2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Maandalizi ya mboga nchini Italia ni tofauti sana na ile katika nchi yetu. Huko, wakati wa kupika mboga yoyote, maji na unga hazitumiwi, lakini mvuke.
Mboga bora, kulingana na wapishi wa Kiitaliano, ni ngumu kidogo, ambayo imechomwa kwa muda mfupi tu. Chumvi inachukuliwa kuwa viungo pekee vinavyofaa kwao. Ili kuchukua nafasi ya manukato mengine, mboga hupambwa na wiki safi, truffles au parmesan.
Kwa kweli, mapishi ya Italia hubadilishwa kulingana na mkoa ambao hupikwa. Kwa nchi yetu, kwa mfano, badala ya mvuke, mboga huchemshwa au kukaanga.
Mbilingani zilizojazwa katika Kiitaliano
Bidhaa muhimu: Mbilingani 2, nyanya 4, mizeituni 40 g, 20 g capers, 1/4 rundo basil safi, 125 g mozzarella, 40 g jibini la Parmesan, vitunguu 1 vya karafuu, 1 Bana oregano kavu, 2 tbsp. mafuta ya ziada ya bikira, chumvi na pilipili ili kuonja
Njia ya maandalizi: Mimea ya yai huoshwa na kukatwa kwa urefu. Chemsha maji ya chumvi au mvuke. Kidogo cha nyama yao imechongwa na kijiko na kung'olewa. Nyanya hukatwa kwenye cubes, na mizeituni hukatwa na kukatwa vipande.
Chop vitunguu na kaanga kwenye mafuta moto moto. Sehemu ya nyama ya mbilingani imeongezwa kwake. Wakati maji huvukiza, ongeza mizeituni, nyanya na oregano kavu. Chumvi na pilipili nyeusi na upike kwa dakika 15. Mwisho wa kupikia, ongeza capers, koroga na uondoe kwenye moto. Ongeza mozzarella iliyokatwa na basil iliyokatwa
Mimea ya mimea imejazwa na mchanganyiko. Nyunyiza na jibini la Parmesan iliyokunwa juu na uoka katika oveni kwa dakika 30 kwa digrii 180.
Mboga na malenge katika Kiitaliano
Bidhaa muhimu: 200 g malenge, viazi 5, pilipili 1 nyekundu, vitunguu 1 nyekundu, vitunguu 3 vya karafuu, 2 tbsp. mafuta, pini 2 za chumvi, ½ tsp. pilipili nyeusi, 4 tbsp. cream
Njia ya maandalizi: Chambua boga, uikate na uikate. Viazi huoshwa, kung'olewa na kukatwa vipande vipande. Kata kitunguu vipande vipande na utakase vitunguu na ukate nusu. Pilipili husafishwa na kukatwa vipande vipande.
Pasha mafuta kwenye sufuria. Kaanga viazi kwanza hadi ziweze kubadilika. Ongeza chumvi na malenge, vitunguu, vitunguu na pilipili. Fry mboga hadi dhahabu. Kutumikia na cream.
Ilipendekeza:
Kusafisha Kutoka Kwa Vimelea Vya Ndani! Hivi Ndivyo Ilivyo
Kulingana na takwimu, theluthi moja ya idadi ya watu huumia vimelea . Kawaida mtu hata hashuku uwepo wao katika mwili wake. Wakati huo huo, vimelea husababisha magonjwa mengi sugu! Dalili za uwepo wa vimelea mwilini - kuvimbiwa mara kwa mara na kuhara;
Hivi Ndivyo Saladi Bora Ya Caprese Inafanywa
Hakuna sekunde kama nyanya zilizopandwa nyumbani - zilizoiva, zenye juisi, na rangi zote nyekundu, manjano na machungwa. Nyanya kama hizo ni kamilifu tu wakati hukatwa na kunyunyiziwa mafuta kidogo ya mzeituni na chumvi. Na nini kichocheo kinachofaa zaidi kuliko upendeleo wetu wa kawaida saladi ya kapreze (Caprese), iliyotengenezwa na viungo rahisi?
Ya Asili: Mchele Wa Kukaanga Ladha Zaidi Katika Kichina Hupikwa Hivi
Inaaminika kwamba mapishi ya kawaida ya mchele wa Kichina uliokaangwa asili yake ni kutoka mji wa Yangzhou katika mkoa wa mashariki wa Jiangsu. Iliyotayarishwa na nyama ya nguruwe, kamba na vitunguu safi, mchele wa kukaanga wa Yangzhou bado ni kiwango ambacho sahani zingine zote za mchele wa kukaanga zinathaminiwa.
Kamwe Usiagize Vyakula Hivi Nchini Italia
Safari ya kwenda Italia bila shaka inahusishwa na kuonja vyakula vya jadi. Walakini, watalii wanapaswa kujua kuwa vyakula vya Italia ni vya msimu na vya mkoa. Kila msimu huleta mavuno yake mwenyewe, ambayo hutumiwa kuandaa chakula kizuri. Mikoa pia ni tofauti sana na hutoa vitoweo anuwai.
Nusu Ya Chakula Nchini Romania Itazalishwa Nchini
Muswada mpya ulipitishwa na wajumbe wa bunge la chini la bunge la Kiromania. Kulingana na yeye, maduka makubwa nchini yatalazimika kuuza matunda, mboga mboga na nyama zaidi kutoka kwa uzalishaji wa ndani. Angalau 51% ya bidhaa zote dukani lazima zifanywe huko Romania, kulingana na sheria mpya, na wanaokiuka watalipa faini kubwa kati ya euro 11,000 na 12,000.
