa Uyoga Wa Bulgaria
Ni ladha, muhimu, na mara nyingi chanzo cha mapato. Wao ni mwitu na kulingana na wanasayansi kuna angalau spishi 200 za kula. Wanaweza kutumiwa kuandaa sahani anuwai, ambazo ndio mchezaji kuu au tabia kwenye kivuli, nzuri kwa anuwai ya sahani za kando na vivutio vya kuvutia.
Ufalme Wa Siren
Jibini ni aina nyingi sana ambazo ni ngumu kuorodhesha. Mara nyingi jibini hupewa jina la mikoa ambayo hutengenezwa. Haijulikani ni lini jibini lilionekana haswa. Lakini historia ina ukweli kwamba ilikuwa kitamu tangu wakati wa Homer. Mshairi wa kale wa Uigiriki aliiimba kama tamu kitamu.
Ufalme Wa Polenta Katika Mapishi 3
Polenta ni sahani iliyo na laini laini, inayofanana na uji. Imeandaliwa kutoka unga wa mahindi. Nchi yake ni Italia. Pia inasambazwa katika Slovenia, Uswizi, Kroatia, Romania, Serbia, na pia katika nchi yetu. Wakati ililetwa kutoka Amerika kwenda Ulaya katika karne ya 16, polenta ikawa chakula kikuu cha wakulima wa Italia.
Kutoka Kwa Ufalme Wa Keki Za Bara: Strudels
Mikate ya chachu ni jaribu lisiloweza kuzuiliwa. Wamarekani, kwa mfano, wanapenda kula kiamsha kinywa na keki za Kidenmaki - kali sana na bila glaze inayoonekana wazi. Labda kitu pekee cha kupendeza kuliko wao ni croissant kamili ya Ufaransa - safi, yenye harufu nzuri na siagi na moto.
